2020-02-18 388企业动态 餐饮,疫情,食材,中央,中国
据中央广播电视总台中国之声《新闻和报纸摘要》报道，新冠肺炎疫情防控期间，各地餐饮业商家“危”中求“机”，通过共享员工、网络直播、食材配送等方式，出…
2020-02-18 925展会资讯 博览会,餐饮,北京,饭店,中国
由中国商业联合会、中国饭店协会、全国工商联厨具业商会、北京市餐饮行业协会、北京市旅游行业协会饭店分会、北京商用厨具协会、居然之家餐厨酒店用品MALL、…
2020-02-18 371国内资讯 餐饮,泸州老窖,疫情,五粮液,茅台,电商,食品
一周食品行业动态：贵州茅台、五粮液、泸州老窖等酒企已陆续推动复工复产；七天损失5000亿元 疫情之下餐饮企业如何自救等。
2020-02-18 84国际预警 餐饮
2月17日，据韩媒报道，韩国发生新冠肺炎之后，餐饮企业由于顾客减少而陷入经营困境，为了将餐饮企业的损失降到最低，韩国政府发布了应对新冠肺炎的餐饮业紧急…
2020-02-15 164国内资讯 餐饮,日本料理
临近中午，山东济南的外卖小哥李俊清迎来了一天中最忙碌的时间。他从一家日本料理取餐之后，即将奔赴3公里之外的客户家中。
2020-02-14 233企业动态 大排档,餐厅,餐饮,疫情,小吃,烧烤,饭店,中国
受新冠肺炎疫情影响，自1月25日起，诸多全国连锁餐饮品牌宣布停业，部分地区还出台了禁止所有餐饮店铺营业的紧急通知。一时间，中国范围内的饭店餐厅、大排档…
2020-02-13 356企业动态 调味品,餐饮,海鲜,调查,服务,蔬菜,广州
2月12日，广州全市11区已全部宣布暂停餐饮单位堂食服务。原本已陆续复工开业的餐饮行业再次面临挑战，但记者调查发现，不少企业纷纷采取自救措施，一些原本只…
企业动态
2020-02-13 594 餐饮,疫情,烹饪,中国
2月12日，中国烹饪协会发布《2020年新冠肺炎疫情对中国餐饮业影响报告》（以下简称“报告”），报告显示，今年春节假期7天内，新冠肺炎疫情已对餐饮行业零售…
2020-02-12 871国内资讯 餐饮,消费安全,疫情,防护,食材
因新冠肺炎疫情，餐饮消费受到影响。保障消费安全，餐饮企业要把好食材安全、环境安全和经营安全三道关，实现行业转型升级，全面提升消费体验。
2020-02-11 597企业动态 老字号,餐饮,疫情,病毒,光明,新雅,粤菜,饭店
由于新型冠状病毒感染肺炎疫情的影响，沪上餐饮业备受打击，10日是春节假期结束后复工的第一天，午市期间记者在小绍兴饭店、新雅粤菜馆、光明村酒家等沪上著…
2020-02-09 501企业动态 餐饮,疫情,食材
面对突如其来的疫情，各行各业都受影响，餐饮业更是首当其冲。特别是春节期间，餐饮企业提前储备了大量食材，形成积压，损失较大，增加外卖已成为餐饮企…
2020-02-08 284国际预警 标准,餐饮,病毒,卫生,预防,食品
目前为止，卫生部已确认数起 2019 年新型冠状病毒（2019- nCoV）的病例。有鉴于此，国家环境局和新加坡食品局强烈敦促所 有利益相关者采取预防措施，保持良好…
企业动态
2020-02-06 549 餐饮,疫情,病毒,调查,服务,广东
受新型冠状病毒感染的肺炎疫情影响，不少餐饮企业在这个春节遭遇了巨大挑战。近日，为了解新型肺炎疫情对广东省餐饮行业的影响，收集企业困难和诉求，受政府…
2020-02-06 372企业动态 餐厅,餐饮,消毒,病毒,服务,烹饪,活禽,饭店,中国
供应零食的餐饮单位要停止供应，餐厅应减少桌子数量拉开距离，禁止购买、饲养、宰杀活禽畜，装外卖的容器甚至交通工具也要消毒……2月4日美团点评联合中国商…
