2016-02-19 321美国 咖啡,咖啡因,饮食,饮食习惯,

美国在上个月发布每五年更新一次的最新饮食指南，首次针对每天咖啡因摄取量提出明确建议：健康成人每天可以喝3到5杯咖啡，但咖啡因摄取不要超过400毫克。对此…

2016-02-17 224美国 基因,饮食,调查,减肥,生活,

台媒称，有些人总是令人羡慕，他们似乎不太需要控制饮食或是减肥，好像不管怎么吃都吃不胖。日前美国有研究团队调查发现，那些被认为天生吃不胖的人，与长期…

2016-02-16 280美国 肥胖,饮食,饮食习惯,食品,调查,

美国康奈尔食品与品牌实验室研究人员调查了１２２名身材苗条、在饮食方面“百无禁忌”的成年人，把他们的饮食习惯与常年跟肥胖“斗争”的节食者作对比。结果…

2016-01-22 115美国 降糖,食糖,饮食,低脂,

美国研究人员认定，“西式饮食”会对肝脏造成纤维化等损伤，但这种损伤可以部分逆转，关键是要减少食糖摄入与降低脂肪。

2016-01-19 611美国 范志红,健康饮食,热点,食品,中国农业大学,

近日美国发布了2015-2020版膳食指南，成为营养界的一大热点。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出，美国每5年对膳食指南进行一次修订，本次…

2016-01-18 906美国 饮食,膳食纤维,生物多样性,转变,

美国加利福尼亚州斯坦福大学教授Justin Sonnenburg等研究发现，在小鼠肠道内植入人类肠道菌群后，如果它们饮食中缺乏膳食纤维，其肠道菌群微生物多样性会下降…

