2021-03-31 902国内资讯 食品安全风险,食品安全,食品生产,小作坊,毒素,监管,统一,管理,监督,食品安全
为进一步加强对全市生产环节湿粉类食品安全的日常监管，做好对米酵菌酸毒素食品安全风险有效防控，汕头市市场监督管理局于3月25日（星期四）下午召开全市食品…
2021-03-30 487国际预警 食品药品安全,黄曲霉毒素,食品法典,山羊,限量,食品安全
3月30日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2021-133号公告，拟修改《食品法典》的部分内容。
2021-03-16 51国外资讯 出口,毒素,进口,玉米,霉菌
坦主流媒体《公民报》3月7日报道，肯尼亚以坦桑尼亚和乌干达出口的玉米霉菌毒素超标为由，宣布禁止从这两个国家进口玉米。
2021-03-05 364食品科技 风险评估,真菌毒素,质量安全,粮油,水稻
近期，江苏省农业科学院质量安全所粮油风险因子评估与安全体系研究室连续在Plant Disease、Plant Pathology、World Mycotoxin Journal等本领域国际主流学术期…
2021-03-02 829国内资讯 农药残留,食品加工,防腐剂,水产品,添加剂,污染物,重金属,毒素,进口,日本,兽药,蔬菜,水果,美国
据不完全统计，2020年台湾地区不合格进口农食产品共计484例，涉及47个进口国。其中，日本、越南、印尼、美国、印度、泰国、智利、韩国和缅甸共计360例，约占…
2021-02-24 895食品科技 快速检测,毒蘑菇,试剂盒,毒素,真菌
中国科学院昆明植物研究所真菌地衣多样性与适应性进化团队经多年技术攻关，获得一项国家发明专利“一种剧毒蘑菇的快速检测方法”（ZL201610991804.1）授权。…
2021-02-23 264国内资讯 农药残留,防腐剂,水产品,污染物,重金属,果制品,毒素,进口,兽药,蔬菜,水果
2020年台湾地区不合格进口农食产品共计484例，主要涉及蔬菜及蔬菜制品、水果及水果制品、水产品、茶类等产品，这些产品的不合格原因集中在农药残留、重金属、…
2021-02-01 102食品科技 黄曲霉毒素,关键控制点,行业标准,质量安全,技术规范,奶制品,奶牛,饲料,养殖,发霉,管理
冬季来临，奶牛养殖需要贮存大量精饲料和青粗饲料，如果贮存不当，容易造成饲料发霉变质，不仅损害奶牛健康，而且还容易造成生乳中黄曲霉毒素超标。为了有效…
2021-01-28 395国际预警 RASFF,葡萄球菌,出口,毒素,奶酪,欧盟,葡萄,饲料,食品,冷冻
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年1月27日，葡萄牙通过RASFF通报本国出口冷冻羊奶酪不合格。
2021-01-12 1000国内资讯 非法添加物,农药残留,食品分析,营养物质,微生物,毒素,饲料,北京,英国,霉菌,化学,监督,检测,实验
为保证实验室检测质量得到有效控制，国家饲料质量监督检验中心（北京）（以下简称“中心”） 在2020年参加了6次英国FAPAS（食品分析能力评价体系）和1次英国L…
2020-12-16 482国外资讯 杀菌剂,镰刀菌,赤霉病,毒素,日本
世界农化网中文网报道： 近日，先正达日本宣布旗下新款小麦杀菌剂Miravis ?Flowable在日本获得登记。Miravis ? Flowable为SDHI类杀菌剂，含有新型活性成分氟…
2020-12-12 504市场监管局 食品添加剂,食用农产品,保健食品,食品安全,兽药残留,生物毒素,抽样检验,豆制品,微生物,污染物,果制品,标签,餐饮,炒货,抽检,粮食,食品,流通,抽样,管理,监督,检测
本次抽检类型为日常监督抽检、专项抽检和执法抽检，抽样时间为2020年7月至11月，共抽检生产、流通、餐饮环节食品及食品相关产品1490批次，涉及经营主体725家…
2020-12-10 805国际预警 标准,毒素,霉菌,食品,QA
2020年12月4日，印度食品标准局（FSSAI）发布File. No 11014/08/2020-QA号通告，即食品中霉菌毒素分析方法手册。
2020-12-09 84国内资讯 食品安全监管,食品添加剂,食品安全,兽药残留,真菌毒素,塑化剂,污染物,抽检,监管
为进一步加大食品安全的宣传力度，增强公众食品安全消费的获得感、安全感，营造社会广泛参与食品安全良好氛围。赣州市市场监管局开展“你点我检”活动以推动…
2020-12-09 289食品科技 黄曲霉毒素,食品分析,农产品,奶粉,北京,英国,测试,监督
