2021-09-26 870食品科技 抗氧化剂,干细胞,毒素,动物,食品安全
近日，华南农业大学动物科学学院王修启研究员团队在国际著名学术期刊Molecular Nutrition and Food Research（IF：5.914）正式发表论文，揭示提前以天然抗氧…
2021-09-26 956国际预警 黄曲霉毒素,花生,杏仁,食品,检测,检查,中国,食品安全
MARS FOODS(JIAXING) CO.,LTD.制造的含有产杏仁、奇亚籽、花生的食品中检测出了总黄曲霉毒素超标。
2021-09-03 929食品科技 农产品加工,食品微生物,生物毒素,农产品,亚硫酸,过敏原,玉米,真菌,食品,中国,食品安全
近日，中国农业科学院农产品加工研究所农产品生物毒素与过敏原防控创新团队揭示了异硫氰酸酯抑制真菌生长及产毒机理，以及玉米加工亚硫酸脱毒机制，为农产品…
2021-09-02 995国际预警 生物毒素,水产品,污染物,标准,法规,食品安全
2021年8月26日，俄罗斯联邦技术法规和计量局两项水产品中多氟污染物和生物毒素测定标准。
2021-09-01 511国际预警 黄曲霉毒素,包装,标签,标准,花生,抽样,食品安全
2021年8月12日，坦桑尼亚标准局（TBS）通过TBS/AFDC/A-3/106号公告，发布了《花生及其制品中黄曲霉毒素分析的取样程序》（AFDC 19（291） CD3）草案，主要内…
2021-08-31 993食品科技 农产品加工,生物毒素,保质期,农产品,黑曲霉,亚硫酸,过敏原,细胞壁,细胞膜,毒素,基因,葡萄,玉米,真菌,防腐,食品安全
中国农业科学院农产品加工研究所农产品生物毒素与过敏原防控创新团队研究发现异硫氰酸酯可显著抑制赭曲霉、炭黑曲霉和黑曲霉生长、孢子萌发和产OTA毒素；在农…
2021-08-25 760国内资讯 质量安全,有害物,小麦粉,大米,毒素,监管,粮食,小麦,检测,食品安全
为深入贯彻落实省局进一步加强粮食加工品质量安全监管工作要求，淮南市市场监管局深推大米、小麦粉等粮食加工品生产质量安全监管，跑出“加速度”，迅速落实…
2021-08-22 636国内资讯 黄曲霉毒素,质量安全,苯并芘,菜籽油,花生油,小作坊,监管,饮食,调查,食品安全
为保障全市人民群众饮食安全，着力解决花生油小作坊质量安全监管的突出问题，今年以来，桂林市市场监管局坚持以问题为导向，把花生油小作坊质量安全监管作为…
2021-08-13 234国内资讯 食品安全标准,食品添加剂,食品微生物,农药残留,食品营养,兽药残留,食品污染,标准,毒素,食品,食品安全
2021年7月30日，中国澳门市政署表示，中国澳门已制定的食品安全标准涵盖食品添加剂、食品禁用物质、农药残留、兽药残留、食品污染物及毒素、食品微生物和食品…
2021-08-02 449国内资讯 食物中毒,保质期,毒素,米粉,米线,木耳,银耳,事件,食品,河粉,管理,监督,中毒,食品安全
近年来广东省多次发生食用湿米粉或木耳引发食物中毒事件。河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条、米线（米粉）、濑粉等湿米粉、银耳和木耳等是广东人爱吃常吃的…
2021-07-30 95国内资讯 保质期,毒素,米粉,米线,木耳,银耳,食品,河粉,管理,监督,冷藏,预防,中毒,食品安全
入夏的珠海，天气高温高湿，河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条、米线（米粉）、濑粉等湿米粉及银耳和木耳等容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素。椰毒…
2021-07-29 464国内资讯 保质期,毒素,米粉,米线,木耳,银耳,食品,河粉,冷藏,中毒,食品安全
近期，云浮市进入高温天气，河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条、米线（米粉）、濑粉等湿米粉、银耳和木耳等容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素。椰毒…
2021-07-29 918国际预警 RASFF,黄曲霉毒素,肉豆蔻,出口,欧盟,饲料,食品,食品安全
