国内资讯
2020-06-22 993 新发地,薯片,饮料,北京,疫情
21日，在北京分厂8人确诊新冠肺炎后，百事公司已多次回应，表示旗下饮料产品相关工厂未发现确诊病例，薯片产品安全，新发地疫情后的产品均已封存。
国内资讯
2020-06-22 405 百事,薯片,北京,食品,中国
21日，官方通报，百事公司北京分厂8人确诊新冠肺炎。当日晚间，百事食品（中国）有限公司通报称，该厂只生产小批量乐事无限罐装薯片，产品安全无虞，可放心使…
2020-06-22 757国内资讯 食品安全风险,微生物实验,食品冷链,海鲜,监管,病毒
国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴6月20日表示，包括海鲜在内的所有食物不会感染病毒，但是可能存在着被新型冠状病毒污染的这种可能。
2020-06-21 172国内资讯 蔬菜,北京,疫情,病毒
在20日举行的北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作新闻发布会上，北京市商务局二级巡视员王洪存介绍，一周来，7大批发市场蔬菜上市量日均稳定在1.1万吨左右，…
国内资讯
2020-06-20 678 肉制品,冻肉,饮食,北京,冷冻,病毒
北京连续多天出现了新增新冠确诊病例，多地开始对生鲜和肉制品市场进行全面排查，有网友产生了“冻肉还敢吃吗？”的疑问。新冠病毒在冷冻食物上能存活多久？…
2020-06-19 857国内资讯 新发地,海鲜,热点,疫情,中国
前几天从新发地买的菜还能吃吗？海鲜产品到底能不能买？高中低风险地区是根据什么划分的？当前，对于新冠肺炎疫情防控，民众仍然心存许多疑惑。为此，中国疾…
2020-06-19 634国内资讯 北京,疫情,预防,中国
中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友6月15日在接受总台央视《新闻1+1》专访时表示，未来三天北京报告的病例数决定了这次疫情的走向。
2020-06-18 635国外资讯 三文鱼
北欧拥有世界上最活跃的野生三文鱼种群。而挪威也是世界上最大的大西洋三文鱼养殖国。近日，有媒体曝光了三文鱼的故乡挪威，在养殖三文鱼方面的种种“罪恶”…
2020-06-18 827食品科技 英国
英国《每日镜报》网站6月14日刊载题为《科学家说明有助于减轻体重的最佳晚饭时间》的报道称，一项新的研究结果表明，吃晚饭的时间太晚会增加体重上升的风险。
2020-06-18 508国内资讯 新发地,海鲜,北京,核酸,食品,疫情,检测
在北京新发地批发市场发生疫情后，浙江的农贸市场、超市、食品批发市场应如何守好小门？老百姓出入这些场所应注意些什么？哪些人群必须做好核酸检测？三文鱼…
2020-06-18 588国内资讯 消费者,过敏,美食,配料,馅料,粽子,食品,中国
龙舟雨至，粽米飘香。再过一个星期，就是我国传统节日端午节。端午节吃粽子，是我国的传统习俗。作为佳节必备美食，各地粽子馅料、形状、植物叶片用料等各不…
2020-06-18 988国内资讯 细菌,处理,发霉
进入梅雨季，每天雨、雨、雨，细菌容易滋生，食物怎么吃才安全？家中出现积水、墙壁变潮发霉该怎么处理？来看疾控部门的权威解答。
2020-06-17 513国内资讯 三文鱼,新发地,进口,北京,病毒,检测
受北京新发地进口三文鱼切割案板检测出新冠病毒消息影响，香港特区政府为审慎起见，抽查16个进口三文鱼样本，检测结果显示，所有样本对新冠病毒呈阴性反应。
2020-06-17 110食品科技 农作物
6月16日，浙江大学农学院核农所所长叶庆富教授介绍，近年来，以吴殿星、舒小丽、张宁为主要成员的教授团队，专注研发糖尿病人专用稻米等农作物新品种，并在多…
2020-06-16 770国内资讯 生鲜食品,防护
针对大家非常关心的生鲜冷链产品，上海市疾控中心建议冷链配送人员在货品搬运、配送等过程中，应根据是否直接接触生鲜食品、接触频次、操作类型等分别选用相…
国内资讯
2020-06-16 145 儿童食品,添加剂,标准,流通,中国
什么样的零食可以叫做儿童零食？儿童零食里能添加什么、不能添加什么？添加剂用量有没有限制？6月15日，由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》…
2020-06-16 739国内资讯 小吃,食品,管理,监督
2020年6月12日，天津市西青区市场监督管理局网站公布关于天津市西青区谢国才小吃店涉嫌未按规定要求销售食品责令改正逾期未改案行政处罚决定书津青市监红罚字…
2020-06-16 365国内资讯 三文鱼,水产品,新发地,监管,进口,肉类,北京,杭州,食品,江西,冷冻,病毒,检测
近五日，北京连续出现新发病例，新发地市场从进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒，引发民众对三文鱼传播病毒的担忧。据中新经纬客户端不完全统计，已有北京、…
2020-06-15 542国内资讯 三文鱼,沃尔玛,价格
14日，三湘都市报记者走访长沙多家超市看到，天虹超市、步步高、沃尔玛均已下架冰鲜三文鱼产品，盒马鲜生华创店冰鲜三文鱼正以5折的价格出售。
2020-06-15 967国内资讯 三文鱼,食品,疫情
