2020-12-07 763食品科技 碳水化合物,蛋白质,淀粉,主食,面条,储存,中国
碳水化合物是主食中的供能物质，其消化与许多慢性疾病密切相关，餐后血糖应答取决于食物的种类、数量和消化特性。面条作为中国的传统主食，其烹调和食用方式…
2020-12-07 660食品科技 云南省农业科学院院长李学林征询院“十四五”科技事业发展规划编制意见,食品科技
2020年12月1日-3日，云南省农业科学院院长李学林召集院内各行业、学科专家召开院“十四五”规划编制专题调研咨询会，切实将专家意见、职工智慧、基层经验充分…
2020-12-07 264食品科技 石斑鱼,水产,海南,中国
11月27日，由依托中国水产科学研究院黄海水产研究所的国家海水鱼产业技术体系（以下简称海水鱼体系）主办，石斑鱼种质资源与品种改良岗位、陵水综合试验站承…
食品科技
2020-12-07 66 污染物,水产,渔业
11月30日，黑龙江所“三北地区重点渔业水域典型污染物快速识别与削减控制技术研究与应用”通过黑龙江省水产学会组织的成果评价。
食品科技
2020-12-07 263 微生物,多酚,海藻,管理,生物,中国
近日，中国农业科学院烟草研究所滩涂生物资源保护利用创新团队研究探索了褐藻多酚对于Ⅱ型糖尿病小鼠的降血糖作用，以及基于海藻废弃物转化的海藻源微生物液…
2020-12-06 403食品科技 马铃薯
2020年11月27日，由农业农村部科教司组织的公益性行业（农业）科研专项“马铃薯主粮化关键技术体系研究与示范”项目验收会在京顺利召开。
2020-12-06 191食品科技 有机酸,基因,甜瓜,代谢
近日，创新工程西甜瓜栽培与生理团队在西瓜果实糖和有机酸的代谢调控研究方面取得了新的进展，解析了西瓜果实发育过程中糖和有机酸的变化规律，鉴定了西瓜果…
2020-12-06 377食品科技 西南大学,柑桔,柑橘
近日，Nature出版集团旗下TOP期刊Horticulture Research（SCI一区，IF=5.404）在线发表了西南大学/中国农业科学院柑桔研究所陈善春研究员团队题为CsPrx25, a …
2020-12-06 521食品科技 黄瓜,基因,蔬菜
近期，中国农业科学院蔬菜花卉研究所功能基因课题组和中国农业科学院农业基因组研究所黄三文研究员课题组合作，首次证实了黄瓜中显性全雌基因（Female）编码…
2020-12-06 329食品科技 水稻,蛋白
近日，中国农业科学院作物科学研究所万建民院士团队系统阐释了钙通道蛋白OsCNGC9调控水稻对低温响应和耐受的分子机制。该研究建立了一条从低温信号感知到钙离…
2020-12-04 279食品科技 山东省农业科学院举行“十三五”百项农业科技成果新闻发布会,食品科技
11月23日上午，山东省农业科学院举行新闻发布会，发布我院“十三五”百项农业科技成果，其中农业新品种38个，农业新技术45项，农业新产品17个。
2020-12-04 916食品科技 板栗,核桃
11月27日，受省科技厅委托，山东省农业科学院邀请有关专家，对果树所承担的2项山东省重点研发计划（鲁渝科技协作）项目“核桃、板栗优新品种引进筛选与高效栽…
2020-12-04 844食品科技 食品
近日，食品领域的权威期刊Trends in Food Science & Technology（IF=8.52）在线刊发了崔海英教授课题组的论文“Feasibility of cold plasma for the control …
2020-12-04 907食品科技 食用菌,研讨会
11月11日，为进一步明确“十四五”期间北京食用菌产业发展方向及重点，北京市农林科学院信息与经济所与北京市农业农村局信息中心联合开展了北京“十四五”食…
2020-12-04 456食品科技 水产,银鱼
11月30日，黑龙江水产研究所“西太公鱼与大银鱼种群调控理论与技术”成果通过黑龙江省水产学会组织的成果评价。
2020-12-04 215食品科技 生物工程,食品
2020年4月15日，以江苏大学食品与生物工程学院孙全才和高瑞昌教授为通讯作者的标题为“Absorption, metabolism, and bioactivity of vitexin: recent advance…
2020-12-04 659食品科技 生物工程,食品
近日，国际权威期刊Energ Convers Manage在线发表了齐向辉教授课题组的最新研究成果——“Bioethanol production from water-soluble and structural carbohy…
食品科技
2020-12-04 167 食品
近日，食品领域的国际权威期刊Trends in Food Science & Technology（IF=11.077）在线刊发了崔海英教授课题组的论文“Advances in the mechanism of differen…
食品科技
2020-12-04 678 生物工程,食品
近日，食品领域国际权威期刊《Trends in Food Science & Technology》（IF=11.077）在线发表了江苏大学食品与生物工程学院段玉清教授课题组题为“Plant prote…
食品科技
2020-12-04 651 生物工程,食品
近日，国际权威期刊Trends in Food Science & Technology在线发表了齐向辉教授课题组的最新研究成果——“Harnessing L-arabinose isomerase for biological …
食品科技
