国内资讯
2020-06-13 225 国家标准,咖啡因,微生物,抽检,果茶,红牛,监管,糖类,奶茶,雪糕,饮品
你知道吗？一杯西柚果饮的总糖含量等于16块方糖，咖啡因含量相当于连喝五罐红牛，而一根小雪糕得到“能量”就更大了。此外，果茶、奶茶尽管目前没有国家标准…
2020-06-11 819市场监管局 食品安全国家标准,食用农产品,方便食品,膨化食品,食品安全,兽药残留,速冻食品,抽样检验,淀粉制品,蛋制品,调味品,豆制品,蜂产品,肉制品,乳制品,食用油,微生物,果制品,饼干,茶叶,炒货,抽检,淀粉
近期，浙江省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、速冻食品、薯类和膨化食品、…
国内资讯
2020-06-10 80 大肠菌群,菌落总数,微生物,餐具,餐饮,抽检,食品,管理,监督
近日，南京市市场监督管理局发布最新一期食品监督抽检结果，抽检273批次食品，3批次不合格，其中2批次都是微生物超标，具体表现在菌落总数或大肠菌群超标。抽…
食品科技
2020-06-10 170 血红蛋白,微生物,硝酸盐,酶活性,基因,苜蓿,中国
6月8日，《自然—植物》在线发表了中国科学院微生物研究所孔照胜团队的最新研究成果。该研究揭示了苜蓿根瘤维管组织传递细胞特异表达的硝酸盐转运体NPF7.6，…
2020-06-10 735市场监管局 食品添加剂,食用农产品,农药残留,膨化食品,食品安全,乳制品,微生物,餐饮,抽检,蔬菜,薯类,饮料,食品,酒类,管理,监督
近期，江西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检食用农产品、蔬菜制品、酒类、饮料、餐饮食品、薯类和膨化食品、乳制品7大类食品共423批次样品，发现饮料、…
2020-06-10 201市场监管局 食品安全国家标准,抽样检验,微生物,抽检,水产,糕点,食品,酒类,管理,监督
近期，安徽省市场监督管理局组织抽检水产制品、糕点、酒类等3类食品160批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品157批次、不合格…
2020-06-09 424市场监管局 食品安全国家标准,食品添加剂,食品安全,抽样检验,肉制品,食用油,微生物,重金属,果制品,饼干,炒货,抽检,罐头,水产,限量,油脂,糕点,食品,管理,监督
根据2020年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检食用油、油脂及其制品、肉制品、饼干、罐头、糖果制品、水果制品、炒货食品及坚…
2020-06-08 435国内资讯 食品安全,冷冻饮品,肉制品,微生物,抽检,监管,食品,监督
国家市场监管总局7日公布2019年国家食品安全监督抽检情况，监督抽检总体合格率为97.6%，与上年持平。其中肉制品抽检合格率较2018年提高；网购食品抽检不合格…
2020-06-06 797食品科技 微生物,致病菌,基因,食品
俄罗斯科学家首次“读出”不同品牌的黄油中微生物的基因组，发现了一些有害于儿童健康的条件致病菌种类。这项研究成果发表在相关的《食品》杂志上。
2020-06-05 570国内资讯 食品安全监管,食品安全,专项整治,冷冻饮品,端午节,微生物,致病菌,餐饮,抽检,高考,监管,饮料,糕点,食品
以饮料、糕点、冷冻饮品等风险较大的夏季食品为重点产品，以微生物特别是致病菌污染为重点问题；加强端午节、中高考期间食品安全监管和重点时段餐饮用具专项…
2020-06-05 507国内资讯 食品安全风险,食源性疾病,微生物,食品,卫生
中新网记者5日从青海省卫生健康委员会获悉，该省将开展2020年度食品安全风险监测，其中，将新增食品中微生物及其致病因子专项监测，调整食源性疾病监测的相关…
2020-06-05 231市场监管局 食品安全国家标准,食用农产品,食品安全,抽样检验,乳制品,食用油,微生物,果制品,餐饮,抽检,饮料,油脂,糕点,食品,酒类,管理,监督
近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织抽检乳制品、饮料、糖果制品、酒类、糕点、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等8类食品79批次样品。根据…
2020-06-04 515市场监管局 食品添加剂,食用农产品,保健食品,方便食品,食品安全,冷冻饮品,肉制品,微生物,重金属,饼干,餐饮,抽检,罐头,粮食,兽药,蔬菜,限量,饮料,食品,管理,监督
近期，四川省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、食用农产品、肉制品、饮料、粮食加工品、蔬菜制品、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、保健…
