2021-08-15 792国外资讯 嘧菌酯,杀菌剂,微生物,美国,菌落,食品安全
世界农化网中文网报道： 近日，全球微生物菌落开发创新产品的引领者AgBiome公司宣布已向美国环保署（EPA）提交Esendo™杀菌剂（活成成分：绿针假单胞菌+嘧菌…
2021-08-13 234国内资讯 食品安全标准,食品添加剂,食品微生物,农药残留,食品营养,兽药残留,食品污染,标准,毒素,食品,食品安全
2021年7月30日，中国澳门市政署表示，中国澳门已制定的食品安全标准涵盖食品添加剂、食品禁用物质、农药残留、兽药残留、食品污染物及毒素、食品微生物和食品…
2021-08-10 68国内资讯 食物中毒,凉拌菜,微生物,致病菌,食源性,凉菜,配料,处理,杀菌,卫生,食品安全
凉拌菜属于凉菜的一种， 是将初步加工和焯水处理后的原料， 经过添加配料制作而成的可即食的菜肴， 是我国居民餐桌上常见菜品。然而， 由于我国目前缺乏凉拌…
2021-08-10 638国内资讯 微生物,美食,食品安全
气温升高、湿度增大，各种致病微生物迅速繁殖，给用来慰藉烦闷心情的夏日美食带来了各种风险。什么才是夏季吃喝的正确打开方式？以下内容请熟读并牢记。
2021-08-09 441国内资讯 病原微生物,食品安全,饮食健康,饮食习惯,消费者,监管,食品,食品安全
炎炎夏日，气温逐渐升高，各类病原微生物生长繁殖加快，食品容易腐败变质。为保障广大消费者饮食健康，柳州市市场监管12315指挥中心发布夏季食品安全消费提示…
2021-08-09 546国内资讯 食品安全,微生物,抽检,食品,化学,监督,检测,卫生,食品安全
澳门市政署持续食品安全监督抽检工作，评估市售食品的安全风险及卫生状况。在2021年第二季期间于市面上共抽检了七百九十四个食品样本，进行了微生物、化学及…
2021-08-05 310国内资讯 食源性疾病,病原微生物,食物中毒,致病菌,饮食,事件,管理,监督,预防,食品安全
进入夏季，温度高、湿度大，病原微生物繁殖速度加快，食物易腐败变质，由于摄入腐败变质或被致病菌污染的食物引起的食源性疾病进入高发期。为有效预防夏季食…
2021-08-04 204国内资讯 食品检验,微生物,小作坊,监管,食品,处理,检测,食品安全
近日，顺德区市场监管局接连收到国检关于顺德区内食品小作坊检测报告，检测结果显示辖区内3家小作坊加工食品检验不合格，均为烧腊制品微生物指标超标。
2021-08-02 163食品科技 生物多样性,奶酪,中国,食品安全
7月13日，吉林省农业科学院为第一完成单位和通讯单位，加工所李盛钰研究员为通讯作者，赵子健博士为第一作者，题为“Impacts of manufacture processes and g…
2021-07-29 148食品科技 微生物,重金属,农作物,基因,食品安全
7月28日，中国科协在第二十三届中国科协年会闭幕式上发布了10个对科学发展具有导向作用的前沿科学问题、10个对工程技术创新具有关键作用的工程技术难题，并首…
2021-07-28 373国内资讯 食品安全事故,病原微生物,食品安全,食物中毒,消费警示,饮食卫生,监管,管理,监督,食品安全
气温逐渐升高，各类病原微生物生长繁殖加快，食物中毒进入易发阶段。近日，宜昌市市场监督管理局发布夏季食品安全消费警示，提醒广大市民增强食品安全意识，…
2021-07-26 296国内资讯 食品安全,食物中毒,消费警示,微生物,餐饮,监管,细菌,事件,预防,食品安全
夏日炎炎，气温升高，湿度增大，各种致病微生物易繁殖，食物易腐败，发生细菌性食物中毒风险加大。为有效预防和控制食物中毒事件发生，保障公众身体健康，桂…
2021-07-21 300国内资讯 微生物,饮用水,热点,化学,卫生,食品安全
洪涝灾害对饮用水卫生的影响，可能会出现在致病微生物污染、水质感官性状恶化和有毒化学物质污染三个方面。为保障灾后安全用水，现将大家关注的热点问题解答…
2021-07-15 367食品科技 食品包装,微生物,淀粉,花椒,玉米,食品,食品安全
近日，齐鲁工业大学食品科学与工程学院崔波教授等在国际期刊《Carbohydrate Polymers》在线发表研究文章。研究发现，相对无精油加入膜，加入ZYO的膜的断裂伸…
2021-07-14 786食品科技 微生物,饮食,美国,北京,食品,保健,调节,发酵,免疫,医学,食品安全