2020-12-03 693 胡萝卜素,抗氧化,西红柿,番茄,基因,日本
近日，发表在《Scientific Reports（科学报告）》上的一项研究中，由日本筑波大学领导的研究团队解释了现代基因编辑技术是如何帮助番茄育种者的。
2020-12-03 76食品科技 农产品加工,食品科技,食品,水源
2020年10月，国家富硒农产品加工技术研发专业中心程水源教授、蔡杰副教授在《食品科技》（全国中文核心期刊）上发表“纳米硒在食品领域中的应用研究进展”的…
2020-12-03 435食品科技 饲料添加剂,虫草,中国
近日，第七届“创青春”中国青年创新创业大赛落下帷幕。鲁东大学农学院油伦贺同学负责的《北虫草无抗饲料添加剂》项目通过线上资料评审、视频路演和答辩等环…
2020-12-03 634食品科技 食品发酵,酒花,酒业,啤酒,燕京,北京,食品,中国
2020年11月30日，由中国食品发酵工业研究院和北京燕京啤酒股份有限公司共同完成的《啤酒多元风味的互作机制与酒花香调控关键技术研究》项目，在北京顺利通过…
2020-12-03 645食品科技 南京农业大学,农科院,中国
近日，由北京市农林科学院林果院牵头，联合南京农业大学、中国农科院果树所、山东农业大学等10多个科研机构联合申报的国家重点研发计划项目“落叶果树优质轻…
2020-12-03 801食品科技 重金属,检测
近日，由国家农业信息化工程技术研究中心周波、王秀、缪祎晟、王志彬、潘守慧、赵学观等人申请的国家发明专利“一种温室屋顶外保温系统”、“一种土壤有机质…
食品科技
2020-12-03 715 基因,蔬菜
在线发表了题为The Snake Gourd Genome forbid Tranome Analysis Provide Insights into Its Evolution forbid Fruit Development forbid Ripening的研究论文…
2020-12-03 949食品科技 花生,玉米,中国
近日，中国农学会发布了《关于公布2020年中国农业农村重大新技术新产品新装备遴选结果的通知》，我院研发的“花生带状轮作技术”和“高产抗逆优质粮饲兼用玉…
2020-12-03 696食品科技 养殖技术,青虾,水产,饲料,渔业,中国
2020年11月16日，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心遗传育种研究室主任、江苏省青虾产业技术体系首席专家傅洪拓研究员带领省青虾体系营养饲料团队岗位专家…
2020-12-03 106食品科技 花生,基因,生物
近日，山东省农业科学院花生栽培与生理生态创新团队联合山东师范大学和华大基因北方中心等多家单位在植物学领域国际知名期刊Plant Biotechnology Journal（IF…
食品科技
2020-12-03 665 细胞周期,罗非鱼,基因,水产,饲料,中国
生长抑制特异性基因（Growth Arrest-specific Transcripts, GAS）在进化过程中结构和功能高度保守，其家族成员众多，它们的基因编码产物在微丝组装、细胞生长…
2020-12-03 73食品科技 水产,病毒,中国
11月30日，黑龙江所“传染性造血器官坏死病毒进化、感染与抗干扰素机制”通过黑龙江省水产学会组织的成果评价。评价专家组由黑龙江省水产技术总站、哈尔滨兽…
2020-12-03 928食品科技 淡水鱼
2020年11月24日，国家大宗淡水鱼产业技术体系研发中心组织专家对昆明综合试验站承担的体系元阳核心示范点“哈尼梯田稻渔综合种养模式”（编号：CARS-45-HX13…
2020-12-03 239食品科技 鲤鱼,鲟鱼,鱼类
11月19日凌晨起至20日夜，哈尔滨地区普降红色预警级别的暴雪超过24小时。暴雪导致黑龙江所呼兰试验场160多亩封冰不到10厘米的越冬池塘积雪厚度达到40厘米以上…
食品科技
2020-12-03 237 番茄,基因,杂交
醋栗番茄是栽培番茄的野生祖先种，以其优异的抗性、浓郁的风味、可与栽培番茄直接杂交、快速转育优良性状等特点，广泛用作现代番茄育种的重要种质资源。其基…
2020-12-03 282食品科技 粮食安全,中国
11月27-28日，以“第四范式科研与农业气象”为主题的中国农学会农业气象分会2020年学术年会在四川省成都市召开，旨在探索大科学、大数据时代农业气象学科发展…
食品科技
2020-12-03 531 蛋鸡,基因,饲料,英国,动物,医学,中国
近日，中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队比较研究了产蛋鸡高峰期和产蛋后期输卵管子宫部的转录组学差异，揭示了产蛋后期蛋壳力学性下降和超微结…
2020-12-03 769食品科技 微生物,酶活性,母乳,核酸,病毒,医学
2020年11月24日，北京化工大学童贻刚教授团队、北京大学基础医学院庄辉院士团队、南京鼓楼医院周乙华教授团队及中科院微生物所施一教授团队在Signal Transduc…
2020-12-02 642食品科技 食品安全风险,中国海洋大学,学校,食品,中国
2020年11月29日，“泰山科技论坛”暨山东省食品科学技术学会第八届年会在济南召开。会议邀请了包括中国工程院院士、江南大学校长陈卫教授、国家食品安全风险…
2020-12-02 290食品科技 马铃薯
2020年11月27日，由农业农村部科教司组织的公益性行业（农业）科研专项“马铃薯主粮化关键技术体系研究与示范”项目验收会在京顺利召开。
18926578588
