2021-12-10 895食品科技 水产养殖,病原菌,淡水鱼,微生物,污染物,水产,鱼类,养殖,食品安全
2021年是“十四五”开局之年，海洋学院淡水鱼育种与种业团队邹记兴教授、周爱国博士及博士生张超楠等师生，累计发表SCI论文23篇，系统揭示了池塘环境污染物对…
2021-12-10 721食品科技 微生物,食品安全
2021年12月9日，农学院毛碧增研究员课题组在《Industrial Crops and Products》杂志上在线发表了研究论文。该成果在国内外首次报道植物脱毒是增强植物招募微…
2021-12-10 800食品科技 微生物,农药,生物,实验,食品安全
近日，华南农业大学群体微生物研究中心、亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室陈少华课题组在国际知名环境科学与生态学学术期刊《Journal of Hazardou…
2021-12-01 644食品科技 生态系统,生物工程,微生物,谷物,食品安全
近期，江南大学生物工程学院许正宏教授团队针对非优势微生物在传统酿造谷物醋中的作用研究取得重要进展，研究成果正式发表于《Systems Microbiology and Biom…
2021-11-26 340食品科技 恩诺沙星,微生物,食品,实验,食品安全
近日，华南农业大学食品学院应用微生物学实验室胡文锋副教授团队在环境科学一区期刊《Environmental Pollution》上发表题为“Characteristics of tylosin and…
2021-11-24 684国外资讯 微生物,甘蔗,生物,食品安全
世界农化网中文网报道： 最近，生物投入品公司Agrivalle向市场推出了含三种微生物的微生物杀线虫剂Profix。
2021-11-23 395国内资讯 微生物,监管,塑料,吸管,动物,食品安全
不可降解的塑料对自然的危害是十分巨大的，当这些“白色塑料”被埋进土壤后会改变土壤的生态结构，影响微生物群落；焚烧塑料则会污染空气，被人类和动物吸入…
2021-11-11 540国内资讯 食品添加剂,虚假宣传,牛肉面,微生物,餐饮,监管,烤鱼,限量,食品,服务,食品安全
武汉市场监管局公示了网络订餐服务侵害群众利益典型案例，涉及武汉市洪山区美小琪餐饮店经营含致病性微生物的食品案；武汉市江汉区福妖妖烤鱼店涉嫌虚假宣传…
2021-11-11 85食品科技 农产品加工,非洲猪瘟,冷鲜肉,禽流感,微生物,禽肉,羊肉,肉品,疫情,食品安全
近年来，受非洲猪瘟、禽流感等重大疫情的影响，“调猪”变“调肉”、冷鲜肉调运成为产业必然选择。冷却是冷鲜肉加工的必然工序，传统的冷却方式时间长、不能…
2021-11-10 189国内资讯 大肠杆菌,食品安全,微生物,监管,进口,葡萄,广东,食品,冷冻,消毒,管理,监督,检测,冷藏,食品安全
为认真贯彻国家和省有关进口冷链食品防控工作部署，切实强化各地集中监管仓建设管理，进一步规范集中监管仓检测消杀等操作流程。10月19日，省市场和冷链防控…
2021-11-04 252国际预警 食品药品安全,食品卫生法,转基因食品,微生物,转基因,食品安全
11月3日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国食品药品安全部根据韩国《食品卫生法》第18条对“转基因食品等安全性审查委员会”审查的转基因微生物BD…
2021-11-01 396国内资讯 食品安全风险,食品添加剂,食用农产品,风险监测,食品检验,菜篮子,微生物,牛奶,蔬菜,限量,食品,疫情,抽样,检测,食品安全
白银市食品检验检测中心及时启动疫情防控期间“米袋子”“菜篮子”重点食品安全风险监测工作。聚焦居民食品消费需求量大的米、面、蔬菜、肉、蛋、牛奶（散装…
2021-10-25 681食品科技 微生物,生物,食品安全
近日，南京市食药检院微生物与生物技术团队在国际SCI期刊Sensors and Actuators: B. Chemical和Journal of Food Quality连续发表两篇研究论文。
2021-10-22 957食品科技 植物生物学,稻瘟病,微生物,生物,食品安全
近日，华南农业大学群体微生物研究中心邓懿祯教授课题组与新加坡淡马锡生命科学研究院Naweed Isaak Naqvi课题组合作，在国际知名植物生物学期刊《Journal of …
