2023-05-27 70国内资讯 餐饮,监管,食品安全
按照省、市关于制止餐饮浪费专项行动工作部署，哈尔滨南岗区市场监管局抓住“两个关键”，采取“三项举措”，推进“五个落实”，积极开展反餐饮浪费活动。
2023-04-10 386食品科技 青花菜,转基因,标签,基因,PE,食品安全
前者研究最终获得了普适性受体纯合材料（19B42），使得根癌农杆菌介导的青花菜转基因和基因编辑（CRISPR/cas9）效率提升至26.92%，超过了国际同类研究平均水…
2023-04-10 256食品科技 茶叶,检测,中国,食品安全
中国农业科学院茶叶研究所茶树生态栽培创新团队在茶树芽叶检测计数和茶叶产量估算研究方面取得新进展。
2023-04-10 910食品科技 脂肪酸,基因,椰子,油棕,处理,代谢,食品安全
近日，中国热科院椰子所在油棕脂肪酸降解酸败机制研究方面取得新进展。该研究首次利用多组学方法对无籽型（MP）和薄壳型（MT）油棕在采后不同处理时间的游离…
2023-04-10 460食品科技 基因,蛋白,食品安全
该研究首次分离鉴定了梨花粉管中表达的阿拉伯半乳聚糖蛋白（ Arabinogalactan - proteins, AGPs ）基因，并且验证PbrAGP1和PbrAGP5对花粉管生长的调控作用。
2023-04-10 812食品科技 石榴,蛋白,食品安全
该研究鉴定了一个R2R3-MYB蛋白PgMYB1，它直接结合PgGSTF6启动子区域并激活其转录表达，正向调控石榴果皮花青苷的积累。
2023-04-07 533食品科技 大白菜,蔬菜,食品安全
本研究以两个叶片大小存在显著差异的大白菜高代自交系Y2（大叶）和Y7（小叶）为试验材料，在生理、生化以及分子等不同层面对导致二者叶大小差异的调控机制进…
2023-04-07 71食品科技 青虾,水产,渔业,食品安全
日前，淡水渔业研究中心傅洪拓研究员领衔的水科院淡水虾蟹遗传育种创新团队在青虾卵巢发育研究领域取得重要进展。
2023-04-07 647食品科技 草甘膦,除草剂,水产,渔业,食品安全
近日，水科院淡水渔业研究中心渔农综合种养创新团队在除草剂草甘膦肝毒性机制方面研究取得新进展。
2023-04-05 138食品科技 青虾,水产,渔业,食品安全
日前，由淡水渔业研究中心傅洪拓研究员领衔的水科院淡水虾蟹遗传育种创新团队在青虾低氧应激研究领域取得重要进展。
2023-03-31 767食品科技 茶叶,检测,食品安全
本研究提出一种基于深度学习的茶芽智能识别与计数方法，提升了芽叶智能检测精度，解决了人工计数茶芽估产效率低的难题。
2023-03-31 134食品科技 蔬菜,西瓜,食品安全
该研究首次创制出西瓜单倍体诱导系，成功实现西瓜体内单倍体诱导，创制出双单倍体株系，为西瓜快速育种提供了新的方案。
2022-03-24 543食品科技 环境保护,水产,渔业,细菌,食品安全
近日，中国水产科学研究院珠江水产研究所渔业环境保护研究室在咸潮入侵影响细菌驱动的氮循环研究方面取得新进展。
2022-03-24 839国内资讯 食品安全,监管,统一,食品,食品安全
今年2月以来，广西市场监管局按照“1145611”工作思路，在“稳大局保安全大行动”的统一部署下，聚焦食品安全重点领域、重点环节、重点主体，组织实施“守底…
2022-03-22 394国内资讯 食品安全风险,食品安全,监管,食品安全
近期，青海省各级市场监管部门根据食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案要求，全面开展了食品安全风险隐患排查处置工作，为守牢食品安全底线、有…
2022-03-22 215食品科技 真菌毒素,微生物,标准,食品安全
近日，质标所质量与标准研究室团队在微生物学期刊《Frontiers in Microbiology》（Q1，IF 5.64）发表了题为“Roles of AaVeA on Mycotoxin Production via Li…
2022-03-21 579食品科技 蛋白酶,调节,动物,免疫,食品安全
近日，中国农业大学动物科学技术学院马曦教授课题组在Advanced Science （IF=16.806） 发表了研究性论文。该研究通过饲用免疫调节肽的分子设计，诱导单体肽分…
2022-03-21 433食品科技 沙门氏菌,动物,免疫,食品安全
近日，中国农业大学动物科学技术学院引进优秀人才黄世猛副教授在国际免疫学知名学术期刊《Frontiers in Immunology》（IF=7.56）在线发表了最新研究成果。
2022-03-21 279食品科技 罗氏沼虾,水产养殖,水产,饲料,渔业,动物,食品安全
日前，由淡水渔业研究中心水产病害与饲料研究室主任刘波研究员领衔的国家虾蟹产业技术体系淡水虾营养与饲料岗位、水科院大宗水产养殖动物营养与饲料创新团队…
2022-03-18 678食品科技 微生物,酵母,酿酒,代谢,生物,实验,食品安全
近日，上海交通大学微生物代谢国家重点实验室工业微生物与生物过程工程研究室在《Biosource Technology》上发表研究论文，该研究首次系统揭示了酵母细胞自絮…
2022-03-17 636食品科技 农产品,谷物,美国,价格,管理,食品安全
近日，华中农业大学经济管理学院副教授李剑在American Journal of Agricultural Economics （AJAE ，《美国农业经济学杂志》）发表了研究论文，以谷物市场为…
2022-03-17 548食品科技 基因,玉米,生物,食品安全
