2019-07-26 437市场监管局 食用农产品,淡水鱼,调味料,餐饮,抽检,火锅,鸡蛋,鸡肉,酱卤,食品安全,猪肝,发酵,管理,监督,面制品,肉制品,水产品,粉丝,粉条,鸡肝,鸭肉,食品,动物

本期公布113批次监督抽检结果，涉及餐饮食品（油炸面制品、发酵面制品、酱卤肉制品、肉冻皮冻、粉丝粉条、生食动物性水产品、火锅调味料、复用餐饮具）、食用…

2019-07-19 460市场监管局 食用农产品,淡水鱼,调味料,餐饮,抽检,火锅,鸡蛋,鸡肉,酱卤,食品安全,发酵,管理,监督,面制品,肉制品,粉丝,粉条,鸭肉,食品

本期公布114批次监督抽检结果，涉及餐饮食品（发酵面制品、油炸面制品、酱卤肉制品、复用餐饮具、肉冻皮冻、粉丝粉条（餐饮）、火锅调味料）、食用农产品（淡…

2019-07-08 515企业动态 餐饮,火锅,饭店,中国

近日，中国饭店协会联合新华网共同发布了《2019中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，2018年度餐饮业收入42716亿元，同比增长9.5%。从营…

2019-07-04 622企业动态 餐饮,火锅,快餐,北京,饭店,中国

7月3日，中国饭店协会联合新华网在北京共同发布了《2019中国餐饮业年度报告》。报告涉及的业态包括正餐、火锅、团餐、快餐、西餐休闲以及日料等，全面反映了…

2019-06-22 597市场监管局 食品安全国家标准,熟肉制品,调味料,酱腌菜,食品安全法,餐饮,抽检,底料,火锅,食品安全,发酵,服务,监督,监管,蔬菜,食品

根据《中华人民共和国食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排，省市场监管局在餐饮服务环节对酱腌菜、熟肉制品、火锅调味料（底料、蘸料）、发酵乳、…

