2022-03-24 680国内资讯 食品安全,地沟油,火锅店,餐饮,监管,油脂,中餐,检查,食品安全
为严厉打击违法回收、使用废弃油脂犯罪行为，严防“地沟油”回流餐桌，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，不断强化食品安全“行刑衔接”制度，3月22日，资阳…
2022-03-23 679国内资讯 火锅,美食,食材,中国,食品安全
“古董羹”俗称火锅，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一。那今天小编带大家了解一下常见火锅食材的归类和申报要素吧！
2022-03-21 268国内资讯 食品安全示范城市,食品安全,火锅店,监管,调查,食品安全
近年来，通过党委政府、各级部门不断努力，南充市食品安全环境不断优化，在今年全省食品安全满意度调查中，南充市排名全省第4，南充市也正在积极申报国家食品…
2022-03-18 924国内资讯 火锅店,监管,检查,食品安全
3月11日晚，热心市民王先生向南充市市场监管局实名举报某火锅店涉嫌使用回收“老油”，并提供了图片证据。接到举报后，市局高度重视、精心组织，主动与公安部…
2022-03-17 166国内资讯 地沟油,火锅店,食品安全
近日，四川省通江县公安局破获一起火锅店使用“地沟油”案。抓获犯罪嫌疑人3名，扣押涉案“地沟油”4桶216公斤，经营期间，该店出售含“地沟油”锅底2万余个…
2022-03-17 492国内资讯 地沟油,火锅店,餐饮,监管,食品安全
3月14日，一起涉及火锅店使用地沟油的案件在中江法院凯江法庭公开开庭审理，相关监管部门和餐饮行业从业人员到场参与了旁听。
2022-03-16 952国内资讯 地沟油,火锅店,火锅,食品,食品安全
在成都流传着这样一句话：三天不吃火锅，心头慌！火锅简直就是成都人心头好。但如果你吃到了用“地沟油”做成的火锅呢？近日，成都高新法院公开开庭审理一起…
2022-03-15 813国内资讯 火锅店,餐饮,监管,进口,牛肉,核酸,疫情,处理,管理,监督,检测,检查,食品安全
2022年3月14日，无锡市市场监督管理局会同经开区市场监管局对海岸城的餐饮企业实施了检查。检查中发现某火锅店在经营活动中使用六个品类的进口牛肉，该店的从…
2022-03-13 535国内资讯 食品安全,餐饮,火锅,监管,人参,处理,调查,检查,食品安全
针对2月24日“餐饮安全你我同查”直播检查发现食品安全问题隐患和后续调查处理及整改情况，3月9日下午，渭南市市场监管局党组成员、副局长高仲义带领市局餐饮…
2022-03-01 81国内资讯 食品安全,火锅店,火锅,监管,厨房,检查,食品安全
2021年10月21日，壤塘县市场监管局联合壤塘县公安局在县城开展火锅店食品安全检查时发现，该县某火锅店厨房内仍存放含有回收油的混合油。经鉴定，该火锅锅底…
2022-02-21 919国内资讯 火锅,美食,食品,生活,食品安全
冬天最受欢迎的食品排行榜上必然有火锅的一席之地，火锅作为传统美食，品种多样、味道鲜美，还可以驱寒暖胃，约上三五好友一起聚餐吃火锅嘎山湖，还是挺惬意…
2022-02-20 416国内资讯 火锅店,老字号,监管,检查,食品安全
1月19日，汉台区市场监管局对位于太白路的老字号火锅店小洞天进行了突击检查。
2022-02-11 751国内资讯 餐厨垃圾,二氧化硫,火锅底料,食品安全,火锅店,餐饮,监管,食材,处理,调查,检查,食品安全
1月24日，德阳市场监管局餐饮监管科联合旌阳区局、第三方检验机构，对市区火锅店食品安全进行突击检查，重点检查食材购进查验情况、从业人员健康情况、餐厨垃…
2022-02-03 686国内资讯 地沟油,火锅店,消费者,火锅,食品安全