2021-10-21 633国内资讯 病原微生物,风险监测,风险评估,畜禽产品,畜禽养殖,质量安全,食源性,监管,屠宰,养殖,动物,实验,卫生,中国,食品安全
中国动物卫生与流行病学中心（农业农村部畜禽产品质量安全风险评估实验室（青岛））依托“十三五”国家重点研发专项“重要人畜共患食源性病原微生物在动物养…
2021-10-20 292国际预警 食品安全,微生物,标准,食品,食品安全
2021年10月4日，埃及通过WTO发布G/SPS/N/EGY/127号通报，发布埃及国家食品安全局（NFSA）有关食品中微生物标准的约束性技术规则的2021年1号令。
2021-10-18 158食品科技 微生物,干细胞,饮食,美国,免疫,实验,食品安全
近期，美国冷泉港实验室、麻省理工学院等研究团队发现HFD通过影响肠道微生物、肠道干细胞（ISCs）与免疫细胞之间的相互作用而增加结直肠癌患病风险。相关研究…
2021-10-18 528食品科技 微生物,农药,食品,化学,检测,农残,生物,食品安全
近日，青岛农业大学化学与药学院韩磊教授团队结合生物矿化技术与微生物展示技术，借助廉价易得的商业化滤膜及注射器，通过对生物矿化微生物展示系统结构和多…
2021-10-18 388国际预警 食品安全标准,微生物,QA,食品安全
2021年10月14日，印度食品安全标准局发布11014/07/2021-QA号文件，拟修订微生物分析取样通用指南。
2021-10-17 905国内资讯 微生物,食品,保藏,发酵,管理,中国,食品安全
2021年10月14日，食品院中国工业微生物菌种保藏管理中心（CICC）“中国传统发酵食品用微生物菌种名单及资源库建设”项目顺利通过由中国食品科学技术学会组织…
2021-10-15 667食品科技 风险评估,生物毒素,生物安全,食品科技,茶叶,毒素,多酚,霉菌,热点,代谢,发酵,检测,生物,食品安全
安徽农业大学茶与食品科技学院周育教授课题组（微生物安全研究团队）聚焦民众关心的社会热点，针对后发酵茶叶基质特点，采用多酚沉淀法和双柱串联法，历时4年…
2021-10-14 448食品科技 大肠杆菌,葡萄糖,微生物,发酵,食品安全
近日，中科院微生物研究所研究团队在《Metabolicengineering》发表了研究文章，通过途径耦合设计，建立了还原力整体平衡的发酵路径，并将还原力供给途径中释…
2021-10-13 537食品科技 微生物,猴头菇,生物,中国,食品安全
中国科学院微生物研究所刘宏伟研究团队长期致力于活性鸟巢烷二萜的发现，活性机制和生物合成研究，相关研究成果发表在Angew. Chem. Int. Ed.、J. Biol. Chem.…
2021-10-11 696国内资讯 金黄色葡萄球菌,副溶血性弧菌,阪崎肠杆菌,食品微生物,出口食品,沙门氏菌,微生物,致病菌,食源性,饮食,细菌,事件,食品,科普,食品安全
我国食品微生物污染事件频发，最常污染食品并具有我国地域和饮食特点的5种致病细菌是：沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、阪崎肠杆菌、单核细胞增生李…
2021-10-08 137食品科技 胡萝卜素,微生物,酵母,酿酒,代谢,生物,食品安全
近日，广东省科学院微生物研究所朱红惠研究员团队在《生物资源与生物加工》（Bioresources and Bioprocessing）上发表了研究性论文。
2021-09-29 530国内资讯 非食用物质,食品添加剂,食用农产品,食品安全,兽药残留,卤肉制品,淡水鱼,肉制品,微生物,重金属,抽检,鸡蛋,监管,豇豆,莲藕,牛肉,禽类,熟肉,羊肉,月饼,糕点,食品,甘蓝,食品安全
中秋、国庆两节期间，长三角区域省级市场监管部门组织开展了食品安全专项抽检。针对大型批发市场、食品集中交易市场、农贸市场、商场超市、小食杂店等不同食…
2021-09-20 912国内资讯 食品安全风险,食源性疾病,食品安全,微生物,事件,预防,中毒,食品安全
根据近几年国家食源性疾病监测结果，我国校园食源性疾病暴发事件发生高峰在开学季的9月份，以微生物性感染和有毒植物中毒为主。针对我国校园食源性疾病的发病…
2021-09-18 742国内资讯 食品添加剂,农药残留,食品安全,生产加工,微生物,餐饮,抽检,蛋糕,水果,月饼,食品,抽样,管理,监督,食品安全