2020-06-04 403市场监管局 食品安全国家标准,抽样检验,淀粉制品,蛋制品,肉制品,微生物,果制品,抽检,淀粉,食糖,食品,管理,监督
近期，安徽省市场监督管理局组织抽检肉制品、水果制品、食糖、蛋制品、淀粉及淀粉制品等5类食品171批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验…
2020-06-03 985国内资讯 免疫
一些人一旦离开故土、前往异地，就可能出现如胃肠不适、呕吐腹泻、萎靡不振、失眠多梦等症状，不少人用水土不服来解释这些现象。关于水土不服，《三国志·吴…
国内资讯
2020-06-01 692 菌落总数,微生物,抽检,储运,蛋黄,黑榜,监管,广东,食品,雪糕,冷藏
网红雪糕又被查出不合格。广东省市场监管局近日公布15批次抽检不合格食品，有3批次冷饮涉微生物污染问题。其中，标称营口奥雪冷藏储运食品有限公司生产的1批…
2020-06-01 769市场监管局 食品添加剂,食品安全,微生物,抽检,粮食,饮料,食品,酒类,管理,监督
近期，江西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检粮食加工品、饮料、食品添加剂、酒类4大类食品共301批次样品，发现饮料、酒类共8批次不合格产品，主要涉及微…
2020-05-30 509市场监管局 食品安全国家标准,食品添加剂,食用农产品,兽药残留,冷冻饮品,抽样检验,肉制品,微生物,污染物,果制品,餐饮,抽检,粮食,水产,饮料,糕点,食品,酒类,管理,监督
近期，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、饮料、冷冻饮品、酒类、水果制品、水产制品、糕点、餐饮食品、食用农产品等10类食品518批次样品。根…
2020-05-29 929国内资讯 食品质量安全,大肠菌群,菌落总数,食品安全,休闲食品,微生物,抽检,监管,淘宝
海苔是深受人们喜爱的休闲食品，尤其受到小朋友们的欢迎，海苔的食品安全也成为了家长关心的问题。梳理近半年市场监管部门食品质量安全抽检通告发现，不合格…
2020-05-29 497市场监管局 食品安全国家标准,食用农产品,食品安全,微生物,餐饮,抽检,粮食,食品,管理,监督
近期，黑龙江省市场监督管理局组织完成了食品安全监督抽检任务141批次，涉及餐饮食品及餐饮具、粮食加工品、食用农产品等8类食品。根据食品安全国家标准检验…
2020-05-26 325市场监管局 食品添加剂,食用农产品,食品安全,兽药残留,冷冻饮品,微生物,餐饮,抽检,水产,食品,管理,监督
近期，江西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检食用农产品、餐饮食品、水产制品和冷冻饮品4大类食品共262批次样品，发现食用农产品、餐饮食品和冷冻饮品共6…
2020-05-25 946国内资讯 食品安全标准,质量安全,微生物,消费者,致病菌,标准,禽肉,北京,食品
我国是世界上最大的畜禽肉生产和消费大国，畜禽肉的质量安全关系到消费者的身体健康。“我国目前鲜、冻畜禽肉食品安全标准，未设立指示菌指标和致病菌指标，…
2020-05-22 433市场监管局 食品安全国家标准,食用农产品,兽药残留,速冻食品,抽样检验,食用油,微生物,重金属,果制品,抽检,油脂,糕点,食品,酒类,管理,监督
近期，广东省市场监督管理局组织抽检速冻食品、酒类、水果制品、糕点、食用农产品和食用油、油脂及其制品等6类食品567批次样品。根据食品安全国家标准检验和…
2020-05-19 254市场监管局 食用农产品,食品安全,兽药残留,特殊膳食,微生物,污染物,重金属,抽检,饮料,糕点,食品,酒类,管理,监督
近期，江西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检食用农产品、糕点、酒类、特殊膳食食品和饮料5大类食品共429批次样品，发现食用农产品、糕点、饮料、酒类、…
2020-05-15 530市场监管局 食品安全国家标准,食用农产品,方便食品,兽药残留,抽样检验,调味品,微生物,果制品,抽检,水产,饮料,糕点,食品,酒类,管理,监督
近期，广东省市场监督管理局组织抽检调味品、饮料、方便食品、糖果制品、酒类、水果制品、水产制品、糕点、食用农产品等9类食品1149批次样品。根据食品安全国…
2020-05-15 154市场监管局 婴幼儿配方食品,食品添加剂,食用农产品,食品安全,兽药残留,冷冻饮品,特殊膳食,调味品,蜂产品,肉制品,乳制品,微生物,果制品,标签,饼干,炒货,抽检,罐头,监管,粮食,蔬菜,饮料,糕点,食品,酒类,
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、肉制品、乳制品、饮料、酒类、冷冻饮品、糕点、饼干、炒货食品及坚果制品、蜂产品、…
2020-05-14 230市场监管局 食品安全国家标准,兽药残留,抽样检验,蜂产品,微生物,果制品,炒货,抽检,粮食,食品,酒类,管理,监督
