2021-10-14 142国内资讯 食品安全法,预包装食品,大大,监管,食品,管理,转变,食品安全
9月24日 汉中市市场监管局根据2021年4月29日新修订的《食品安全法》，出台了《关于加强仅销售预包装食品经营者日常监管和备案工作的通知》，全面推进仅销售预…
2021-10-13 209食品科技 美国,食品,冷冻,食品安全
近日，中国科学院理化技术研究所研究员王俊杰团队与美国加州大学伯克利分校合作，通过利用新型低温冷冻方法——“定容”冷冻（Isochoric Freezing）保存食品…
2021-10-11 826食品科技 风险评估,农药残留,药物残留,质量安全,毒理学,水产品,水产,农药,化学,食品安全
近日，珠江水产研究所水产品质量安全风险评估研究团队在药物残留分析与质量安全风险评估方面取得新进展。我所李丽春助理研究员主持的国家青年科学基金项目（3…
2021-10-08 743国内资讯 标准,餐饮,监管,服务,管理,监督,检查,卫生,食品安全
爱国卫生“7个专项行动”开展以来，云南省各级市场监管部门以强烈的责任担当，紧扣服务“全省129个县（市、区）达到国家卫生城市（县城）”目标任务，充分发…
2021-10-02 108食品科技 水稻,服务,食品安全
9月28日-29日，湖南省农业科学院邀请农业农村部科教司闫成副司长、全国农技推广服务中心刘信副主任、湖南省农业农村厅唐建初副厅长、全国农技推广服务中心种…
2021-10-01 916食品科技 阿胶,驴肉,疫情,防护,食品安全
随着我国精准扶贫、脱贫攻坚等一系列政策的扶持，以及阿胶、驴奶和驴肉等市场需求的拉动，驴产业作为一个新兴产业，发展迅速，在乡村经济发展中起到了重要作…
2021-09-29 437食品科技 赭曲霉毒素,快速检测,谷物,食品,食品安全
近日，海南大学食品科学与工程学院刘星副教授课题组在谷物中赭曲霉毒素A（OTA）的超灵敏快速检测研究上取得新进展，并在工程技术领域Top期刊《Journal of Haz…
2021-09-28 971食品科技 奶牛,养殖,食品安全
针对宁夏自治区区规模化奶牛养殖场密集导致的疫病发生率高、奶牛淘汰率高等问题，在自治区重点研发计划支持下，宁夏大学联合西北农林科技大学、吴忠国家农业…
2021-09-27 348食品科技 水产,鱼苗,海南,管理,实验,中国,食品安全
近日，由中国水产科学研究院东海水产研究所刘鉴毅研究员主持的“银鼓鱼苗种规模化高效繁育技术研究”项目成果验收会在东海所海南琼海实验基地举行，会议由实…
2021-09-26 870食品科技 抗氧化剂,干细胞,毒素,动物,食品安全
近日，华南农业大学动物科学学院王修启研究员团队在国际著名学术期刊Molecular Nutrition and Food Research（IF：5.914）正式发表论文，揭示提前以天然抗氧…
2021-09-24 173国内资讯 质量安全,餐饮,监管,食品安全
9月23日，全省餐饮质量提升暨“阳光餐饮”街区建设推进会在杭州召开，杭州市市场监管局和拱墅区市场监管局在会上分别作了餐饮质量提升和阳光餐饮街区工作交流…
2021-09-23 173食品科技 草鱼,水产,食品安全
近日，中国水产科学研究院珠江水产研究所李新辉研究团队在珠江草鱼仔鱼发生和丰度波动方面取得新进展，研究论文“Grass carp larval density synchronised wi…
2021-09-20 804食品科技 绿茶多酚,代谢,动物,食品安全
近日，中国农业大学动物科技学院王军军教授在国际知名学术期刊《Microbiome》上在线发表了最新研究成果。
2021-09-17 803食品科技 水污染,水产,病毒,动物,食品安全
近日，西北农林科技大学动物科技学院水产动物病害防控科研团队与资源环境学院水污染控制团队合作在Journal of Hazardous Materials 上发表了研究论文。
2021-09-13 900国内资讯 监管,塑料,食品安全
2020年9月，新修订的《固体废物污染环境防治法》（以下简称“《固废法》”）正式施行。上海市市场监管部门严格依法履职、依法监管、依法治理，严惩重处固体废…
2021-09-10 688食品科技 养殖,免疫,食品安全
在国家重点研发计划项目（2019YFD0900404，2020YFD0900402）资助下，由黑龙江所盐碱水域养殖品种开发与利用科技创新团队尚信池等人完成的“盐碱对大鳞鲃免疫…
2021-09-07 971食品科技 草鱼,水产,食品安全
近日，中国水产科学研究院珠江水产研究所谢骏研究员团队在草鱼品质调控方面取得新进展，研究论文“Key Factors Affecting the Flesh Flavor Quality and theN…
2021-09-07 529国内资讯 标准,监管,芹菜,蔬菜,中药,当归,食品安全
近日，甘肃省市场监管局组织召开地方标准审查会议，由定西市主导制修订的《当归栽培技术规程》等8项中药材和《芹菜栽培技术规程》等2项蔬菜地方标准顺利通过…
2021-09-06 996食品科技 农药残留,米线,测试,化学,检测,农残,食品安全
近日，中国热科院分析测试中心在有机多孔框架材料的仿生制备及其在农药残留电化学发光传感检测应用中取得重要进展。研究团队首次通过胶束诱导在水溶液中仿生…
2021-09-01 469食品科技 水稻,食品安全
近日，华南农业大学农学院王州飞教授课题组在国际著名学术期刊The Plant Journal （IF:6.417） 在线发表题为“A genome-wide association study reveals that…
