2020-05-19 186企业动态 海底捞,酸辣粉,餐饮,火锅,米饭,食品
方便速食的市场变化也引来多家头部食品上市公司关注。除海底捞、颐海国际等餐饮企业推出自热火锅、自热米饭等产品外，良品铺子、三只松鼠等零食企业也纷纷推…
2020-05-18 148企业动态 火锅,北京
一周三起千万级融资，备受资本青睐的自热火锅市场正待打开。5月17日，北京商报记者获悉，网红自热火锅品牌“莫小仙”“自嗨锅”“食人族”于一周内同时完成融…
2020-05-17 884企业动态 餐饮,火锅,疫情
今年疫情让餐饮行业的堂食生意备受打击，但对以自热小火锅为代表的方便速食行业来说，春天却提前来临，不仅销量井喷，大额融资也密集落地。
2020-05-12 317国内资讯 火锅店,口水油,火锅,食品,检查
近日，记者从贵阳市人民检察院了解到，贵阳市检查机关将对“大龙”火锅生产、销售有毒有害食品系列案件提起公诉。而这家火锅店正是去年央视财经报道过的用“…
2020-05-11 864企业动态 火锅,中国
5月11日，经纬创投发布消息称，自热火锅品牌“自嗨锅”完成逾亿元B轮融资，本轮融资由经纬中国独家投资。
2020-05-07 791企业动态 火锅,三全,米面,食品,速冻
近期，速冻米面龙头三全食品、速冻火锅料龙头安井食品分别发布了2019年业绩报告，喜获丰收。作为行业龙头，两家公司的业绩也反映出速冻食品行业趋势，让我们…
2020-05-05 592国内资讯 餐饮,火锅,烧烤,疫情,服务
5月2日晚，黑龙江省牡丹江市新冠肺炎疫情防控指挥部发布第二十号公告。
2020-04-22 688企业动态 火锅,价格
在上海，火锅成为外卖订单增长最快的品类。刚刚过去的一周，上海外卖火锅平均一单价格为378元，最高一单火锅消费：2333元，疑似公司小部门聚餐。有意思的是，…
2020-04-15 406国内资讯 海底捞,标准,火锅,价格
近日，海底捞门店菜品价格上涨的消息在网络上引起热议。4月10日，海底捞火锅官方微博公开致歉，并表示定价恢复至停业前的标准。
2020-04-14 909国内资讯 餐饮,火锅,疫情,家庭,广东
左手是几百万外卖小哥及其家庭的生计，右手是几百万商户和更多家庭的希望，如今餐饮业与外卖平台却上演了上下游反目的“剧情”。近日广东省餐协、四川南充市…
2020-04-14 368企业动态 方便食品,火锅,疫情,方便面
疫情之下，从宅家战“疫”到返岗复工后的就餐，让以方便面、自热火锅等为代表的方便食品着实火了一把。方便食品行业，成为疫情期间为数不多的逆势上涨的行业…
2020-04-13 380国内资讯 火锅,食品安全,食品
记者从遵义市播州区检察院获悉，近日，遵义播州区熊居林重庆老火锅店因生产、销售有毒有害食品，法庭当庭判决被告在遵义市市级以上媒体就生产、销售有毒有害…
国内资讯
2020-04-11 912 标准,火锅,管理
海底捞火锅官方微博10日发布道歉声明，对此前涨价质疑回应：海底捞门店此次涨价是公司管理层的错误决策，伤害了海底捞顾客的利益。对此我们深感抱歉。
2020-04-08 357企业动态 火锅,速冻食品,疫情,方便面,消费者,食品
“4月了，你的螺蛳粉发货了吗？”这成了不少“吃货”最近关心的事情。除了预售期长达1个月的螺蛳粉，方便面、速冻食品、自热火锅等速食食品，都在今年成了消…
2020-04-06 527企业动态 火锅,疫情,服务
四川火锅店周到的服务全国闻名。随着新冠肺炎疫情防控形势向好，一项新的服务加入这个行列——备公筷。许多成都人出门第一餐都选择火锅，大部分人发现，他们…
2020-03-31 963企业动态 方便食品,火锅,疫情,方便面
疫情之下，从宅家战疫到返岗复工后的吃饭问题，让以方便面、自热火锅等为代表的方便食品成为香饽饽。业内预测，方便食品这几年经历起起落落，一直试图夺回被…
2020-03-27 84国内资讯 地沟油,火锅,管理,监督
近日，四川达州市渠县检察院充分发挥检察职能，对县市场监督管理局在履职中发现的一火锅店老板炼制“地沟油”一案予以立案监督，努力保障人民群众舌尖上的安…
2020-03-26 812企业动态 方便食品,火锅,冷冻食品,方便面,米饭,食品
日前，方便食品头部企业今麦郎在线上线下同步推出了两款自热食品，自热米饭和自热火锅。两款产品在天猫京东和线下超市均录得不错业绩。业内人士认为，除了传…
2020-03-26 748国内资讯 餐饮,火锅,疫情
3月25日，在重庆市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上，重庆市商务委副主任彭和良介绍商务领域复工复业、复市复消有关情况。
2020-03-24 438国内资讯 餐厅,餐饮,火锅,麻辣烫,烧烤,江西
目前，全国绝大多数地区已成为低风险区，随着复工复产有序推进，多地餐饮行业逐渐放开了堂食业务，甘肃、辽宁、江西等多地下发文件表示全面加快餐饮业经营复…
2020-03-20 574企业动态 餐饮,番茄,火锅,疫情
