2019-04-26 307食品科技 代谢,实验,卫生,酒精,乙醛

食管癌是全球范围内常见的消化系统恶性肿瘤，也是我国最为高发的恶性肿瘤之一。近日，复旦大学人类表型组研究院青年研究员陈兴栋团队、遗传工程国家重点实验…

2019-03-14 929食品科技 新陈代谢

近日，医生开出了一份人们在30岁后不宜食用的食物清单。因为在这一年龄段，人的新陈代谢放缓，开始老化。

2019-03-01 753食品科技 基因,保健,代谢,黑木耳,英国

记者从中科院苏州医工所获悉，该所与英国牛津大学合作，最近对我国东北地区的3个主要黑木耳品种进行了基因测序。研究组发现，这些黑木耳品种都含有能代谢出抗…

2019-02-02 663食品科技 新陈代谢,减肥,医学,早餐,英国

根据《英国医学杂志》（BMJ）发表的文章，研究人员提出两个有关早餐益处的主要假设。第一，吃早餐可以减轻饥饿感，加速新陈代谢。第二，吃早餐可避免在之后就…

2019-01-28 923食品科技 蛋白质,基因,代谢,蜂王浆,中国

近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蛋白质组学创新团队发现并明确了调控浆蜂咽下腺蜂王浆高产的关键代谢通路和蛋白质功能，对我国优良蜂种的保护及其基因资源的…

2019-01-17 815食品科技 新陈代谢

加州大学欧文分校（UCI）的学者们发现，适度禁食会改变新陈代谢，影响昼夜节律，能够改善健康，降低患机体衰老疾病的风险。

2019-01-03 594食品科技 茶叶,基因,处理,代谢,化学,黄酮类,食品

近日，中科院昆明植物研究所研究员高立志研究组以一年生云南大叶茶苗为研究材料，采用代谢组学和转录组学相结合的技术手段，对不同氮水平和氮形态下生长一定…

2018-09-13 639韩国 氟虫腈,鸡蛋,杀虫剂,召回,代谢,

9月12日，据韩媒报道，韩国政府9月11日表示：位于江原道铁原的西山农场中生产销售的鸡蛋因杀虫剂成分氟虫腈的代谢物质（fipronil sulfone）超标，判定其为不…

2018-01-09 632美国 海藻,基因,食品添加剂,英国,代谢,

英国《自然》杂志近日发表的一篇微生物学论文报告称，美国科学家通过全基因组测序和对比后认为，艰难梭菌（Clostridium difficile）的高毒菌株获得了代谢海藻…

2017-11-21 886日本 功能食品,味之素,食品,代谢,

11月17日，据日媒报道，日本味之素11月7日推出了一款以“提高基础代谢”为卖点的健康食品“KAPSI EX”。该新产品将利用味之素自身的邮购渠道进行销售，2018…

2017-11-16 643日本 胆固醇,蛋白质,肥胖,碳水化合物,代谢,

常听老人说，吃饭要细嚼慢咽。吃饭快到底有多大危害？日本一项最新研究显示，与吃饭细嚼慢咽的人相比，这可能让你患代谢综合征的风险高出大约5倍。代谢综合征…

2017-08-01 372欧盟 EFSA,欧盟食品安全局,饲料,玉米,代谢,

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧委会的要求，7月31日欧盟食品安全局评估了饲料中玉米烯酮及其代谢物对动物健康构成的风险。

2017-07-11 470美国 代谢,实验,

《细胞代谢》（Cell Metabolism）杂志刊登一项最新研究发现，实验中的老鼠吃高热量食物变胖后，再移除嗅觉功能，结果体重减掉三分之一。

2017-05-15 191美国 过敏,基因,英国,代谢,新陈代谢,

当前，人们普遍认为厌食症由焦虑、抑郁或对苗条身材的“偏执”而引发。但研究人员发现，厌食症有家族特征。英国伦敦大学国王学院和美国北卡罗来纳大学研究人…

2017-04-07 579日本 功能食品,葡萄糖,膳食纤维,代谢,调节,

2016年发表在《功能食品》杂志上的一项研究成果中，研究者评估了可溶性膳食纤维对代谢综合征患者的作用，尤其是那些已经出现葡萄糖耐受不良的患者。结果表明…

2017-01-30 455美国 咖啡,咖啡因,核酸,代谢,科普,

咖啡因摄入与长寿的关联已为人们所知，美国一项最新研究揭示了为什么会发生这种关联性：与人类衰老有关的慢性炎症可能导致疾病，而咖啡因及其代谢物可以抑制…

2016-10-08 391日本 基因,食品原料,代谢,提取,

10月6日，据日媒报道，日本森永制菓开始销售新健康食品原料Passienol(TM)，该产品以西番莲种子提取物为原料制成，具有优异的抗衰老作用，同时还具有保护血管…

2016-07-07 242美国 美国农业部,代谢,

7月5日，美国农业部发布公告，制定牛肾组织中头孢噻呋代谢物Desfuroylceftiofur Cysteine Disulfide的定量确认方法，方法号为CLG-CEF2.00，于7月24日生效。

