食品科技
2020-11-02 839 微生物,基因,医药,中国
近日，中国农业大学动物科技学院胡永飞教授团队与中国兽医药品监察所合作在欧洲微生物学会微生物基因组学专业期刊Microbial Genomics杂志（5IF=5.472）发表了…
2020-10-31 243国内资讯 食品安全国家标准,食品安全标准,黄豆芽,微生物,标签,限量,食品,管理,监督
烟台市市场监督管理局曝光5起食品行政处罚案件，福山区清洋烟开日用百货超市销售致病性微生物超过食品安全标准限量的食品案；牟平区翠美商店经营不合格食品案…
2020-10-31 821市场监管局 食品安全国家标准,食用农产品,方便食品,食品安全,兽药残留,抽样检验,调味品,微生物,果制品,饼干,炒货,抽检,粮食,蔬菜,饮料,糕点,食品,管理,监督
根据2020年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、饮料、饼干、方便食品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、糕…
食品科技
2020-10-30 998 多环芳烃,有机污染,微生物,污染物,生物
多环芳烃（PAHs）是我国农田土壤中主要有机污染物类型之一。针对面广量大的污染农田土壤，原位生物修复是一种绿色高效、环境友好的修复措施。中国科学院南京…
2020-10-30 725市场监管局 食品安全国家标准,食品添加剂,食用农产品,食品安全,兽药残留,微生物,标签,抽检,粮食,限量,糕点,食品,酒类,管理,监督
近期，黑龙江省市场监督管理局组织完成了食品安全监督抽检任务227批次，涉及粮食加工品、酒类、食用农产品、糕点等15类食品。根据食品安全国家标准检验和判定…
2020-10-29 795市场监管局 食品添加剂,食用农产品,方便食品,食品安全,速冻食品,冷冻饮品,淀粉制品,调味品,乳制品,微生物,重金属,果制品,饼干,茶叶,抽检,淀粉,粮食,兽药,蔬菜,限量,饮料,糕点,食品,管理,监督,医学
近期，四川省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、饮料、蔬菜制品、食用农产品、淀粉及淀粉制品、调味品、茶叶及相关制品、方便食品、饼干…
2020-10-29 352市场监管局 食品安全国家标准,食品添加剂,食品安全,兽药残留,抽样检验,微生物,重金属,抽检,食品,管理,监督
近期，浙江省市场监督管理局组织抽检26类食品618批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格601批次、不合格17批次，不合格项目涉及农兽药残留…
2020-10-28 934食品科技 微生物,水产,鱼露,食品,代谢,发酵
近日，中国水产科学研究院南海水产研究所王悦齐（第一作者）、李春生、赵永强（并列通讯作者）等对传统鱼露发酵过程中风味量化表征与调控机制的研究取得新进…
2020-10-28 729食品科技 病原微生物,乳酸菌,草鱼,水产,中国
日前，中国水产科学研究院珠江水产研究所尹纪元等人完成的“具有特定病原微生物拮抗能力的草鱼源乳酸菌及其应用”获得国家发明专利授权。
食品科技
2020-10-28 912 微生物,水稻,实验
中国科学院南京土壤研究所研究员冯有智团队结合秸秆田间原位埋袋降解和室内DNA稳定性同位素标记（DNA-SIP）实验，在我国亚热带水稻土秸秆降解微生物研究中取…
2020-10-28 229市场监管局 食品安全国家标准,食品添加剂,食用农产品,兽药残留,调味品,蜂产品,肉制品,微生物,抽检,蔬菜,限量,食品,管理,监督
近期，市场监督管理部门组织对调味品、肉制品、蜂产品、蔬菜制品等16大类1417批次食品及食用农产品开展了评价性抽检。根据食品安全国家标准检验和判定，其中…
2020-10-28 902市场监管局 食品添加剂,食品安全,速冻食品,豆制品,微生物,果制品,炒货,抽检,饮料,食品,管理,监督
近期，江西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检饮料、豆制品、炒货食品及坚果制品、速冻食品、糖果制品5大类食品共160批次样品，发现饮料、豆制品、炒货食…
2020-10-28 942市场监管局 食品添加剂,食品安全,蛋制品,调味品,微生物,餐饮,抽检,粮食,饮料,食品,管理,监督
近期，江西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检粮食加工品、蛋制品、饮料、餐饮食品、调味品5大类食品共282批次样品，发现饮料、餐饮食品、调味品共6批次不…
食品科技
2020-10-27 390 微生物,水稻,核酸
中国科学院南京土壤研究所研究员谢祖彬课题组利用自主研制的气密植物生长箱，对水稻进行15N2气体田间原位示踪。标记结束后，结合稳定同位素核酸探针技术（DNA…