2021年3月1日至10月28日，被告人张某某为节约成本，指使被告人邹某某（厨师））将顾客食用后的火锅锅底回收、过滤、提炼制成“老油”，并加入配兑好的火锅锅…
2022-02-01 186国内资讯 食品生产,地沟油,火锅店,食品,食品安全
2022年1月27日，汶川县人民法院通过远程开庭审理一起火锅店使用“地沟油”案。经审理，判决被告人张某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑2年缓刑3…
2022-01-27 848国内资讯 消费者,冻肉,火锅,监管,美食,肉丸,速冻,食品安全
肉丸又名肉圆，寓意“团圆”，是节日期间的传统美食之一，常用于火锅、炒菜、煲汤等。肉丸除了现做现吃外，还通过速冻技术加工成速冻肉丸，成为百姓餐桌上的…
2022-01-27 472国内资讯 火锅店,监管,食品,男子,疫情,检查,食品安全
1月20日，蓬安县市场监管局会同县公安局执法人员在抚琴大道二段开展冷链食品专项检查时，发现一男子正从一辆私家车上搬运冷链食品到某火锅店。为落实疫情防控…
2022-01-25 943国内资讯 第三方检测,火锅底料,食品安全,火锅店,餐饮,抽检,鸡蛋,监管,肉类,蔬菜,水果,西湖,饮食,监督,检测,食品安全
春节将近，为保障节日期间的饮食安全，近期，杭州拱墅区食品安全监督协会联合区市场监管局对辖区部分餐饮店进行抽检，开启了2022年“你点我检”的新篇章。本…
2022-01-24 707国内资讯 地沟油,火锅店,监管,调查,食品安全
1月11日，泸州市市场监管局接到一家火锅店涉嫌回收熬制“地沟油”线索后，立即启动行刑衔接机制，与公安机关建立联合专案组开展前期调查工作。
2022-01-21 833国内资讯 食品药品安全,冷链物流,安全生产,火锅店,监管,冷库,疫情,检查,食品安全
为进一步贯彻落实省市各项疫情防控和安全生产工作相关部署要求，从严从细落实食品药品安全及冷链物流疫情防控各项措施，全力推进“食安龙江百日行动”，1月17…
2022-01-21 957国内资讯 消费者,冻肉,火锅,美食,肉丸,速冻,食品安全
肉丸又名肉圆，寓意“团圆”，是传统美食之一，常用于火锅、炒菜、煲汤等。肉丸除了现做现吃外，还通过速冻技术加工成速冻肉丸，成为百姓餐桌上的常客。为帮…
2022-01-20 174国内资讯 口水油,火锅,食品,食品安全
近日，五华法院公开开庭审理了一起生产、销售有毒、有害食品刑事附带民事公益诉讼案。
2022-01-18 405国内资讯 消费者,火锅,监管,食材,饮食,食品安全
时下，吃火锅成为人们一大爱好，四五亲朋好友，围锅而坐，不同的食材被投入锅中，觥筹交错间，大快朵颐。为确保广大消费者饮食安全，安徽省市场监管局发布冬…
2022-01-18 126国内资讯 食品安全,餐饮,底料,火锅,监管,事件,检查,食品安全
近期，甘孜州多起火锅废底料事件引起社会广泛关注。1月10日至11日，甘孜县市场监管局联合县公安局开展火锅类餐饮单位食品安全专项检查整治。
2022-01-15 931国内资讯 火锅,进口,牛排,食品,疫情,管理,监督,检查,食品安全
1月11日，市场监督管理局行政执法人员在日常检查过程中发现曲阜市季掌门牛排火锅存在进口冷链食品“八不”行为，按照相关规定处以停业整顿，现予以公开曝光。
2022-01-15 937国内资讯 消费者,火锅,监管,食材,饮食,食品安全
时下，吃火锅成为人们一大爱好，四五亲朋好友，围锅而坐，不同的食材被投入锅中，觥筹交错间，大快朵颐。为确保广大消费者饮食安全，安徽省市场监管局发布冬…
2022-01-13 76国内资讯 火锅店,餐饮,花椒,火锅,青鱼,商标,管理,食品安全
2022年1月13日，四川省高级人民法院对上诉人温江五阿婆青花椒鱼火锅店与被上诉人上海万翠堂餐饮管理有限公司侵害商标权纠纷案进行公开开庭审理并当庭宣判，作…
2022-01-11 973国内资讯 消费安全,专项整治,地沟油,火锅店,食用油,管理,监督,食品安全