2016-01-17 899美国 降糖,饮食,

　　新华社旧金山１月１６日电（记者徐勇）美国研究人员认定，西式饮食会对肝脏造成纤维化等损伤，但这种损伤可以部分逆转，关键

2016-01-12 786美国 胆固醇,健康饮食,咖啡,农业部,瘦肉,

美国卫生与公众服务部及农业部近日联合发布每５年更新一次的政府饮食指南，建议美国民众选择健康饮食，强调饮食多样化与平衡的重要性。但由于删除上一版本中…

2016-01-11 350美国 美国农业部,胆固醇,海鲜,鸡蛋,健康饮食,

1月7日，美国农业部发布新版 《国民健康饮食指南》，认为可以放心大胆地吃胆固醇含量高的鸡蛋和有壳海鲜，因为研究表明，食物中的胆固醇和人体中的胆固醇关系…

2016-01-11 830美国 胆固醇,健康饮食,饮食,服务,卫生,

1月7日，美国公共卫生及服务部推出最新健康饮食指南，其中“不再建议限制每日胆固醇的摄入量”引发关注。美国为什么给胆固醇“平反”？来听听本市专家的解读…

2016-01-11 632美国 胆固醇,咖啡,肉类,甜食,饮食,

据台湾“中央社”消息，美国7日公布最新饮食指南，建议民众减少甜食，增加肉类、咖啡和高胆固醇食物摄取，8日在社交媒体上引发热烈讨论。

2016-01-09 646美国 胆固醇,鸡蛋,咖啡,饮食,

据外媒9日报道，根据美国最新饮食指南，民众可以放心地吃鸡蛋，不必过度担心鸡蛋里含有的胆固醇。与此同时，每天最多可以考虑喝五杯咖啡，而不必担心太多的副…

2016-01-08 986美国 低盐,粮食,饮食,饮食习惯,脂肪,

据外媒报道，7日美国政府公布“2015年到2020年饮食指南”，建议民众改善不良饮食习惯，选择低盐、低糖、低饱和脂肪的饮食，同时增加蔬果、粮食摄入量。

2016-01-05 957美国 蛋白质,饮食,核酸,动物,新陈代谢,

雄鼠将一项意想不到的遗产传给了它们的子孙。发表在最新出版的美国《科学》杂志上的一项研究表明，啮齿动物精子携带的核糖核酸（RNA）片段能够改变后代的新陈…

2016-01-04 63美国 甜食,饮食,

据美国媒体1月2日报道，很多人知道甜食吃太多容易胖，从而增高患心血管疾病风险。但一项新的研究表明，吃糖越多，患癌风险越高，特别是乳腺癌。同时，高糖饮…

2015-12-31 990日本 海产品,饮食,食品,

海产品是日本居民饮食中不可或缺的食品，近十几年海产品在日本的消费却下滑22%。人均海产品消费量从1988年的72.5公斤减少至2013年的48.8公斤。

2015-12-30 198美国 饮食,

几十年来，医生们一直呼吁心力衰竭患者要少吃盐，但一项新研究认为，这一建议或许有害。美国研究人员在《JACC：心力衰竭》杂志网站上发表的一篇论文指出，在…

2015-12-28 959美国 肥胖,基因,激素,甜食,饮食,

喜爱甜食的现象非常普遍，但驱使我们追求甜味的生理机制还不太清楚。美国爱荷华大学（UI）一个研究团队在《细胞·新陈代谢》杂志上发表论文称，他们通过转基…

2015-12-24 147美国 汉堡,美食,蘑菇,消费者,饮食,

现在很多餐馆的菜单上都出现了各式的蘑菇汉堡，特别是褐菇，深褐色的颜色和丰富的味道造就了完美的美食。 Monterey蘑菇公司的负责人称，褐菇汉堡包推动了褐菇…

2015-12-19 123日本 肥胖,饮食,鱼贝类,鱼类,鱼油,

日本的一个研究小组在新一期英国《科学报告》杂志网络版报告说，他们通过动物实验证实，摄取鱼类含有的油，有助于遏制动物体内的脂肪堆积。这一发现证实富含…

2015-12-15 956日本 标准,餐饮,饮食,食品,

日本政府与执政党15日汇总了消费税率上调至10%时适用“轻减税率”的食品与被排除在外的“餐饮”界定方案。餐饮以在摆放餐桌等“饮食设备”的场所提供为标准。

2015-12-11 511韩国 出口,面包,饮食,饮食习惯,食品,

韩媒称，韩国农林畜产食品部方面10日表示，随着中国人的饮食习惯西化，爱吃面包的中国人大幅增加。韩国面包连锁店由此纷纷进军中国市场，对华面包出口规模大…

2015-12-02 977美国 豆腐,鲜鱼,饮食,冷冻,

就外媒2日报道，日本新发明冷冻技术，已能将豆腐运往美国，在这同时保持豆腐口感不变。日本这一保鲜功夫可说是日本饮食拓展海外市场的一把金钥匙，现在日本邮…

2015-12-02 805美国 饮食,医学,

吃高脂饮食可不止令你发胖那么简单。美国佐治亚医学院说，它还会影响你的认知能力。

2015-12-01 497美国 餐厅,高盐,饮食,

据外媒报道，美国纽约市政府本周颁布新令，要求各大连锁餐厅将高盐饮食做出标注，提醒就餐顾客。

2015-11-26 462日本 多酚,咖啡,葡萄酒,饮食,可可,

多酚被认为具有抑制动脉硬化的效果，红葡萄酒和可可等含有多酚已广为人知。可你知道吗？咖啡也含有可与红葡萄酒匹敌的多酚。据日本茶水女子大学研究生院学者…

2015-11-09 106日本 餐厅,食物中毒,弯曲杆菌,饮食,检测,

神户市发表消息，在神户市北区一家餐厅的饮食后，神户市立小学43名儿童和1名教师出现腹泻、腹痛等食物中毒症状。其中2人检测出弯曲杆菌。

2015-10-08 258美国 奶制品,牛奶,饮食,低脂,

美国饮食指南一直建议人们不要喝全脂牛奶，数十年来美国民众都遵照执行，因而导致全脂牛奶的销售下降，低脂奶制品的销售攀升。

2015-09-21 503美国 伊利,饮料,饮食,

很多爱喝甜味饮料但注重健康的人会选择无糖或低糖饮料。不过，美国伊利诺伊大学一项研究显示，喝无糖或低糖饮料的人可能从其他饮食摄入更多热量。

2015-09-18 873美国 快餐,饮食,预防,

一份新的政府报告表明， 超过三分之一的美国儿童和青少年每天都吃快餐。美国疾病控制和预防中心（CDC）称，超过12%的人每日饮食的近一半都是快餐。

2015-08-25 255日本 水产,饮食,

8月24日，日本农林水产省提出了2016年度预算案，预算金额为2兆6497亿日元，与2015年相比增加了14.8%。该预算案25日先递交给自民党审阅之后26日将递交给财务省…

2015-08-17 584韩国 FDA,饮食,学校,食品,检查,

8月17日，韩国KFDA发表消息称，在秋季开学之际，将联合地方自治团体，从8月24日至9月4日，对学校周围的食品烹饪、销售店进行卫生检查。

2015-08-17 539美国 碳水化合物,饮食,食品,低脂,减肥,

据外媒17日报道，美国一项健康研究发现，减少食品中的脂肪摄入比减少碳水化合物更能有效减轻体重。

2015-08-14 836美国 碳水化合物,饮食,低脂,减肥,脂肪,

美国国家健康研究所发布的一份最新研究显示，科学家们发现低脂饮食和低碳水化合物饮食都能让人体脂肪减少，但前者会让人们的体重比后者多减去68%。

2015-08-12 453美国 含糖饮料,健康饮食,中央,

据“中央社”11日报道，油炸食物吃多了可能“很伤心”。美国研究人员表示，嗜吃油炸食物与含糖饮料的人，和健康饮食的人相比，罹患心脏疾病的风险多了56%。

2015-08-12 812美国 含糖饮料,健康饮食,

台媒称，美国研究人员11日表示，嗜吃油炸食物与含糖饮料的人，和健康饮食的人相比，罹患心脏疾病的风险多了56%。

2015-07-29 73韩国 FDA,三明治,食品加工,饮食,学校,

7月28日，韩国KFDA发布消息称，查处了篡改食品有效期的5家食品加工企业。这5家企业把篡改流通期限的三角紫菜包饭、三明治等食品销售给便利店、学校饮食店及高…

2015-07-28 799日本 快餐,异物,饮食,调查,服务,

日本饮食服务协会7月27日公布了6月份的“外食（指在外就餐）产业市场动向调查”结果。与去年同月相比，营业额下降了2.3%。由于异物混入问题导致顾客减少的快…