2021-09-01 833食品科技 农产品,价格,管理,中国,食品安全
近日，华中农业大学经济管理学院农业产业与技术经济团队发表了关于农产品期货市场的价格发现功能的研究成果。该研究基于三种平均价格发现贡献度量方法，以及…
2021-09-01 238食品科技 医学,食品安全
近日，华南农业大学兽医学院唐兆新教授课题组2021年2篇学术论文在国际著名学术期刊Journal of Hazardous Materials（中科院1区，IF2020=10.588）发表。
2021-08-31 976国内资讯 餐饮,监管,饮料,食品,饮品,服务,管理,检查,生活,食品安全
2021年6月18日，执法人员依据《市市场监管委关于贯彻落实<天津市生活垃圾管理条例>有关工作的通知》对天津市西青区陈志国餐饮服务店（陈志国）进行执法检查，…
2021-08-31 309国内资讯 食品,饮品,调查,检查,食品安全
2021年8月10日，执法人员检查发现当事人的一名店员现场不能提供健康证。执法人员当天对当事人相关人员进行询问调查并制作询问笔录，当事人提供相关证据。本案…
2021-08-31 248国内资讯 农产品质量安全,有机农产品,绿色食品,农产品,中央,食品安全
“十三五”时期，在农业农村部党组的坚强领导下，各级农业农村部门和绿色食品工作系统认真贯彻落实党中央决策部署，紧紧围绕三农工作大局，扎实工作、开拓创…
2021-08-30 976食品科技 淀粉,粮食,面包,食品安全
近日，中国热科院香饮所热带木本粮食作物研究团队在无核面包果淀粉领域取得重要进展。
2021-08-27 284食品科技 杂交水稻,水稻,中国,食品安全
近日，湖南省农学会组织湖南师范大学、中国科学院亚热带农业生态研究所等单位专家，对我院选育的低镉水稻新材料大面积示范进行现场评议。镉低积累水稻新品种…
2021-08-25 522食品科技 莲子,食品安全
近日，武汉植物园莲种质资源与遗传育种学科组科研人员通过生理指标测定和转录组分析，揭示了鲜莲子采后贮藏过程中的生理变化和分子机制，为莲子采后保鲜提供…
2021-08-25 692食品科技 线粒体,基因,水产,渔业,化学,生物,实验,食品安全
淡水渔业研究中心院重点实验室杨健研究员领衔的研究团队利用耳石微化学与分子生物学学科手段交叉优势，对长颌鲚与短颌鲚的物种分化特征进行了深入研究。通过…
2021-08-24 772食品科技 二次污染,清华大学,水产养殖,抗生素,标准,水产,臭氧,废水,处理,食品安全
为突破传统方法降解抗生素效率低、耗时长及臭氧等化合物二次污染的技术瓶颈，中国水产科学研究院质量与标准研究中心吴立冬博士与清华大学化工系张吉松副教授…
2021-08-24 948食品科技 质量安全,蛋白,食品安全
近日，江苏省农业科学院质量安全所安全控制功能材料与智能化创新团队在SCI期刊Pest Management Science（一区，IF 4.85）上发表了基于分子对接、改造技术创制…
2021-08-24 883食品科技 地理标志产品,检测技术,食品科技,农产品,标准,食品安全
近日，北京农业质量标准与检测技术研究中心农产品产地溯源与真伪识别研究团队在国际食品科技领域知名期刊《Food Control》（IF: 5.548））发表学术论文，该研…
2021-08-23 94食品科技 山羊,食品安全
近日，国际学术期刊Molecular Therapy-Nucleic Acids在线发表了南京农业大学动科学院王锋教授团队完成的题为“FTO-mediated demethylation of GADD45B promot…
2021-08-22 501食品科技 质量安全,蛋白,食品安全
近日，江苏省农业科学院质量安全所安全控制功能材料与智能化创新团队在SCI期刊Analytical Biochemistry上发表了Cry2Aa杀虫蛋白抗独特型抗体创制的最新研究进…
2021-08-21 372食品科技 茶叶,化学,食品安全
湖南省茶叶研究所茶叶品质化学与营养健康团队成员吴文亮博士后在陈年六堡茶健康功效研究中取得了新进展。
2021-08-18 179食品科技 小麦,蛋白,食品安全
8月10日，Theoretical and Applied Genetics杂志（一区Top期刊，影响因子：5.699）在线发表了粮作所小麦遗传育种团队有关小麦籽粒蛋白含量的研究论文。
2021-08-18 926食品科技 南京农业大学,镰刀菌,玉米,食品安全
近日，沿江所玉米学科团队与南京农业大学高夕全教授课题组合作在国际著名期刊《Plant Disease》（二区，IF：4.438）发表了研究论文。该研究鉴定并验证了一个…
2021-08-18 847食品科技 葡萄酒,乳酸菌,生物,食品安全
近日，西北农林科技大学葡萄酒学院刘树文教授团队在合成生物学权威期刊ACS Synthetic Biology上发表题为 “Optimization of Electrotransformation Parameter…
2021-08-17 234国内资讯 西湖龙井,农产品,追溯,食品安全
现将西湖龙井品牌追溯先行先试经验编发简报，供各地参考借鉴。
2021-08-17 357食品科技 甜瓜,西瓜,代谢,食品安全
近日，中国农业科学院郑州果树研究所创新工程西甜瓜栽培与生理团队通过转录组和代谢组联合分析的方法，解析了西瓜果实品质代谢物的积累和调控机制。相关研究…
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