2021-02-25 815食品科技 质量安全,复合膜,蔬菜
近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所质量安全课题组在MOFs/纳米复合膜的金属离子分析应用方面取得新进展，相关研究成果“Recent advances in metal-organic f…
2021-02-02 522食品科技 南京农业大学,交流会,海关,食品,实验
1月20日，国家重点研发计划“国际贸易重要食品的安全侦查与风险监控实验室应用示范”项目2020年度推进会在南京农业大学召开，来自高校、海关、食药检院和企业…
2021-01-29 891食品科技 小麦
1月25日，山东省重大科技创新工程“优质强筋小麦提质增效关键技术研究与应用”项目在济南启动。省科技厅重大项目办副主任冯清华，济南市科技局副局长张永刚、…
2021-01-27 340食品科技 研讨会,水产,碳酸,养殖,中国
1月22日，由中国水产科学研究院黑龙江水产研究所承担的国家重点研发计划课题“东北碳酸盐型盐碱水特色生态养殖模式构建与示范应用”通过线上视频方式召开了实…
2021-01-22 704国内资讯 食品生产,食品追溯,餐饮,监管,进口,追溯,疫情,管理
为贯彻落实内蒙古自治区市场监管局关于做好冬季疫情防控、进口冷链追溯管理和监管工作部署要求，通辽市市场监管局2020年12月31日启动了内蒙古自治区进口冷链…
2021-01-22 793国内资讯 进口,食品,疫情,监督
为强化社会监督，充分调动社会力量积极参与疫情防控工作，1月20日，省应对新冠肺炎疫情工作领导小组指挥部办公室印发了《<黑龙江省举报未应用“黑龙江冷链”…
2021-01-22 581国内资讯 食品追溯,监管,进口,疫情,病毒
为落实黑龙江省应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组指挥部《关于推广应用黑龙江省进口冷链食品追溯平台的通告》要求，加大监管力度，切实发挥平台作用…
2021-01-21 78国内资讯 进口,食品,疫情,病毒,监督
为强化社会监督，充分调动社会力量积极参与疫情防控工作，1月20日，黑龙江省应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作领导小组指挥部办公室印发《黑龙江省举报未应用…
2021-01-20 396国内资讯 食品追溯,监管,进口,管理
自2020年12月安徽省市场监管局建立进口冷链食品追溯平台，实现“首站赋码、一码到底、扫码查询、无码禁售”，对进口冷链食品追溯管理以来，芜湖市市场监管局…
2021-01-20 975食品科技 张裕葡萄酒
近期，山东省工信厅发文公布，烟台市推荐申报的“张裕葡萄酒产业区块链技术应用与示范”入围我省区块链试点项目。
2021-01-15 974食品科技 酶制剂,淀粉,基因,发酵
江南大学吴敬教授领衔完成的“淀粉加工关键酶制剂的创制及工业化应用技术”获得了2020年度无锡市腾飞奖，该项目围绕淀粉加工用酶展开研究，发明了淀粉加工关…
2021-01-12 773国内资讯 食品安全,监管,食堂,学校
为进一步完善和优化学校食堂互联网+“明厨亮灶”平台建设与应用，加强部门工作信息通报和信息共享，合力保障校园食品安全，1月7日上午，河源市市场监管局联合…
2021-01-12 388国内资讯 食品追溯,监管,疫情
1月11日，河南省市场监管局召开全省市场监管系统新冠疫情防控暨进一步推动冷链食品追溯系统（豫冷链）应用工作座谈会。河南省市场监管局党组书记、局长马林青…
2021-01-04 178食品科技 乳酸菌,水产,病毒,中国
日前，中国水产科学研究院长江水产研究所周勇等申请的“一种乳酸菌复合菌剂及其在抗鲤疱疹病毒II型中的应用”获国家发明专利授权，专利号为：ZL201910763700.…
2021-01-04 181食品科技 酵母,水产
日前，中国水产科学研究院长江水产研究所周勇等申请的“一种鲫造血器官坏死症酵母口服疫苗及应用”获国家发明专利授权，专利号为：ZL201910811945.4。
2021-01-04 712食品科技 草鱼,酵母,水产
日前，中国水产科学研究院长江水产研究所周勇等申请的“一种草鱼出血病酵母口服疫苗及应用”获国家发明专利授权，专利号为：ZL201910727994.X。
2021-01-04 187食品科技 农业科技创新和成果推广应用取得标志性成果,食品科技
2020年以来，全国农业科教系统大力推进农业科技创新和成果推广应用，取得了一大批标志性重大成果，农业科技进步贡献率突破60%，高素质农民数量已达1700万人，…
2020-12-28 754食品科技 樱桃
12月23日，山东省果树研究所委托山东农学会邀请有关专家成立成果评价专家组，对果树所主持的“甜樱桃熟期配套新品种选育及栽培关键技术应用”成果进行了评价…
2020-12-17 69食品科技 生姜,蔬菜
11月18日下午，湖北省技术交易所组织相关领域专家对经作所蔬菜团队完成的“生姜绿色优质高效关键技术研究与应用”科技成果进行了评价。
食品科技
2020-12-14 759 明胶,食品
2020年12月，上海海洋大学食品学院钟建副研究员在食品科学顶尖综述杂志Trends in Food Science & Technology（IF=11.077,食品领域最高IF杂志）上发表题为“Ge…
食品科技