近期，安徽省市场监督管理局组织抽检炒货食品及坚果制品、蜂产品、酒类、粮食加工品等4类食品228批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项…
2020-05-12 174国内资讯 食品安全国家标准,食源性疾病,微生物,致病菌,标准,限量,食品,动物,预防
致病菌指常见的致病性微生物，能够引起人或动物疾病。据统计，我国每年由食品中致病菌引起的食源性疾病报告病例数占全部报告的40%~50%。GB 29921-2013《食品…
2020-05-11 553市场监管局 食品添加剂,流通环节,食品安全,抽样检验,调味品,豆制品,肉制品,微生物,污染物,果制品,炒货,抽检,蔬菜,饮料,糕点,食品,抽样,管理,监督,检测
本次抽样时间为2020年3月，共抽检流通环节食品1616批次，涉及流通环节经营主体359家次，共检测食品指标10645项次。其中不合格样品21批次，涉及不合格食品类别…
2020-05-11 173市场监管局 婴幼儿配方食品,食用农产品,食品安全,兽药残留,蜂产品,食用油,微生物,抽检,水产,饮料,油脂,食品,管理,监督
市场监督管理部门组织对饮料、蜂产品、婴幼儿配方食品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、水产制品6大类食品235批次样品进行了食品安全监督抽检，其中饮料…
2020-05-11 692市场监管局 食品安全国家标准,食品添加剂,食用农产品,方便食品,抽样检验,调味品,微生物,茶叶,抽检,粮食,兽药,饮料,糕点,食品,管理,监督
近期，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、茶叶及相关制品、饮料、糕点、方便食品、食用农产品等7类食品681批次样品。根据食品安全国家标准检…
2020-05-09 616国际预警 微生物检测,李斯特菌,沙门氏菌,食品安全,冷冻,抽样,检测
2020年5月5日，美国食品安全检验局（FSIS）发布美国对蛋品进行微生物检测抽样要求。规定液态蛋/冷冻蛋、干蛋的抽样方法，以及蛋品中沙门氏菌和单增李斯特菌检…
2020-05-08 499市场监管局 食品添加剂,食用农产品,食品安全,兽药残留,微生物,餐饮,抽检,饮料,糕点,食品,管理,监督
近期，江西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检食用农产品、糕点、饮料、餐饮食品4大类食品共321批次样品，发现食用农产品、糕点、饮料、餐饮食品共13批次…
2020-05-03 603食品科技 微生物,大豆
4月27日，《国际微生物生态学会杂志》在线发表了华中农业大学植物科学技术学院教授李霞团队最新成果。该研究揭示了不同土壤条件下大豆根际微生物的变化及其调…
2020-05-02 711食品科技 碳水化合物,传统食品,功能食品,食品生产,乳酸菌,微生物,益生菌,乳杆菌,乳酸,发酵,管理,科普,生活,卫生
乳酸菌是能够发酵碳水化合物，产生乳酸的一类微生物。乳酸菌主要包括：乳杆菌属；乳球菌属；链球菌属；明串珠菌属、酒球菌属和魏斯氏菌属；片球菌属；肠道球…
2020-05-01 373国内资讯 食源性疾病,病原微生物,食品安全,食物中毒,饮食,事件,食品,管理,监督
进入春季，随着气温不断回升，病原微生物开始繁殖活跃，食品容易腐败变质，季节性食品也大量上市，食源性疾病进入高发期，容易发生食物中毒事件。为防范和减…
2020-04-30 922国内资讯 食源性疾病,病原微生物,食物中毒,监管,饮食,事件,食品,中毒
进入春季，随着气温不断回升，病原微生物开始繁殖活跃，食品容易腐败变质，食源性疾病进入高发期，容易发生食物中毒事件。为防范和减少食物中毒事件，保障人…
国际预警
2020-04-29 626 韩国泡菜,微生物,澳新,标准,出口,泡菜,召回,食品
2020年4月28日，澳新食品标准局（FSANZ）发布召回通告，The Kimchi Company Pty Ltd正在召回两款韩国泡菜，因为产品盐分不足可能存在微生物污染风险。
2020-04-29 568市场监管局 婴幼儿配方食品,食品添加剂,食品安全,微生物,抽检,粮食,饮料,糕点,食品,酒类,管理,监督
近期，江西省市场监督管理局组织食品安全监督抽检粮食加工品、饮料、酒类、糕点和婴幼儿配方食品共5大类食品共365批次样品，发现饮料、酒类、糕点共6批次不合…
2020-04-28 321国际预警 食品药品安全,征求意见,微生物,标准,检查
4月27日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2020-171号公告，拟修改《食用肉中微生物检查相关规定》的部分内容，其主要内容如下：在监测检查实绩报告文件中…
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