食品科技
2020-10-26 601 生态系统,微生物
农田生态系统中，硝化作用对土壤氮素有效性和氮损失有重要影响。稻田冬绿肥可以改善参与氮素循环的微生物群落结构，减少氮素损失。近年来，中国农业科学院农…
食品科技
2020-10-26 888 微生物,基因,芒果
中国热科院品资所联合中科院微生物所等10家单位，绘制了芒果染色体级别精细基因组图谱，并从基因组水平上揭示了芒果物种进化机制和栽培品种驯化历史。相关研…
食品科技
2020-10-26 595 生物农药,除草剂,杀菌剂,微生物,真菌,食品,化学,生物,提取,中国
近日，中国农业科学院烟草研究所滩涂生物资源保护利用创新团队发现了海洋天然产物除草剂和杀菌剂先导化合物，为绿色生物农药的研究开发提供了重要的理论和物…
2020-10-23 663市场监管局 食品安全国家标准,抽样检验,微生物,抽检,糕点,食品,管理,监督
近期，合肥市市场监督管理局组织抽检糕点类食品139批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品138批次、不合格样品1批次（见附件）…
2020-10-23 511市场监管局 食品添加剂,食品安全,微生物,重金属,果制品,餐饮,抽检,粮食,食糖,食品,管理,监督
近期，云南省市场监督管理局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务699批次，涉及粮食加工品、糖果制品、食糖、餐饮食品等4大类产品，抽检项目包括重…
2020-10-23 363市场监管局 食品安全国家标准,食品添加剂,食用农产品,保健食品,食品安全,抽样检验,蛋制品,食用油,微生物,污染物,果制品,餐饮,抽检,食糖,食盐,限量,饮料,油脂,糕点,食品,酒类,管理,监督
近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织抽检饮料、糖果制品、酒类、蛋制品、食糖、糕点、保健食品、餐饮食品、食用农产品、食品添加剂、食盐和食用油、油…
2020-10-23 155市场监管局 食品安全国家标准,食品添加剂,食品安全,兽药残留,抽样检验,微生物,污染物,重金属,抽检,食品,管理,监督
近期，浙江省市场监督管理局组织抽检29类食品547批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格531批次、不合格16批次，不合格项目涉及微生物污染…
2020-10-22 542食品科技 微生物
当地时间7月17日，南京农业大学沈其荣教授课题组通过对全球1500多个土壤测序样品的整合分析，在枯萎病土壤微生物特征解析及发病预测方面取得重要进展。
2020-10-22 673国内资讯 食品安全国家标准,食品微生物学,食品卫生,微生物,标准,限量,食品,检测
食品微生物学检验是运用微生物学的理论与技术，按照相应的检验方法检测食品中微生物的种类和数量，并根据国家微生物限量标准，评价食品卫生、质量与安全的一…
2020-10-22 137市场监管局 食品添加剂,食用农产品,保健食品,膨化食品,食品安全,豆制品,蜂产品,肉制品,微生物,果制品,炒货,抽检,粮食,食盐,兽药,蔬菜,薯类,限量,饮料,食品,管理,监督
近期，四川省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、饮料、蔬菜制品、食用农产品、蜂产品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、肉制品、豆…
2020-10-22 655市场监管局 食品安全国家标准,食品添加剂,食用农产品,食品安全,抽样检验,食用油,微生物,污染物,重金属,果制品,餐饮,抽检,粮食,水产,限量,饮料,油脂,糕点,食品,管理,监督
根据2020年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、饮料、糖果制品、水果制品、水产制品、糕点、餐饮食品、食用农产品…
2020-10-21 87市场监管局 食品安全国家标准,食品添加剂,食用农产品,农药残留,食品安全,调味品,微生物,标签,抽检,粮食,限量,食品,酒类,管理,监督
近期，黑龙江省市场监督管理局组织完成了食品安全监督抽检任务277批次，涉及粮食加工品、酒类、食用农产品、调味品等17类食品。根据食品安全国家标准检验和判…
2020-10-20 532食品科技 食品科技学会,卤肉制品,生物工程,微生物,肉类,雨润,食品,中国
2020年10月14日，由中国食品科学技术学会组织有关专家对合肥工业大学、三只松鼠股份有限公司、江苏雨润肉类产业集团有限公司等7家公司共同完成的“酱卤肉制品…