北京时间7月13日，发表在 Cell 上的一项最新研究中，来自美国斯坦福医学院领导的研究团队通过两种饮食干预临床试验以及广泛的免疫分析发现，富含发酵食品的饮…
2021-07-14 922国际预警 食品安全,市场准入,兽药残留,肉制品,微生物,污染物,食品链,标准,进口,肉类,饲料,动物,法规,管理,食品安全
作为世界第一大肉类生产、消费和贸易大国，我国肉类产销量已占全球肉类产销总量的近三分之一。一般来说，肉类国际贸易应遵循世界贸易组织框架下的SPS规则，即…
2021-07-09 484国内资讯 食品安全,消费警示,饮食习惯,微生物,餐饮,饮食,事件,管理,监督,食品安全
夏季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖，食物容易腐败变质，食品安全事件进入易发高发期。为保障公众饮食安全，抚顺市市场监督管理局发布夏季餐饮食品安全…
2021-07-08 752食品科技 微生物,益生菌,美国,食品,海南,实验,医学,食品安全
2021年7月1日，海南大学食品科学与工程学院与加州大学Rob Knight 实验室和哈佛医学院Yang-Yu Liu实验室最新合作研究成果，在微生物领域顶级期刊《Microbiome…
2021-07-03 702国外资讯 枯草芽孢杆菌,生物农药,芽孢杆菌,征求意见,环境保护,杀菌剂,微生物,食品安全
世界农化网中文网报道：近日，美国环境保护署（EPA）正在就其登记含新活性成分ipflufenoquin的杀菌剂、含贝莱斯芽孢杆菌菌株RTI301（RTI301）和/或枯草芽孢杆…
2021-07-02 717食品科技 微生物,病毒,食品安全
近日，农林科学领域国际权威TOP期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》（IF=5.279，中科院1区）在线发表了生农中心微生物资源与新药创制团队与…
2021-07-01 702食品科技 活性多糖,生物发酵,微生物,脂肪酸,菠萝,多糖,调节,生物,食品安全
近日，中国热科院香饮所加工与工程技术研究团队研究发现菠萝蜜果肉中的生物活性多糖具有调节肠道菌群和促进肠道微生物发酵产生短链脂肪酸等肠道益生作用。
2021-06-26 536国内资讯 食品安全风险,食源性疾病,病原微生物,食品安全,餐饮,监管,预防,食品安全
夏季气温升高，各种病原微生物滋生繁殖活跃，食物容易腐败变质，食源性疾病进入易发、高发期。为保障公众餐饮消费食品安全，预防食源性疾病发生，赤峰市市场…
2021-06-24 877食品科技 生物工程,微生物,白酒,代谢,食品安全
近期，江南大学生物工程学院许正宏教授团队在浓香型白酒泥窖酿造生香的微生物群落代谢机制方面取得重要进展，研究成果“Cooperation within the microbial co…
2021-06-22 802食品科技 联合国粮农组织,葡萄种植,杀菌剂,葡萄,水果,美国,食品安全
葡萄（Vitis vinifera L.）是世界四大水果之一，具有很高的经济价值。我国葡萄种植面积为79.79万hm2，居世界第二，产量高达1349万t，居世界首位（联合国粮农…
2021-06-21 812食品科技 枯草芽孢杆菌,邻苯二甲酸酯,生物安全,微生物,污染物,白酒,粮食,酒曲,食品,代谢,中国,食品安全
本研究成功自白酒酒曲中分离到一般认为生物安全的微生物枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）BJQ0005，具有高效水解中国粮食中普遍存在的邻苯二甲酸酯类污染物…
2021-06-18 357国内资讯 食品添加剂,进口食品,农药残留,调味品,水产品,微生物,海关,坚果,监管,肉类,糕点,食品,动物,卫生,食品安全
今年前5个月，青岛海关共在口岸监管环节检出因安全卫生项目不合格而未准入境食品50批、重量757吨。不合格进口食品涉及肉类、水产品、酒饮、干坚果、调味品、…
2021-06-18 754国际预警 食品药品安全,农药残留,代用茶,微生物,重金属,抽检,肥胖,事件,广告,处理,检查,食品安全
6月18日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：2021年4月8日~5月8日，国民发起“对市场上销售的代用茶农药残留与重金属进行检查”的请愿，根据《国民请愿…