2020-02-06 516企业动态 餐饮,疫情,健康安全,监管,美食
四川于1月25日出台《关于加强疫情防控期间群体性聚餐监管的紧急通知》。截至1月31日，该省已经取消或延期举办较大规模的聚餐活动6.3万余起，共计118万余桌，…
2020-02-06 691企业动态 餐饮,疫情,调查,服务,广东
广东省餐饮服务行业协会2月4日紧急发布了《一份广东餐饮企业受疫情影响调查问卷》，在不到6个小时时间内迅速回收到550份餐饮企业答卷。调查分析显示，春节期…
2020-02-04 232国内资讯 餐饮,病毒,服务,烹饪,消费者,饭店,中国
日前，美团点评集团联合中国商业联合会、中国饭店协会、中国烹饪协会、全国酒家酒店等级评定委员会等机构，在国内首发《餐饮业在新型冠状病毒流行期间防控服…
2020-02-04 687企业动态 餐饮,疫情,服务,肯德基,麦当劳,消费者
面对疫情，餐饮等行业受到严峻挑战。餐饮企业的现状如何？本报记者实地探访了解到，大多数企业以积极的态度来面对：有的顾全大局，即便有损失也以休市停业的…
2020-02-04 776企业动态 菜篮子,餐饮,疫情,食材,恒大
近日，恒大研究院发布的一份疫情报告中显示，受此次疫情的影响，餐饮行业在春节7天内的损失达到5000亿元。寒冬之下，近半数餐馆仍然在坚守。记者获悉，此前仅…
2020-02-04 960企业动态 餐厅,餐饮,生活,饮食,北京
2月3日，阿里巴巴盒马宣布联合知名餐饮企业北京心正意诚餐饮有限公司旗下品牌云海肴、新世纪青年饮食有限公司（青年餐厅），合作解决现阶段餐饮行业待岗人员…
2020-02-04 655国内资讯 餐饮,疫情,病毒,调查,烹饪,中国
为确切了解新型冠状病毒感染肺炎疫情对餐饮行业经营状况的影响、带来的困难和存在的问题，及时向政府有关部门反映行业诉求，2月2日，中国烹饪协会发布《关于…
2020-02-03 750国内资讯 餐饮,疫情,零售业,事件,恒大
新冠肺炎疫情仍在持续，越来越多人开始关注这一黑天鹅事件为经济带来的影响。其中本该在春节期间盈利的餐饮业，受疫情影响选择暂停或延缓营业，成为受此次新…
2020-02-03 55国内资讯 海底捞,餐饮,呷哺呷哺,疫情
今年春节假期，受肺炎疫情影响，餐饮行业过得无比煎熬，这也在资本市场有了直观显现。1月15日以来，近半个月时间，港股餐饮板块持续走弱，截至1月31日收盘，…
2020-01-31 675企业动态 餐厅,餐饮,疫情,病毒
修例风波持续半年，近期再受新型冠状病毒感染的肺炎疫情影响，香港餐饮业持续低迷。1月30日，香港餐饮联业协会会长黄家和表示，香港餐饮业农历新年期间生意额…
2020-01-31 714国内资讯 餐饮,疫情,病毒
近日，甘肃省商务厅会同兰州市商务局对兰州市春节期间餐饮企业供应保障和餐饮行业做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作进行督导时要求，各行业协会、餐饮…
2020-01-17 419展会资讯 博览会,餐饮,展会,北京,饭店,中国
本报讯 由中国商业联合会、中国饭店协会、全国工商联厨具业商会等主办的第十一届北京国际酒店及餐饮业博览会将于7月9日至11日在北京举办。经过多年的积累与发…
展会资讯
2020-01-15 825 博览会,餐饮,北京,饭店,中国
由中国饭店协会主办，北京恒辉国际展览有限公司承办的第十一届北京国际酒店及餐饮业博览会将于2020年7月9日至11日在中国国际展览中心静安庄馆举办。经过多年…