为切实保障人民群众饮食用油消费安全和人民群众身体健康，广安华蓥市市场监督管理局结合“春雷行动2022”工作要求，联合华蓥市公安局在全市范围内开展了“地…
2022-01-02 581国内资讯 火锅店,消费者,龙虾,广告,假冒,食品安全
2020年12月28日，执法人员在开展专项行动时发现城区一家自助火锅店，竟把“中华鲟”搬上了菜单。经查，该家火锅店正在开展优惠活动，门口摆放的广告牌上，有…
2022-01-01 535国内资讯 火锅店,食品,食品安全
2021年12月29日，康定市人民法院依法组成七人合议庭公开开庭审理康定市首例生产、销售有毒、有害食品罪暨刑事附带民事公益诉讼案件，并当庭宣判。
2022-01-01 559国内资讯 地沟油,火锅店,食品,食品安全
2021年12月30日，九龙县人民检察院派员出庭支持公诉的郭某某等10人“生产、销售有毒、有害食品罪”一案进行公开宣判，被告人郭某某等10人分别被判处有期徒刑…
2021-12-23 383国内资讯 火锅店,监管,进口,牛肉,追溯,巴西,食品,疫情,调查,检查,食品安全
近日，大荔县市场监管综合执法大队联合大荔县公安局环食药侦大队在疫情防控冷链食品执法检查中，发现位于大荔县西三环某火锅店内有14.96kg来自巴西的进口冷链…
2021-12-20 144国内资讯 冻品,火锅,食材,走私,宁波,食品安全
年关将至，一家人一起热气腾腾吃一口火锅，是许多市民朋友的“小确幸”，牛百叶、毛肚等食材更是很多人吃火锅的必备，但如果你买到的是来历不明、没有检疫证…
2021-12-13 510国内资讯 食品安全,火锅店,牛肉面,餐饮,监管,进口,食品,疫情,监督,检查,食品安全
为落实市委、市政府疫情防控最新指示精神，连日来，温州市各级市场监管部门持续加大执法力度，强化风险排查，组织开展餐饮环节疫情防控和食品安全专项检查。…
2021-12-02 321国内资讯 食品安全,消费警示,餐饮,火锅,监管,饮食,管理,监督,食品安全
冬季来临，天气渐冷，聚餐吃火锅成为广大群众喜欢的餐饮消费方式。为确保全区人民的饮食安全和身体健康，邯郸市永年区市场监督管理局发布食品安全消费警示。
2021-12-01 195国内资讯 非法添加,食品安全,专项整治,地沟油,潜规则,食用油,餐饮,火锅,监管,服务,检查,食品安全
近日，一则“火锅行业使用地沟油已成为潜规则”的网络舆情引起社会各界广泛关注，为深入推进火锅类餐饮服务食用油专项整治，筑牢食品安全防线，守护百姓“舌…
2021-12-01 185国内资讯 火锅底料,火锅店,罂粟壳,食品安全
有人在重庆开了个火锅店，生意却很差，为“吸引”顾客，厨师动起了歪脑筋，悄悄往火锅底料中添加违禁物品——罂粟壳。结果，钱没赚到，人进去了。
2021-11-30 850国内资讯 食品安全,氨基酸,蛋白质,假鸭血,矿物质,维生素,火锅,监管,食材,鸭血,食品安全
鲜鸭血作为火锅的重要食材，含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量矿物质和多种维生素，口感细、滑、嫩。从2015年央视3·15晚会曝光“假鸭血”到2021年某火锅中“鸭…
2021-11-27 766国内资讯 冻品,火锅,食材,鱼丸,蟹肉,广东,食品,食品安全
随着气温下降，吃火锅的人多了起来。在广东茂名，火锅食材销量大增。在广东茂名河东市场记者看到，冷冻品销售区内鱼丸、虾丸、蟹肉等火锅食材种类齐全，天气…
2021-11-26 884国内资讯 餐饮,动物,管理,监督,检查,食品安全
近日，张家港市市场监督管理局执法人员对新开餐饮店进行日常检查时，发现某火锅店在销售“国家一级重点保护野生动物”！
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