2021-06-15 865国内资讯 食源性疾病,病原微生物,食品安全,餐饮,饮食,管理,监督,预防,食品安全
夏季天气炎热、湿度加大，各种病原微生物容易滋生繁殖，食源性疾病进入易发、高发期。为保障公众饮食安全，预防食源性疾病发生，山东省市场监督管理局特发布…
2021-06-11 90食品科技 微生物,益生菌,甲亢,食品,海南,生物,实验,食品安全
2021年6月2日，《Nature》子刊，国际微生物与微生态领域顶级期刊《ISME Journal》（IF 2020: 9.18）在线发表了海南大学食品科学与工程学院与加州大学Rob Knig…
2021-06-10 623国内资讯 食品安全监管,食源性疾病,食品安全,食物中毒,微生物,传染病,食源性,餐饮,高考,监管,食堂,学校,检查,预防,食品安全
2021年高考于6月7日至8日举行，高考期间，正值夏季高温时节，致病性微生物易于生长繁殖，是食源性疾病易发、高发季节，为了切实抓好为民办实事工作，进一步加…
2021-06-08 353食品科技 微生物,真菌,细菌,食品安全
2021年6月7日，国际知名微生物学期刊Microbiome在线发表了浙江大学农学院马忠华团队题为“Post-translational regulation of autophagy is involved in intra…
2021-06-08 157国际预警 食品卫生法,大肠杆菌,微生物,消费者,点心,检测,食品安全
6月7日，日本消费者厅发布消息称，日本熊谷道雄生产的冰果子因检测出大肠杆菌阳性，违反了《食品卫生法》的规定，决定对相关产品进行召回。
2021-06-07 872国外资讯 生物农药,环境保护,微生物,青霉菌,真菌,食品安全
世界农化网中文网报道： 近日，美国环境保护署（EPA）提议批准LAM International申请登记的几种含有真菌淡紫拟青霉菌株PL11的生物农药产品，PL11是一种控制植…
2021-06-06 141国内资讯 食品安全,食物中毒,微生物,餐饮,高考,监管,饮食,事件,食品安全
一年一度的高考中考即将来临，考试期间正值高温天气，适合微生物滋生繁殖，易发生食品安全突发事件。柳州市市场监管局温馨提示广大考生和家长高考中考期间注…
2021-06-02 143食品科技 根结线虫,寄生虫,微生物,油菜籽,有机物,农作物,甘蔗,粮食,啤酒,消毒,处理,调查,生物,食品安全
世界农化网中文网报道： 最近发表在《Frontiers in Sustainable Food Systems》上的这项研究由来自西班牙Neiker Basque农业研究与发展研究所的研究人员调…
2021-06-02 364国内资讯 食源性疾病,病原微生物,食品安全,食物中毒,蘑菇,野菜,事件,食品安全
夏季气温炎热，各种病原微生物容易滋生繁殖，食物容易被污染或变质，易发生食源性疾病；各种野生蘑菇（野菜、野果）进入生长旺季，是误采误食有毒野生蘑菇（…
2021-06-01 533国内资讯 邻苯二甲酸酯,食品微生物,乳酸菌,化妆品,标准,乳酸,食品,动物,食品安全
2021年5月27日，台湾地区“卫福部食药署”发布卫授食字1101901019号等通知，修订《食品中动物用药残留量检验方法－乙型受体素类多重残留分析》，发布推荐标准…
2021-06-01 465国际预警 食品添加剂,食品安全,防腐剂,微生物,婴幼儿,重金属,标签,奶酪,检查,食品安全
5月28日，韩国公平贸易委员会发布了关于市场上销售的19件婴幼儿奶酪产品（婴幼儿奶酪10件，儿童奶酪9件）的食品添加剂（防腐剂）、重金属、微生物等食品安全…
2021-05-31 815国内资讯 食源性疾病,食品安全,消费警示,微生物,餐饮,饮食,管理,监督,预防,食品安全
2021年高招、中招考试临近，时至夏季，气温升高，微生物繁殖快，食物易腐败变质。为有效预防食源性疾病发生，确保考生饮食安全，平安、高效备战高招、中招考…
2021-05-28 900国内资讯 食品安全风险,食物中毒,微生物,餐饮,饮食,细菌,疫情,服务,管理,监督,预防,食品安全
随着气温的升高，各种致病微生物易于滋生，发生细菌性食物中毒的风险加大。为预防食物中毒风险，树立防控新冠疫情常态化意识，确保公众饮食安全， 现发布餐饮…
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