2020-01-10 365国内资讯 安全问题,餐饮,食品安全,质量安全,服务,管理,监督,监管,广东,食品
2019年以来，新组建的汕尾市市场监督管理局认真贯彻落实“四个最严”要求，结合“不忘初心、牢记使命”主题教育和广东省汕尾市“双创”工作，聚焦百姓关心关…
2020-01-07 829国内资讯 餐饮,食品生产,管理,监督,检查,幼儿园,监管,食堂
黑龙江省七台河市市场监督管理局开发区分局联合开发区应急管理局、社会事务管理局、开发区公安分局对辖区内幼儿园食堂、餐饮业和食品生产企业进行专项检查。…
2020-01-03 340国内资讯 食品安全监管,餐饮,服务,管理,监督,监管,食堂
开餐馆和食堂的老板们要注意了！根据市市场监管局制定的《深圳市餐饮服务违法行为记分管理办法（试行）》（以下简称《办法》），深圳市从1月1日起对餐饮服务…
2020-01-02 260企业动态 餐饮,管理,北京,中国
暖春与寒冬，是周期的界限，也是新一轮增长的发端。近年来，“周期”一词被广泛提及，越来越多的餐饮人意识到生意和品牌的荣衰，与不断变幻的周期存在密切关…
2019-12-25 726国内资讯 餐饮,烹饪,北京
北京商报联合北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会共同遴选出2019年度餐饮业十大热词，从中解析餐饮市场的发展脉络。
2019-12-20 764国内资讯 餐饮,服务,管理,监督,监管,医药,中国
记者19日在济南市委、市政府召开的新闻发布会上了解到，济南市研究通过《济南市市场监督管理局推动中国（山东）自由贸易试验区济南片区创新发展措施》，按照…
2019-12-18 142企业动态 餐饮,烹饪,星巴克,咖啡,美食,北京,事件
2019年是餐饮行业的变局之年。星巴克的一款猫爪杯带动了整个餐饮市场的“周边热”；美食文明的盛宴——亚洲美食节成功举办；咖啡市场的搅局者瑞幸咖啡18个月…
2019-12-04 365国外资讯 餐厅,餐饮
根据俄罗斯市场指南机构的计算，2018年俄罗斯人均餐饮消费与2017年相比增长了9.2%。
2019-12-02 911国内资讯 餐饮,北京
11月28日，首都餐饮业品质提升工作总结大会在京召开。总结报告显示，目前北京市有3014家餐饮门店通过“品质餐饮示范店”验收，14条街（区）达标“阳光餐饮示…
2019-11-29 566国内资讯 餐饮,人参,食品安全,管理,监督,烹饪,监管,北京,食品,中国
11月28日，首都餐饮业品质提升工作总结大会在北京召开，中国烹饪协会姜俊贤会长、北京市市场监督管理局段志永处长、北京市餐饮行业协会贺保贵秘书长、西城区…
2019-11-29 877国内资讯 餐饮,服务,烹饪,监管,北京,中国
11月28日，在首都餐饮业品质提升工作总结会在上，中国烹饪协会会长姜俊贤表示，北京市1-10月餐饮收入已超1000亿元，这与今年协会、企业和监管部门之间不断配…
2019-11-18 195国内资讯 小餐饮,餐饮,专项整治,监管
日前，河北省兴隆县市场监管局全面开展小餐饮行业整治工作，切实保障群众餐饮安全。
2019-11-11 368卫健委 食品安全标准,标准,餐饮,食品安全,食品加工,卫生,水产品,砷
根据国家卫生健康委办公厅《 关于开展食品安全地方标准 清理工作的通知》要求，湖北对已发布的食品安全地方标准进行了清理，因 《餐饮业直接入口生冷食品加工…
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