近日，Genome Biology在线发表了华中农业大学玉米团队题为“DNA demethylation affects imprinted gene expression in maize endosperm”的研究论文。该研究…
2022-03-17 645食品科技 安全生产,镉污染,微生物,蔬菜,中药,灭菌,食品安全
近日，湖南省农业科学院蔬菜研究所农用微生物团队在Science of the Total Environment（2篇，top一区，IF：7.9）、Applied Microbiology and Biotechnology（…
2022-03-16 503食品科技 质量安全,水产品,标准,水产,处理,检测,提取,食品安全
本团队率先发明了一种推杆式震荡型净化装置及净化柱，并获得了国家专利授权，专利号ZL202020843439.1。通过设置内凹封盖，实现对待净化样品提取液封堵，即可…
2022-03-16 682食品科技 亚硝酸盐,有机物,水稻,化学,中国,食品安全
近期，中国科学院南京土壤研究所研究员王玉军团队研究了水稻不同生长期稻田上覆水的光化学过程，发现三重激发态溶解性有机物（3DOM*）、单线态氧（1O2）和羟…
2022-03-15 984食品科技 高粱,基因,玉米,食品安全
近日，北京市农林科学院玉米所在国际主流期刊Genomics（IF=5.736）上发表题为“Comprehensive analysis of MAPK cascade genes in sorghum （Sorghum bicolor…
2022-03-15 140食品科技 番茄,基因,克隆,食品安全
近日，东北农业大学园艺园林学院李景富教授带领的番茄遗传育种团队采用图位克隆的策略克隆了该抗病基因，相关结果发表于国际著名的分子育种杂志《Theoretical…
2022-03-12 356国内资讯 消费者,监管,假冒,食品安全
2021年，市场监管部门组织开展知识产权执法等专项行动，进一步加强重点领域、重点商品、重点市场治理，积极发挥行政执法震慑力，切实保护权利人和消费者合法…
2022-03-11 159食品科技 大豆,中国,食品安全
近日，中国科学院东北地理与农业生态研究所大豆分子设计育种团队在Plant Physiolgoy上在线发表了题为GmMDE genes bridge the maturity gene E1 and florigens…
2022-03-11 971食品科技 基因,水稻,生物,食品安全
近日，中国农业科学院生物所创新团队联合攻关开发了基于人工智能的水稻染色质开放性在线预测模型，为水稻染色质开放性及其转录调控研究提供了新思路。相关成…
2022-03-10 328食品科技 水产,渔业,食品安全
近日，中国水产科学研究院南海水产研究所黄洪辉研究员领衔的南海渔业生态环境监测与评价创新团队对半叶马尾藻人工育苗中底栖硅藻的生态防治研究取得新进展，…
2022-03-09 241食品科技 微生物,细菌,食品安全
2月24日，南京农业大学生命科学学院沈振国教授团队和蒋建东教授团队合作在国际权威学术期刊《Microbiome》上在线发表了研究论文。该研究通过多维组学研究植物…
2022-03-09 427食品科技 苹果汁,食品,食品安全
近日，西北农林科技大学食品学院健康食品制造与安全控制工程研究团队在国际食品TOP期刊《Food Research International》上发表题为“Evaluating the changes …
2022-03-09 617食品科技 水产,渔业,生物,食品安全
近日，中国水产科学研究院南海水产研究所黄洪辉研究员领衔的南海渔业生态环境监测与评价创新团队对核电厂冷源致灾生物尖笔帽螺（Creseise acicula）生理生态…
2022-03-03 250食品科技 微生物,蚕豆,屠宰,代谢,生物,杂交,中国,食品安全
为探讨食物纤维对八眉猪肠道菌群结构及其代谢产物的影响，中国科学院西北高原生物研究所将24头3月龄杜×八二元杂交猪随机分为四组，分别在基础日粮中添加10% …
2022-03-01 800食品科技 生物多样性,基因,咖啡,食品安全
武汉植物园研究人员与埃塞俄比亚研究人员通过合作研究，利用Illumina测序技术对埃塞俄比亚生物多样性研究中心Choche种质库中的90份咖啡种质材料进行了基因组…
2022-02-25 996国内资讯 管理,食品安全
推进农业绿色发展是农业发展观的一场深刻革命。国家农业绿色发展先行区（以下简称“先行区”）是推进农业绿色发展的综合性试验示范平台。近年来，农业农村部…
2022-02-24 700国内资讯 食品安全风险,食品安全,专项整治,监管,统一,食品安全
为深入排查整治食品安全风险隐患，根据省市场监管局统一部署，2月22日咸宁市市场监管局召开全市系统食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项整治工作会议，突…
2022-02-23 380食品科技 镉污染,大麦,食品安全
东北地理所作物生理与栽培学科组研究人员以大麦野生型及其ABA缺失突变体为研究对象，针对土壤Cd污染影响大麦低温抗性生理机制开展研究工作。
2022-02-23 222食品科技 烘焙食品,有害物,壳聚糖,食品,实验,食品安全
近日，中国热科院海口实验站果实与副产物综合利用团队在壳聚糖对烘焙食品中晚期糖基化终产物（AGEs）的抑制途径和作用机制上取得重要进展。
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