2016-06-08 762日本 健康饮食,饮食,代谢,生活,

日本名古屋大学等研究团队日前开发了一个新网站，输入体质与生活习惯后会自动显示个人所需营养数量。网站现已上线，旨在帮助代谢综合征等生活习惯病的高危人…

2016-03-25 383美国 猪肝,代谢,检测,

2016年3月21日，美国FSIS发布通告，修订猪肝中卡巴氧代谢物检测方法，由CLG-CBX4.02取代CLG-CBX4.01版，并于3月31日生效。

2016-01-20 113美国 基因,酒精,致癌,代谢,医学,

台媒称，美国斯坦福大学医学院资深研究员陈哲宏说，喝酒脸红显示体内某个基因缺损，无法代谢酒精，将提升致癌风险。

2016-01-05 957美国 蛋白质,饮食,核酸,动物,新陈代谢,

雄鼠将一项意想不到的遗产传给了它们的子孙。发表在最新出版的美国《科学》杂志上的一项研究表明，啮齿动物精子携带的核糖核酸（RNA）片段能够改变后代的新陈…

2015-12-14 841欧盟 除草剂,地下水,代谢,

出于对地下水的风险考虑，欧盟曾要求递交关于除草剂haloxyfop-P的土壤代谢物对地下水污染的进一步确认信息。近日，欧盟委员会称上述递交信息并不完全，活性成…

2015-11-02 936美国 胆固醇,糖分,代谢,高血压,减肥,

据外媒2日报道，不需减肥，不用运动，只要少吃糖就能变得更健康？美国研究人员的一项新研究印证了这一“美事”，仅单纯依靠减少糖分摄入，就可在十日内缓解青…

2015-10-31 489美国 胆固醇,糖分,代谢,高血压,减肥,

不需减肥，不用运动，只要少吃糖就能变得更健康？美国研究人员的一项新研究印证了这一“美事”，仅单纯依靠减少糖分摄入，就可在１０日内缓解青少年高血压、…

2015-07-07 549欧盟 EFSA,欧盟食品安全局,硝基呋喃,食品,代谢,

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，6月26日欧盟食品安全局就食品中的硝基呋喃及其代谢物发布意见。

2014-11-04 218美国 蛋白质,沃特世,代谢,实验,

马萨诸塞州米尔福德——（美国商业资讯）——在科罗拉多州立大学科罗拉多州柯林斯堡校区举办的典礼上，沃特世公司正式欢迎该大学的蛋白质组学和代谢组学中心…

2014-08-22 948美国 代谢,高血压,高血脂,

据外媒报道，美国哈佛大学研究人员日前表示，一周吃泡面两次或以上的女性，罹患“三高”（高血压、高血糖、高血脂）等代谢综合症的风险较高。

2014-08-11 568美国 绿茶,代谢,防癌,提取,

人们普遍认同绿茶及其提取物的防癌功效，然而长期以来从未有相应的科研数据来证实绿茶的抗癌功能。近日国际知名《代谢》杂志刊登一项美国研究对此进行了研究…

2014-08-05 408美国 绿茶,代谢,防癌,提取,

据外媒报道，人们普遍认同绿茶及其提取物的防癌功效，然而长期以来从未有相应的科研数据来证实绿茶的抗癌功能。近日国际知名《代谢》杂志刊登一项美国研究对…

2013-09-18 490美国 美国农业部,坚果,代谢,服务,中国,

日前，在国际生命科学学会中国办事处主办的学术论坛上，美国加州巴旦木商会首席科学家Karen Lapsley（凯伦·来普斯利）博士发布了美国农业部农业研究服务局的…

2013-06-21 974欧盟 欧盟食品安全局,食品安全,英国,最大残留限量,代谢,

6月19日，欧盟食品安全局发布消息称，应欧盟委员会的要求，近日欧洲食品安全局接受英国一家公司的申请，为适应第三世界国家草地中氯氨吡啶酸的使用情况，动物…

2013-04-26 322欧盟 农药,代谢,动物,法规,冷冻食品,

据欧盟网站消息，4月18日欧盟委员会发布（EU） No 350/2013法规，批准bixafen作为农药入市。欧盟提醒成员国，在使用时应该注意bixafen及其代谢物对植物、动物…

2013-04-15 681美国 食品安全,双酚A,代谢,冷冻食品,

据美国食品安全新闻网报道，一项由美国政府开展的研究发现，人体代谢双酚A的能力较强，双酚A对孕妇体内胎儿的影响较小。

2013-02-28 623美国 维生素D,新陈代谢,

美国内分泌学协会会刊《临床内分泌学与新陈代谢杂志》刊登的一项新研究发现，孕期缺少维生素D的妇女，其孩子出生体重更轻。

2012-10-31 181美国 大豆,代谢,

美国范德比尔特大学研究人员发现，尿液中大豆代谢产物含量较高的女性罹患冠心病几率较低，这意味着大豆或有益女性心脏健康。