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年7月28日，意大利通过RASFF通报印度尼西亚出口碎肉豆蔻黄曲霉毒素超标。
2021-07-27 266国内资讯 保质期,毒素,管理,监督,预防,中毒,食品安全
近期汕头市天气湿热并伴有降雨，为预防米酵菌酸毒素中毒，汕头市场监督管理局发布消费提醒。
2021-07-23 412国内资讯 水产品,无机砷,标准,毒素,蜂蜜,海关,食品安全
7月14日，由青岛海关承担的“蜂蜜中马桑毒素的测定”“水产品中无机砷的测定-离子色谱电感耦合等离子体质谱联用法”等6项山东省地方标准顺利通过审定。根据《…
2021-07-23 958国际预警 生物毒素,贝类,卫生,食品安全
2021年7月21日，新西兰第一产业部（MPI）取消了关于从霍克斯湾收集贝类的公共卫生警告。
2021-07-20 266国内资讯 反式脂肪酸,氢化油,有害物,毒素,霉菌,脂肪,食品安全
香港政府发言人七月十九日表示，《2021年食物内有害物质（修订）规例》（《修订规例》）已于上周三（七月十四日）获立法会通过，以加强规管工业生产的反式脂…
2021-07-16 315食品科技 黄曲霉毒素,风险评估,质量安全,奶产品,牛奶,北京,核酸,畜牧,化学,检测,食品安全
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估科技创新团队建立了牛奶黄曲霉毒素M1（AFM1）的核酸适配体检测新方法，实现牛奶中AFM1高灵敏度…
2021-07-16 115国内资讯 食品添加剂,真菌毒素,重金属,预包装,抽检,色素,素食,检测,食品安全
为了解本澳预包装素食制品的食用安全情况，澳门市政署于市面抽检共六十个预包装素食制品样本，进行重金属、真菌毒素、食品添加剂和非食用色素检测，所有样本…
2021-07-14 633食品科技 黄曲霉毒素,风险评估,快速检测,质量安全,奶产品,牛奶,北京,核酸,畜牧,化学,检测,中国,食品安全
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量安全与风险评估创新团队研究建立了牛奶黄曲霉毒素M1（AFM1）的核酸适配体检测新方法。该方法具有灵敏度高…
2021-07-02 827国际预警 黄曲霉毒素,出口食品,违反情况,花生油,进出口,出口,日本,召回,食品,中国,食品安全
在本周（6.28-7.2），新加坡、日本等国家和地区分别发布针对食品的政策和通报。以下从国外进出口政策措施、违规通报两方面进行说明。
2021-07-01 386国际预警 RASFF,黄曲霉毒素,出口,花生,欧盟,饲料,食品,食品安全
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年6月30日，意大利通过RASFF通报印度出口花生黄曲霉毒素超标。
2021-06-23 916国内资讯 婴儿配方奶粉,有害物,毒素,霉菌,婴儿,脂肪,食品安全
2021年6月11日，香港地区修订了2021年食物内有害物质相关要求，以加强规管工业生产的反式脂肪、霉菌毒素等食物内有害物质。
2021-06-03 585国内资讯 食品安全风险,检测技术,生物毒素,食品,预防,食品安全
2021年5月20日，由国家食品安全风险评估中心（以下简称食品评估中心）主办、浙江省疾病预防控制中心（以下简称浙江省疾控中心）协办的国家食品安全风险监测生…
2021-05-20 630食品科技 风险预警,水产品,消费者,毒素,海关,水产,贻贝,海虹,贝类,调查,监督,中国,食品安全
近日，河北省秦皇岛市山海关、北戴河新区，唐山市曹妃甸区海域海虹（贻贝）均出现麻痹性贝类毒素超标样品，受到广大消费者和社会媒体的多方关注。挂靠在中国…
2021-05-19 860国内资讯 毒素,水产,贝类,预防,中毒,食品安全
贝类鲜香味美，深受老百姓喜爱，也是沿海城市的重要水产种类。然而，在每年4月-6月份，我们应提防贝类中的贝类毒素带来的食用风险。那么，什么是贝类毒素？为…
2021-05-17 886国外资讯 黄曲霉毒素,进出口,进口,玉米,食品安全
坦桑尼亚主流媒体《每日新闻》5月12日报道，因质疑黄曲霉毒素含量超标，肯尼亚自今年3月开始停止自坦进口玉米。
2021-05-14 999国际预警 RASFF,葡萄干,出口,毒素,欧盟,饲料,食品,食品安全