辽宁省市场监督管理局在全省区域内开展“中秋”食品安全专项抽检，对节日期间消费量大的、群众关切的大宗食品开展抽检。抽样人员在商场超市、蛋糕房、生产企…
2021-09-18 171国际预警 生物安全,微生物,化妆品,进口,动物,食品安全
2021年9月14日，澳大利亚农业、水和环境部生物安全进口条件（bicon）系统发布预警，将延迟部分产品的进口许可证审批，涉及产品包括供人类食用、治疗用以及化…
2021-09-17 956国内资讯 食品安全国家标准,面米制品,微生物,标准,限量,食品,调制,速冻,食品安全
《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》是对《食品安全国家标准速冻面米制品》（GB 19295-2011）的修订。与原标准相比，重点修改了标准的范围、术语和定义…
2021-09-15 149国内资讯 食品添加剂,食品安全,微生物,消费者,抽检,月饼,管理,监督,食品安全
2021年中秋节将至，为保障消费者食品安全，宁夏回族自治区市场监督管理厅对全区范围内大型商场、超市、小食杂店、批发市场、生产企业等各环节生产经营的月饼…
2021-09-12 157国内资讯 食品安全监管,第三方检测,微生物,有机物,重金属,直饮水,抽检,监管,奶茶,饮品,检测,食品安全
为进一步加强食品安全监管，近日，渭南市市场监管综合执法支队会商渭南市临渭区检察院，结合公益诉讼检察建议，联合第三方检测机构对辖区都可COCO、小确茶奶…
2021-09-03 929食品科技 农产品加工,食品微生物,生物毒素,农产品,亚硫酸,过敏原,玉米,真菌,食品,中国,食品安全
近日，中国农业科学院农产品加工研究所农产品生物毒素与过敏原防控创新团队揭示了异硫氰酸酯抑制真菌生长及产毒机理，以及玉米加工亚硫酸脱毒机制，为农产品…
2021-09-01 493国内资讯 食品安全,改良剂,农产品,微生物,包装,标准,出口,蔬菜,水果,美国,动物,法规,卫生,食品安全
《供人类食用的农产品的种植、采收、包装和贮存标准》（PSR）是美国颁布《食品安全现代化法》（FSMA）后制定的7部配套法规之一，该法规主要针对直接食用的初…
2021-08-31 708食品科技 生物工程,微生物,白酒,酿酒,食品安全
近期，江南大学生物工程学院许正宏教授团队在浓香型白酒窖泥微生物群落结构与功能演化驱动力方面取得重要进展，研究成果正式发表于Applied and Environmental…
2021-08-24 341国内资讯 食品添加剂,食品安全,兽药残留,大润发,微生物,重金属,抽检,灯塔,监管,肉类,蔬菜,饮食,鱼类,食品,疫情,抽样,检测,食品安全
近日，徐州市市场监管局根据群众诉求，赴徐州西关大润发超级市场和泉山区灯塔农贸市场，针对百姓日常消费较多的肉类、鱼类、蔬菜类食品和夏季冷饮食品，现场…
2021-08-20 527食品科技 矿物质水,杂交水稻,微生物,中国,食品安全
8月17日，湖南省农学会组织省农业农村厅、中南林业科技大学、中国科学院亚热带农业生态研究所、湖南杂交水稻研究中心、湖南农业大学、湖南省农业环境生态研究…
2021-08-18 423食品科技 生产工艺,微生物,水产,养殖,食品安全
日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所李华、杨平、张家松等发明的“一种活性微囊及其制备方法和应用”获得国家发明专利授权，专利号为ZL201811042016.3…
2021-08-18 436食品科技 芽孢杆菌,抗生素,微生物,病虫害,花椒,基因,发酵,生物,中国,食品安全
近日，中国农业科学院烟草研究所烟草病虫害防控创新团队和滩涂生物资源保护利用创新团队联合开展研究，通过生防芽孢杆菌和EM发酵菌混合堆肥发酵，制备获得对…
2021-08-16 377食品科技 保鲜技术,保鲜剂,生物胺,微生物,乳杆菌,乳酸,香肠,银耳,多糖,食品,发酵,化学,食品安全
近日，四川农业大学食品学院在工程领域国际顶级期刊《Chemical Engineering Journal》（《化学工程杂志》，中科院一区TOP，IF=13.273）在线发表了论文《新型…
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