2019-06-04 907市场监管局 火锅,管理,监督,监管

2019年1季度，江苏省市场监督管理局委托盐城市产品质量监督检验所和江苏省产品质量监督检验研究院对电火锅产品质量进行监督抽查。共抽查产品40批次，合格30批…

2019-04-08 95市场监管局 丁香,火锅,管理,监督,豆制品,麻辣烫,水产品,监管,食品

按照《食品补充检验方法工作规定》有关要求，《水产品及水中丁香酚类化合物的测定》《豆制品、火锅、麻辣烫等食品中喹诺酮类化合物的测定》2项食品补充检验方…

2019-03-01 895展会资讯 全国糖酒会,火锅,糖酒会,中国

第100届全国糖酒商品交易会3月21日至23日将在成都中国西部国际博览城举办。记者昨日了解到，此次全国糖酒会打造的“川派火锅体验专区”将闪亮登场。作为全国…

2019-01-16 715美国 餐厅,火锅,面包,点心,

据侨报纽约网报道，当地时间1月13日，为了欢庆“腊八节”，美国纽约华埠居民在各大餐厅掀起一阵“聚餐热”，吃着热腾腾的火锅、刚出炉的点心和现烤的面包，丝…

2018-12-27 745美国 火锅,火腿,火鸡,

据美国《世界日报》报道，感恩节、圣诞节、新年等节日相连而至，但火鸡和火腿等洋食物对很多新移民来说吸引力并不大，不过新移民过节也有简便且很能营造气氛…

2018-12-14 130国际预警 火锅,自动扣留,冷冻,管理,FDA,罗非鱼,进口,美国,饺子,食品

据美国食品药品管理局（FDA）消息，近日，美国FDA更新进口预警措施（import alert），对我国罗非鱼和冷冻火锅饺子实施自动扣留。

2018-07-08 539日本 火锅,快餐,中餐,中国,

日媒称，不久前，日本的大多数中餐馆还都是小型家族企业，但随着来自中国的流行快餐店突然出现在东京和其他地方街头，这种情况似乎正在改变。

2017-11-26 217日本 大葱,火锅,蔬菜,价格,萝卜,

据日本NHK网站报道，今年秋天日本多次遭到台风等灾害的袭击，部分蔬菜的批发价格上涨，用于火锅配菜的大葱和萝卜价格也比往年大幅上涨。

2017-04-19 658美国 海关,包装,火锅,鸡精,味精,

据美国《世界日报》报道，许多华人从中国探亲回到美国时会带上特产食品，近日一名华裔女士的火锅调料过美国海关时被没收，海关给出的原因则是内有“鸡粉”（…

2016-07-04 764日本 出口,火锅,烤肉,牛肉,水产,

6月30日，据日媒报道，农林水产省着手向海外普及火锅用或烤肉用牛大腿肉和牛五花肉切薄片技术。计划从2016年开始利用3年的时间从欧美和亚洲募集50名厨师来日…

2016-06-29 287日本 火锅,牧场,肉羊,中国,

日媒称，澳大利亚农业正受到“中国”因素的动摇。日本《朝日新闻》6月28日报道称，中国的消费热，具有可以改变澳大利亚牧场饲养牲畜品种的影响力。

2016-03-24 358韩国 餐厅,火锅,螃蟹,中央,中国,

据台湾“中央社”消息，韩国虽是陆客的热门旅游区，但韩媒报导，韩国部分餐厅不但只接待陆客不接待本地人，甚至用2年半前捕捞的螃蟹作为给陆客吃的火锅料；而…

2016-02-23 1000日本 火锅,小豆,

据日本《朝日新闻》2月23日报道，日本香川县小豆岛町的县民绵谷忠澄22日惊奇地发现，自己设置的捕兽网中捕获了一只体长1.5米、重130公斤的雄性野猪。

2016-02-02 591美国 火锅,监管,罂粟壳,中餐,汤料,

美国《纽约时报》网站2月1日报道称，中国至少有35家餐馆在使人上瘾这条路上更进一步，跨越了法律的界限。中国媒体近日报道称，监管机构上周进行的调查发现，…

2015-12-17 491美国 抽检,火锅,瘦肉精,问题肉,加拿大,

近期，锦江区市场监督管理局对辖区内10余家火锅店进行监督抽检时发现，2家火锅店所售肥牛被检出禁用物质瘦肉精。从12月3日开始，成都商报记者及锦江区市场监…

2015-11-05 783日本 底料,火锅,酱油,拉面,料酒,

三洋食品公司9日起将推出杯面“札幌一番CupStar”系列冬季限定商品“日式火锅味 酱油拉面”。新品以牛肉精华为底料，用洋葱和甜料酒调制出甜香，打造出日式火…

2015-08-10 416美国 豆腐,火锅,辣椒,辣椒油,美食,

中国美食中有很多辛辣佳肴，如麻婆豆腐和麻辣火锅。当然了，还有时刻存在的辣椒油。“我喜欢吃辣。”美国哈佛大学公共卫生学院流行病学家Lu Qi说，“我几乎每…

2015-03-31 754美国 FDA,范志红,火锅,基因,苹果,

这两天不少人的朋友圈被“转基因”刷屏了：一则消息是近日美国食品与药物管理局（FDA）宣布批准转基因土豆和苹果上市，另外一则消息是国家食药监总局约谈火锅…

2014-05-29 68日本 黑牛,火锅,啤酒,神户牛肉,屠宰,

有这样一种牛，整天听音乐、喝啤酒，还有人给其按摩，即使屠宰也与众不同，在没有任何紧张的“安乐死”状态下结束生命。“贵族牛”肉价不菲，营口一火锅店的…

2014-04-08 572美国 餐饮,火锅,呷哺呷哺,北京,管理,

近日有外媒称，中国火锅连锁企业呷哺呷哺餐饮管理有限公司计划今年二季度赴香港首次公开募股（IPO），拟募资约3亿美元 （约23.4亿港元），美国银行和瑞信将负…

2013-05-23 213美国 餐饮,海底捞,火锅,中餐,服务,

《华尔街日报》报道说，海底捞旗下第一家美国分店将于今年9月在洛杉矶富人聚集的阿卡迪亚(Arcadia)开业。这家来自四川的火锅连锁运营商试图用其独具特色的服…

2011-12-17 322美国 海底捞,火锅,服务,

地球人已经无法阻挡海底捞了？继推出火锅上门送餐服务之后，海底捞又有了新的计划--让海底捞的火锅占领美国人的餐桌。不过高姿态进军海外的海底捞却并不被业…

2011-11-09 307美国 餐饮,火锅,肯德基,商务部,小肥羊,

拥有"肯德基"品牌的美国洋快餐巨头百胜餐饮集团，终于如愿"吞并"中国第一火锅股小肥羊。昨天，小肥羊和百胜中国公司均证实，商务部在本月7日批准了百胜收购小…

2011-07-05 168美国 必胜客,餐饮,火锅,肯德基,商务部,

中国火锅第一股“小肥羊”将成为一只“美国羊”。近日，商务部已向对外证实，旗下拥有肯德基、必胜客等品牌的国际餐饮集团百胜收购小肥羊的有关材料，目前正…

2011-05-09 182美国 海底捞,火锅,

虽然也会因为西方人不会用筷子而纠结，海底捞还是决定开始海外拓展。

2011-02-15 363美国 餐饮,火锅,

曾经荣获“中华名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“四川餐饮名店”等众多荣誉的川江号子火锅将成为成都人的记忆。“川江号子火锅将全面退出成都市场。”四川…

2009-12-16 152美国 餐饮,火锅,小肥羊,中国,

有中国火锅第一品牌之称的小肥羊(0968.HK)正以重大的战略调整行动来表明，看似美好的出海战略，对于中国餐饮企业来说，并不是一帆风顺的事情。 12月11日，小…

2008-11-05 129日本 餐厅,火锅,小肥羊,价格,

记者昨天从小肥羊获悉，公司以254.78万港元的价格将日本分公司的所有股权卖给合作方Webcrew，同时，公司将以人民币1770万元收购7家内地特许经营餐厅。公司表…