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年5月13日，拉脱维亚通过RASFF通报乌兹别克斯坦出口葡萄干霉菌毒素超标。
2021-05-13 231国内资讯 黄曲霉毒素,食用农产品,恩诺沙星,菌落总数,食品安全,脱氢乙酸,调味品,豆制品,肉制品,乳制品,食用油,果制品,饼干,餐饮,抽检,罐头,监管,蔬菜,水产,饮料,油脂,糕点,食品,酒类,管理,监督,检测
近期，玉林市市场监督管理局对饼干、餐饮食品、糕点、肉制品、乳制品、豆制品、罐头、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、水产制品、饮料、糖果制品、酒类、食…
2021-05-12 587食品科技 生物毒素,农产品,过敏原,毒素,食品,代谢,动物,食品安全
中国农业科学院农产品生物毒素与过敏原防控创新团队联合荷兰瓦赫宁根大学食品学院Ivonne Rietjens院士，共同揭示了动物和人肠道菌群代谢转化隐蔽型呕吐毒素的…
2021-05-06 55国内资讯 消费者,抽检,毒素,扇贝,渔业,贻贝,海虹,事件,贝类,养殖,检测,中毒,食品安全
4月30日，秦皇岛市海洋和渔业局发布预警：“近年来，北方沿海县市发生了多起因食用海虹引起的麻痹性贝类毒素中毒事件，请消费者谨慎食用。”针对此情况，烟台…
2021-05-04 354国内资讯 毒素,海鲜,渔业,贻贝,海虹,事件,贝类,中毒,食品安全
“海虹”又称贻贝，是北方常见的一种食用性贝类，双壳黑褐色。近年来，北方沿海县市发生了多起因食用海虹引起的麻痹性贝类毒素中毒事件，秦皇岛市海洋和渔业…
2021-04-29 114国内资讯 黄曲霉毒素,乙基麦芽酚,乙基香兰素,香精香料,棉籽油,食用油,消费者,玉米油,大豆油,监管,香油,价格,假冒,食品安全
近日，市场监管总局公布了“河北省邢台市市场监管局查处河北厨友食用油有限公司生产销售伪劣香油案”，该案当事人将价格较低的玉米油、大豆油、棉籽油混合，…
2021-04-27 620国际预警 黄曲霉毒素,花生,食品,法规,检查,中国,食品安全
2021年4月14日，欧盟官方公报网站发布了2021/608号委员会法规，修订（EU）2019/1793号实施条例《关于临时增加对于某些第三国来源食品的官方控制措施法规》。
2021-04-25 689国际预警 RASFF,赭曲霉毒素,饼干,出口,欧盟,瑞典,饲料,食品,食品安全
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2021年4月22日，瑞典通过RASFF通报本国出口薄脆饼干不合格。
2021-04-23 655国内资讯 食品安全风险,食品安全,专项整治,微生物,毒素,监管,饮食,事件,食品,中毒,食品安全
夏季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖和产生毒素，是食品中毒事件的易发、高发季节，食品安全风险隐患不容忽视。为有效防控系统性、区域性食品安全风险，…
2021-04-16 336国内资讯 食品安全风险,食品安全监管,食品生产,专项整治,毒素,监管,统一,食品安全
为加强对湿粉类食品安全监管，近日，广东省市场监管局召开全省食品生产环节“湿粉统一查”专题培训电视电话会，总结专项整治工作经验，对米酵菌酸毒素食品安…
2021-04-15 372国外资讯 真菌毒素,进口,玉米,检测,食品安全
坦桑尼亚主流媒体《公民报》4月2日报道，近期因检测出坦桑尼亚和乌干达生产的玉米遭到真菌毒素污染，肯尼亚禁止从坦桑尼亚和乌干达进口玉米。
2021-04-12 272国际预警 食品药品安全,水产品,抽检,毒素,进口,贝类,检查,食品安全
4月12日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：4月12日~6月底，韩国将对进口贝类进行麻痹性贝类毒素的集中检查。
2021-04-07 638国内资讯 食品药品安全,食品安全标准,农药残留,生物毒素,食品原料,家乐福,青菜,限量,香油,食品,采购,食品安全
滨州市食品药品安全违法典型案例，涉及马山子镇一品香油饼铺（牛丙国）采购使用不符合食品安全标准的食品原料案；滨州家乐福商贸有限公司经营生物毒素含量超…
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