6月15日，重庆市政府新闻办举行重庆市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会。针对市民佩戴口罩、空调使用及食用三文鱼相关情况，重庆市疾控中心公卫所（营养食品）…
2020-06-15 853食品科技 甜食,饮料,饮食,甜品,生活
“生活这么苦了，就想吃点甜的。”这种想法在人群中普遍存在，各色甜品、饮料也因此售卖火爆。但是这一想法的弊端少有人关注，高糖饮食对身心健康都有很大危…
2020-06-14 709国内资讯 三文鱼,海鲜,鱼类,病毒,生物,医学,中国
据中国新闻周刊，香港大学病毒学专家、医学教授金冬雁告诉记者，海鲜不太可能作为一种传染源，因为鱼类作为低等生物，鱼类病毒传染给人的情况几乎没有发生过…
2020-06-14 666国内资讯 三文鱼,新发地,海鲜,进口,北京,核酸,病毒,处理,防护,检测
在6月12日北京市进行的农贸批发市场大排查中，5424份环境样本，新发地有40份核酸检测呈阳性；517名从业人员中，45人咽拭子阳性。相关部门从切割进口三文鱼的…
国内资讯
2020-06-14 897 三文鱼,新发地,病毒,卫生
对于新发地市场发现的40件环境阳性样本来源，北京市卫生健康委新闻发言人高小俊回应媒体时表示，有的来自三文鱼案板，有的不是。
2020-06-14 84国内资讯 三文鱼,海鲜
三文鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主，不会感染病毒，体内不会潜伏新冠病毒。但是表面可能会因为环境而存在病毒。
2020-06-12 640国内资讯 食品卫生,消费者,益生菌,FIC,食品,医学,预防,中国
近年来，益生菌（probiotics）的作用越发受到人们的重视，但不少消费者对益生菌仍存在诸多认知误区。6月11日，科信食品与营养信息交流中心（CFIC）联合中国疾…
2020-06-11 307国内资讯 食品安全,餐饮,生活,卫生
作为日均产生生活垃圾“大户”的餐饮店，垃圾分类不做好，不仅影响环境卫生，而且无法保障食品安全。浙江省温州两家餐饮店因没有做好垃圾分类，被行政处罚，6…
2020-06-11 381食品科技 南京农业大学,质量安全,肉品
“感觉和吃普通肉一样！”6月6日，志愿者林玲在南京农业大学国家肉品质量安全控制工程技术研究中心举行的细胞培养肉试吃仪式上说。这是我国首次细胞培养肉试…
国内资讯
2020-06-11 294 消费者,海鲜,贝类,调查,藻类,中毒,中国
贝类海鲜甘旨肥浓，一直备受食客青睐。然而，如果不小心购买食用了被赤潮中有毒藻类污染的贝类，人就有可能中毒。而对这一已被权威机构证实的“舌尖风险”，…
国内资讯
2020-06-11 83 河豚,烹饪,中毒
江浙一带广泛流传的俗语“拼死吃河豚”，道出河豚鲜美的同时也一直在告诫人们河豚鱼“绝命毒师”的本质。我国法律也明令禁止私自烹饪和食用河豚鱼。然而，总…
2020-06-10 143国内资讯 鱼类,北京,带鱼,动物,管理
北京市人大日前表决通过了《北京市野生动物保护管理条例》，条例从今年6月1日起施行。根据《条例》新规，对北京地区垂钓、食用野生鱼类有哪些影响，记者日前…
2020-06-10 814国内资讯 小龙虾,中国
近日，在湖北潜江中国小龙虾交易中心里，一辆辆货车驶进驶出，在交易中心各个档口，分拣工人有条不紊给小龙虾按照大小分类。目前，这个市场每天出货量在900吨…
2020-06-10 235国内资讯 合理膳食,减盐,疫情,中国
刚刚过去的第31个中国学生营养日，主题是“合理膳食倡三减 良好习惯促三健”。“三减”即减盐、减油、减糖，“三健”即健康口腔、健康体重、健康骨骼，此举旨…
2020-06-10 451国外资讯 奶酪,美国
美国有线电视新闻网（CNN）推出报道，备受国内外游客欢迎的林同省大叻市又因生产出奶酪是亚洲最好吃的奶酪之一而闻名遐迩。
2020-06-10 898食品科技 调味品,花生,辣椒,米粉,木耳,小吃
螺蛳粉是20世纪七八十年代诞生于广西柳州的一种街头小吃。螺蛳与猪骨熬成的汤鲜美绝伦，配上滇桂一带久负盛名的米粉，以及炸花生、辣椒、木耳、酸笋等调味品…
2020-06-09 573国内资讯 烧烤
6日，闪电新闻记者接到群众反映，济南市中区领秀城贵和金街的牛阵烧烤店给顾客算错帐，账单多算了近500元，这究竟是怎么回事呢？
2020-06-05 916国外资讯 储备粮,粮食
俄罗斯《消息报》3日报道称，乌克兰审计部门近日在对国家物资储备局的审计中发现，国家储备库中少了15万吨粮食，相当于2700车皮。该局前局长解释称，粮食缺失…
企业动态
2020-06-04 434 必胜客,人造肉,星巴克,餐饮,雀巢,食品
“Fake meat人造肉”概念来势汹汹，近段时间，肯德基、星巴克、喜茶、必胜客、雀巢、百草味等多家餐饮食品企业，纷纷展开“豆”争，入局人造肉。人造肉到底有…
2020-06-03 199国内资讯 亚硝酸盐,美食,薯条,中毒
每年5月至10月是胃肠道疾病的高发期。不久前就有媒体报道，江苏常州一两岁男童因吃隔夜炸鸡薯条，突然腹痛、呕吐，全身皮肤呈乌紫色，经查是亚硝酸盐中毒。市…
2020-06-03 62国内资讯 那些“食用级”护肤品真的能吃吗？ 对不起，你又被套路了！,中国食品
爱美之心人皆有之。人们对于自身美的追求催生了火爆的美妆市场，名目繁多的美妆产品、层出不穷的护肤概念，让人眼花缭乱。科技日报今起推出“美妆避坑指南”…
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