2020-10-20 846市场监管局 婴幼儿配方食品,食品添加剂,食用农产品,保健食品,方便食品,食品安全,兽药残留,淀粉制品,蛋制品,豆制品,蜂产品,肉制品,微生物,果制品,标签,饼干,茶叶,炒货,抽检,淀粉,罐头,监管,糕点,食品,酒
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品、茶叶及相关制品、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、蛋制品、豆…
2020-10-20 620市场监管局 食品安全法,食品添加剂,食用农产品,方便食品,食品安全,兽药残留,速冻食品,调味品,微生物,污染物,饼干,餐饮,抽检,罐头,监管,粮食,限量,饮料,糕点,食品,管理,监督
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，省市场监管局对粮食加工品、糕点、饼干…
2020-10-20 275市场监管局 食品添加剂,食用农产品,食品安全,兽药残留,肉制品,微生物,重金属,果制品,炒货,抽检,蔬菜,食品,管理,监督
近期，云南省市场监督管理局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务706批次，涉及肉制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、食用农产品等4大类产品，抽…
2020-10-20 291市场监管局 食品安全,速冻食品,特殊膳食,调味品,肉制品,微生物,果制品,餐饮,茶叶,抽检,粮食,食糖,饮料,食品,管理,监督
近期，陕西省市场监督管理局组织对饮料、肉制品、食糖、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、茶叶及相关制品、特殊膳食食品、餐饮食品、粮食加工品11大类…
2020-10-19 208市场监管局 食品安全,微生物,消费者,抽检,糕点,食品,管理,监督
淮北市市场监督管理局组织了食品的监督抽检。为保证广大消费者的消费知情权，现将抽检信息通告如下：本次抽检的食品为糕点共34批次，进行了包括理化指标、微…
2020-10-18 352市场监管局 食品安全国家标准,婴幼儿配方食品,食品添加剂,食用农产品,方便食品,膨化食品,食品安全,兽药残留,速冻食品,冷冻饮品,抽样检验,淀粉制品,调味品,豆制品,蜂产品,肉制品,乳制品,食用油,微生物,果制品
近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食…
2020-10-17 789市场监管局 食品添加剂,淀粉制品,蜂产品,肉制品,食用油,微生物,污染物,果制品,标签,炒货,抽检,淀粉,监管,蔬菜,水产,饮料,油脂,糕点,食品,酒类,监督
根据2020年食品案源性监督抽检计划要求，青岛市市场监管综合行政执法支队组织食品案源性监督抽检，抽取水产制品、饮料、蔬菜制品、肉制品、淀粉及淀粉制品…
2020-10-16 155食品科技 食品微生物,生物工程,食品,实验
近日，福建省科技厅对2020年度福建省重点实验室（学科类）考核评估结果进行公示，依托集美大学食品与生物工程学院建设的福建省食品微生物与酶工程重点实验室…
2020-10-16 918市场监管局 食品安全,微生物,消费者,抽检,饮料,食品,管理,监督
淮北市市场监督管理局组织了食品的监督抽检。为保证广大消费者的消费知情权，现将抽检信息通告如下：本次抽检的食品为饮料共16批次，进行了包括理化指标、微…
2020-10-13 657展会资讯 微生物,消费者,黄酒,食品
随着“健康中国 2030 纲要”和“国民营养计划”国策的实施， 我国消费者对食品的关切视角正历经从美味向营养和健康的社会性变迁，历经历史和文化洗礼的传统酿…
2020-10-12 921国内资讯 食品添加剂,食品安全,冷冻饮品,检测技术,微生物,标签,抽检,天津,监督,检测
天津市食品安全检测技术研究院日前在天津发布《冷冻饮品抽检监测情况分析》称，截至9月30日，冷冻饮品监督抽检结果显示微生物污染、质量指标、标签和食品添加…
2020-10-08 560国内资讯 食品安全监管,非食用物质,食品添加剂,食品安全,食品生产,微生物,重金属,白酒,抽检,禽肉,蔬菜,水果,糕点,管理,监督,农残
为掌握铜川市食品安全形势和质量状况，及时发现食品安全隐患，查处食品生产经营企业存在的违法行为，提升食品安全监管的针对性和有效性，铜川市市场监督管理…
2020-10-07 120国内资讯 非法添加物,非食用物质,食品添加剂,国家标准,质量安全,微生物,污染物,标准,抽检,监管,月饼,陕西,食品,管理,监督
近日，陕西省市场监督管理局组织开展了中秋节令食品月饼的专项监督抽检。共抽取62批次样品，按照国家标准及产品明示标准和质量要求对品质、非食用物质、食品…
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