2020-12-14 852 基因,实验,中国
近日，中国农业科学院作物科学研究所、四川农业大学小麦研究所/西南作物基因资源发掘与利用国家重点实验室、成都天成未来科技有限公司合作构建了小麦基因定位…
2020-12-13 833国内资讯 乳制品,深加工,乳品,生物
杜邦应用部门经理/菌种和乳品酶高级应用王德纯在乳制品深加工产品科学发展论坛上的发言：生物技术推动乳制品创新升级 。
2020-12-13 571国内资讯 食品追溯,水产品,冻肉,监管,进口,统一,追溯,食品,疫情,管理,冷藏
为落实新冠肺炎疫情防控要求，进一步加强进口冷链食品监管，陕西省建立了统一的“进口冷链食品追溯系统”（以下简称“陕冷链”），以实现对进口冷藏冷冻肉类…
食品科技
2020-12-11 306 农药残留,检验检疫,食用油,多巴胺,检测
近日，中国检验检疫科学研究院张峰首席专家团队在磁性材料研制上取得新进展，在单酶固定化技术的基础上，结合多巴胺自聚合特性及磁性固定化材料优势制备共固…
2020-12-10 794食品科技 标准,玉米,机械
12月5日，受山东省农业机械科学研究院委托，山东农机学会组织有关专家成立成果评价专家组，按照科技成果评价的标准及程序，本着科学、独立、客观、公正的原则…
食品科技
2020-12-07 65 污染物,水产,渔业
11月30日，黑龙江所“三北地区重点渔业水域典型污染物快速识别与削减控制技术研究与应用”通过黑龙江省水产学会组织的成果评价。
2020-12-03 69食品科技 农产品加工,食品科技,食品,水源
2020年10月，国家富硒农产品加工技术研发专业中心程水源教授、蔡杰副教授在《食品科技》（全国中文核心期刊）上发表“纳米硒在食品领域中的应用研究进展”的…
食品科技
2020-12-01 873 基因,玉米,检测,实验
11月22日，北京市农林科学院玉米DNA指纹及分子育种北京市重点实验室分子检测团队在国际知名植物学期刊The Plant Journal（IF=6.141）在线发表题为“New resou…
2020-12-01 651国内资讯 食品安全监管,HACCP,海关总署,认证机构,食品生产,检验检疫,研讨会,认证,管理,监督,中国
2020年11月25日，由中国检验检疫科学研究院主办的第十八届全国HACCP应用与认证研讨会在京顺利召开。此次研讨会有来自国家市场监督管理总局、海关总署、军方和…
2020-11-30 714食品科技 水产,海南,贝类,养殖
近日，海南省人民政府公布2019年度海南省科学技术奖励决定，共有30项成果荣获科学技术奖。中国水产科学研究院南海水产研究所及其热带水产研究开发中心完成的…
食品科技
2020-11-30 243 食品,油料,化学
日前，中国农业科学院油料所油料品质化学与营养创新团队系统概述了近年来基于质谱的脂质组学技术的发展和在食品科学领域的应用研究进展，总结和展望了目前食…
2020-11-30 343市场监管局 食品安全,水产品,冻肉,监管,进口,统一,追溯,食品,疫情,管理,监督,冷藏
为落实新冠肺炎疫情防控要求，进一步加强进口冷链食品监管，云南省建立了统一的“冷链食品安全信息追溯平台”，以实现对进口冷藏冷冻肉类、水产品的追溯管理…
2020-11-26 586食品科技 蛋白酶
9月1日获悉，由中科院华南植物园杨子银研究员等完成的“一种茶树花蛋白酶及其制备方法和应用”获得发明专利授权。
2020-11-26 154食品科技 基因,水稻,蛋白
9月27日获悉，由华南植物园段俊等完成的“一种水稻组蛋白脱乙酰化酶及其编码基因和应用”获得国家发明专利授权。
2020-11-24 873展会资讯 保健协会,配料,北京,食品,生物,中国
11月22日，由中国保健协会食物营养与安全专业委员会、知料网主办的“2020 中国营养健康食品原配料创新与应用论坛（URMC知料大会）”在北京国际会议中心召开。…
2020-11-24 792食品科技 水产
日前，由中国水产科学研究院珠江水产研究所王英英助理研究员等发明的“一种乌斑鳢脑细胞系及其构建方法和应用”获国家发明专利授权，授权专利号：ZL 20191074…
2020-11-24 84食品科技 水产
日前，由中国水产科学研究院珠江水产研究所王英英助理研究员等发明的“一种乌斑鳢肾细胞系及其构建方法和应用”获国家发明专利授权，授权专利号：ZL 20191062…
2020-11-23 459食品科技 对虾,水产,检测
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所黄倢研究员等研究发明的“应用于对虾病原高通量检测的玻片微量检测系统” 获国家发明专利授权，专利号：2019100309…
2020-11-19 538食品科技 油料作物,脂肪酸,基因
近日，《Tree Physiology》杂志在线发表了农学院张猛教授团队题为《A 3-ketoacyl-CoA synthase 11 （KCS11） homolog from Malaniaoleifera synthesizes nerv…
2020-11-19 606食品科技 乳酸乳球菌,水产,养殖
日前，由珠江水产研究所养殖与营养研究室刘志刚、卢迈新、蔡玉臻、可小丽、张德锋、曹建萌发明的《一种重组乳酸乳球菌的制备方法与应用》获得国家发明专利授…
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