近日，农业农村部农产品及加工品质量监督检验测试中心（北京）（简称“中心”）顺利通过英国FAPAS（Food Analysis Performance Assessment Scheme，食品分析…
2020-12-08 754市场监管局 食品添加剂,食用农产品,方便食品,食品安全,兽药残留,生物毒素,淀粉制品,调味品,豆制品,乳制品,微生物,重金属,餐饮,抽检,淀粉,水产,食品,管理,监督
近期，江西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检食用农产品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、乳制品、水产制品、调味品8大类食品共169批次样…
2020-12-01 294国内资讯 国家标准,肉毒毒素,农产品,标准,基因,管理,国标,质粒
近日，国家标准化管理委员会发布了《国家标准化管理委员会关于下达2020年第二批国家标准样品研复制计划项目的通知》（国标委发〔2020〕51号），由我院农产品…
2020-11-28 248市场监管局 黄曲霉毒素,食品安全法,食用农产品,大肠菌群,恩诺沙星,食品安全,环丙沙星,脱氢乙酸,淀粉制品,蛋制品,豆制品,肉制品,山梨酸,果制品,饼干,餐饮,茶叶,炒货,抽检,淀粉,罐头,糕点,糖分,食品,酒类
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，烟台市市场监督管理局对饼干、餐饮食品…
食品科技
2020-11-23 820 黄曲霉毒素,真菌毒素,风险预警,农产品,淀粉,毒素,基因,食品,蛋白
本研究推测不同食品基质从底物供给水平影响黄曲霉毒素合成，不同食品基质中碳源类型差异（淀粉含量）是导致黄曲霉产毒差异的最重要原因。从基因和蛋白层面解…
2020-11-21 471市场监管局 婴幼儿配方食品,食品安全法,凉拌菜,消毒剂,小麦粉,毒素,监管,蘑菇,蔬菜,水果,液相,食品,检测
根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《食品补充检验方法工作规定》有关规定要求，《凉拌菜中1,2-丙二醇和1,3-丙二醇的测定》、《畜肉及内脏中异丙嗪…
食品科技
2020-11-20 858 真菌毒素,致病菌,食品
近日，青岛农业大学食品科学与工程学院食源性致病菌与真菌毒素防控团队的最新学术论文《Recent developments in three-dimensional graphene-based electroch…
2020-11-19 600市场监管局 食品添加剂,食用农产品,保健食品,食品安全,兽药残留,冷冻饮品,生物毒素,淀粉制品,调味品,豆制品,肉制品,乳制品,食用油,微生物,重金属,饼干,餐饮,抽检,淀粉,限量,饮料,油脂,糕点,食品,酒类,
为进一步保障食品安全，山东省市场监督管理局对保健食品、饼干、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、酒类、冷冻饮品、肉制品、乳制品、食用农产品、食…
2020-11-12 655国际预警 生物毒素,贝类,卫生
2020年11月12日，新西兰第一产业部（MPI）取消了关于从北岛西海岸收集贝类的公共卫生警告。
2020-11-11 528国内资讯 黄曲霉毒素,食物中毒,食品污染,食品,预防
黄曲霉毒素超标及食物中毒再次引起了社会高度关注。现从农产品及食品黄曲霉毒素污染、识别与预防等方面进行解读。
2020-11-09 549国际预警 生物毒素,贝类,卫生
2020年11月6日，新西兰第一产业部（MPI）取消了关于从北岛西海岸收集贝类的公共卫生警告。
2020-11-06 772市场监管局 食品安全国家标准,食品添加剂,食品安全,兽药残留,生物毒素,抽样检验,微生物,污染物,重金属,抽检,食品,管理,监督
近期，浙江省市场监督管理局组织抽检29类食品1028批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格1001批次、不合格27批次，不合格项目涉及微生物污…
2020-11-03 405国内资讯 大肠杆菌,食物安全,毒素,进口,卫生,芝士
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十一月二日呼吁市民不要食用一款意大利进口芝士，因为有关产品可能受产志贺毒素大肠杆菌污染。业界如持有受影响产品…