“新冠肺炎”之前，餐饮行业里最大的细分品类——火锅市场预计2020年消费将破万亿，虽遭疫情重创，火锅市场依旧吸引资本关注。3月16日，专注投资餐饮行业的番…
2020-03-16 225国外资讯 火锅,疫情,卫生,事件
如果问一个重庆人疫情结束了要做的第一件事情是什么，吃火锅一定是不少人的选择。3月10日，重庆将突发公共卫生事件一级响应调整为二级响应，紧接着，重庆的部…
企业动态
2020-03-13 342 餐饮,火锅,北京
日前，美团外卖发布了疫期首份《餐饮外卖复工消费报告》（下称《报告》）。《报告》显示，复工以来，外卖商户数、订单量、交易额等指标呈现稳定上升状态，三…
2020-03-12 756国内资讯 餐厅,餐饮,火锅,疫情,烧烤
“宅家”的这段日子里，很多人自然修炼成了“厨神”；但与此同时，人们对“火锅”“烧烤”等食物的想念也与日俱增。随着疫情逐步得到控制，餐饮业逐渐复苏，…
2020-03-12 240企业动态 海底捞,火锅
据海底捞官方网站，3月12日起，海底捞火锅在15个城市、首批85家门店将恢复营业、提供堂食。
2020-03-11 364国内资讯 餐饮,火锅,烹饪,北京
3月9日，北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会联合发布《推行公筷公勺共建文明餐桌倡议书》。餐馆该怎么布置公筷公勺？《倡议书》给出了明确说法，比如火锅店应…
2020-03-10 306企业动态 小龙虾,餐饮,蛋糕,火锅,奶茶
近日，随着返程复工人数的不断增加，外卖订单也呈现了比较明显的上升趋势。火锅、奶茶、蛋糕、小龙虾……越来越多的餐饮外卖订单突破了5公里的派送范围，顺利…
展会资讯
2020-03-06 835 食品配料,博览会,调味品,供应链,餐饮,火锅,疫情,展会,中国
据业内人士透露，此次CIE-中国餐饮工业博览会、SHCE-上海国际火锅产业博览会、SCFE-上海国际调味品及食品配料展及Chain China-上海国际轻餐饮连锁加盟展作为…
2020-03-05 263企业动态 火锅,服务
截至3月4日，成都大部分品牌火锅企业仍未恢复堂食服务。接受21世纪经济报道记者采访的数位火锅从业者称，尽管外卖订单量在近一个月出现了急速增长，但对于堂…
2020-03-03 886国内资讯 老字号,火锅,生活
不用洗、不用择、直接下锅，省时省力还好吃的半成品菜，俨然成了许多人最近一段时间的心头好。原本只在春节期间热销的半成品菜，因为防疫期间延长的居家生活…
展会资讯
2020-02-28 719 火锅,牛肉,鸭肠
脆毛肚、嫩鸭肠、辣牛肉……那种麻辣鲜香随着氤氲热气从鼻尖传递到舌尖的愉悦，你，有多久没吃顿热腾腾的火锅了呢？
国内资讯
2020-02-26 966 餐饮,火锅,疫情,饭店
25日，记者从山东省饭店协会、山东省火锅餐饮协会等微信公众号了解到，24日，山东9个协会联合发布了《关于强烈呼吁外卖平台全面降费的公开信》。公开信中称，…
2020-02-24 64企业动态 海底捞,标签,火锅,零售业,北京
自热火锅成了超市里的“断货王”。北京商报记者日前连续走访美廉美、BHG以及部分社区超市发现，海底捞、小龙坎等火锅品牌的自热小火锅产品出现断货情况。美廉…
2020-02-19 437企业动态 餐饮,火锅,疫情,服务,广东,广州
近日，不少企业陆续复工，为配合政府开展疫情歼灭战，广州餐饮行业响应“取消堂食、保障企业复工复产餐饮供应”的号召，企业纷纷开启外卖业务，在此过程中，…
2020-02-18 85企业动态 火锅,服务,北京
随着企业大量复工复产，在春节期间停业的火锅店也陆续开始营业。昨天，北京又有两家火锅店加入外卖阵营。
2020-02-14 579企业动态 海底捞,火锅
目前，全国大多数地区已经陆续开始复工。有序恢复生产，不仅是打好防疫战的需要，也是维持国家经济稳定形势的需要，而许许多多的华人企业家们，也正在通过承…
2020-02-10 180企业动态 海底捞,餐饮,火锅,疫情
春江水暖鸭先知，全国新冠肺炎疫情的爆发对餐饮行业无疑是一项沉重的打击，作为全国大型火锅连锁企业，海底捞（06862.HK）也受到冲击。
2020-01-31 470国内资讯 方便食品,火锅,火腿肠,米饭,牛奶,食品,中国
1月30日10：40，编挂有1节满载3613箱、20.5吨自热米饭、自热火锅、牛奶、火腿肠等方便食品的铁路货车，从四川省成都市普兴火车站一路绿灯，飞驰1200余公里，…
2020-01-24 944国内资讯 餐厅,餐饮,火锅,饮品,管理,监管,美食,小吃,中餐,饭店
为提升旅游城市形象，切实提高餐饮业管理水平、营造放心舒心消费环境，四川省成都市市场监管局在全市推行餐饮精细化标示工作。2019年，该局在全市22个区（市…
2020-01-23 278企业动态 海底捞,火锅,食材,北京
上市后的海底捞明显加快了发展速度，除了常规的规模扩张外，还在不断加快非餐业务的布局。近日，北京商报记者发现，海底捞在其微商城上发布了多款耳饰，这也…
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