2020-10-29 704国内资讯 婴儿配方食品,卫生标准,污染物,脂肪酸,甘油酯,标准,毒素,限量,婴儿,食品,医学
2020年10月1日，台湾地区“卫福部”发布卫授食字第1091302765号公告，拟修订《食品中污染物质及毒素卫生标准》，将针对婴儿配方食品、较大婴儿配方辅助食品及…
2020-10-27 247国内资讯 食品安全,食物中毒,公众健康,消费者,毒素,事件,中毒
近期，省外发生了消费者因食用加工贮存不当的酸汤子引起的米酵菌酸毒素中毒事件。此类食物中毒多发生在夏、秋季。为维护公众健康，现发布食品安全消费提示如…
食品科技
2020-10-26 898 质量安全,水产品,毒素,水产,贝类
近日，中国水产科学研究院黄海水产研究所水产品质量安全形成机理与过程控制团队在国际环境科学领域顶级期刊Environmental Science & Technology（影响因子7.8…
2020-10-23 210国际预警 食品药品安全,黄曲霉毒素,检查
10月23日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国食品药品安全部对517种韩式大酱和酱曲产品进行了检查，结果显示33种韩式大酱产品中黄曲霉毒素超标。
食品科技
2020-10-22 226 杀菌剂,赤霉病,毒素,小麦,处理,生物
南京农业大学杀菌剂生物学研究团队最近研究发现，QoIs杀菌剂亚致死剂量处理会增强小麦赤霉病菌DON毒素合成能力，提高小麦的毒素污染水平。
2020-10-13 969国内资讯 黄曲霉毒素,食物中毒,玉米,事件,调查,家庭,检测,卫生,中毒
根据黑龙江省卫生健康委员会发布的最新信息，鸡西食物中毒事件经流行病学调查和疾控中心采样检测后，在玉米面中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检…
食品科技
2020-10-10 325 农产品加工,真菌毒素,农产品,真菌,蛋白
近日，中国农业科学院农产品加工研究所农产品真菌毒素防控创新团队郭维课题组以大丽轮枝菌为材料解析了RNA结合蛋白VdNop12参与真菌致病和低温适应的分子机制…
国际预警
2020-10-09 667 食品药品安全,黄曲霉毒素,食品生产,召回
10月8日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国食品生产加工企业帝峰谷酱曲大酱生产的“帝峰谷大酱（韩式大酱）”产品黄曲霉毒素超标，命令其停止销售…
2020-09-21 220国内资讯 食物中毒,保质期,毒素,米粉,米线,木耳,银耳,广州,事件,食品,河粉,冷藏,中毒
央广网广州9月20日消息 河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条、米线（米粉）、濑粉等湿米粉、银耳和木耳等是广东人爱吃常吃的大众食品，然而，近年来广东省多次…
2020-09-16 520市场监管局 食品安全国家标准,黄曲霉毒素,食用农产品,氧氟沙星,抽样检验,毒死蜱,克百威,抽检,监管,嘌呤,酸价,食品,管理,监督,脂肪
近期，西安市市场监管局组织抽检食用农产品类食品242批次。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品227批次、不合格样品15批次（见附件）…
2020-09-15 925食品科技 食品安全,兽药残留,农产品,污染物,有害物,毒素,兽药,霉菌,蜜粉,农药,液相,中国
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜜粉源植物产地识别与控制团队基于液相串联高分辨质谱平台，开发一种新型集成式数据采集方法，适用于农产品中兽药、农药、霉…
2020-09-08 538国内资讯 食品安全风险,食品安全监管,食品生产,食物中毒,毒素,米粉,事件
近期，食用湿米粉类产品导致食物中毒并致人死亡事件，引发社会各界广泛关注。目前，正值夏季高温时期，气温高、湿度大，湿米粉类产品易受椰毒假单胞菌污染而…
2020-09-06 294国内资讯 黄曲霉毒素,食品安全,生产加工,消费者,小作坊
花生油香味浓郁，深受大众喜爱。一些消费者青睐“原生态”和“现榨现卖”的散装花生油，但有可能因小作坊生产加工控制不严和原料霉变等因素导致黄曲霉毒素污…
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