2013-05-28 363美国 高盐,快餐,冷冻食品,卫生,脂肪,

据外媒报道，尽管美国的公共卫生政策取得一定的成效，快餐和超市的食物也已朝低热量、盐及脂肪"三低"的方向迈进，不过据最近研究显示，小餐馆的菜肴，仍含…

2013-05-09 81美国 omega,深海鱼,冷冻食品,脂肪,

据台湾媒体消息，美国一项研究发现，深海鱼中的omega3脂肪酸，能够降低罹患心血管疾病的风险，而且还能将寿命至少延长两岁。

2013-04-27 712日本 肉类,乳制品,调查,脂肪,

日本国立癌症研究中心调查发现，适量食用肉类和乳制品中含量丰富的饱和脂肪酸，有助于降低脑卒中风险，却容易引发心肌梗塞，人们应注意适量食用肉类和乳制品…

2013-03-21 831美国 餐饮,意大利面,冷冻食品,脂肪,

据外媒报道，近日美国公共利益科学中心（CSPI）发表一份名为《2013年终极餐饮》（Xtreme Eating 2013）的榜单，罗列了餐饮行业热量、饱和脂肪、钠量较高的不…

2013-03-13 230日本 肉类,乳制品,调查,脂肪,

据新加坡《联合早报》消息，日本国立癌症研究中心日前调查发现，大量食用肉类和乳制品中含量丰富的饱和脂肪酸，有助于降低脑出血和脑梗塞等风险，但容易引发…

2013-01-08 424美国 营养学,脂肪,

丹麦一项新研究发现，男士摄入的饱和脂肪越多，精子浓度就越低，精子质量也随之下降。这项研究发表在新一期《美国临床营养学杂志》上。

2012-12-19 586欧盟 辛硫磷,最大残留限量,动物,冷冻食品,脂肪,

据欧盟网站消息，12月12日欧盟委员会发布（EU）No1186/2012号条例，扩大辛硫磷（phoxim）在产肉动物中的使用范围，并修订其在动物肌肉、脂肪、肾脏、肝脏中的…

2012-11-08 209美国 脂肪,

近日《公共科学图书馆》杂志刊登一项研究指出，健康的年轻人多摄取ω-3脂肪酸，可帮助改善、提升记忆力。

2012-11-02 714美国 冷冻食品,脂肪,

据台湾媒体报道，近日《公共科学图书馆》杂志刊登一项美国研究指出，健康的年轻人多摄取Omega-3脂肪酸，可帮助改善、提升记忆力。

2012-08-10 748欧盟 EFSA,欧盟食品安全局,omega,冷冻食品,脂肪,

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，7月27日欧盟食品安全局专家组对长链omega-3脂肪酸的安全性进行了评估。

2012-06-21 599欧盟 EFSA,欧盟食品安全局,冷冻食品,脂肪,

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会的要求，6月20日欧盟食品安全局专家组评估了脂肪族与芳香族的胺类与酰胺类物质。

2012-05-14 964欧盟 食品安全,香料,食品,动物,脂肪,

5月10日，欧洲食品安全局对于脂肪族和芳香族胺类（CD33）作为所有动物的食品香料的安全性和效能发表科学意见。

2012-02-16 699日本 番茄,中央,代谢,冷冻食品,脂肪,

据台湾"中央社"报道，日本学者10日发表研究称，番茄中含有能够降低血液里中性脂肪的物质，可以防治代谢综合征，番茄汁也有同等效果，这个说法让日本的番茄汁…

2012-02-15 316日本 西红柿,食品,脂肪,

西红柿是公认的健康食品，一些地方甚至有"西红柿变红，医生脸变绿"的说法，意思是吃了西红柿就没必要看医生了。日本一项最新研究确认，西红柿确有帮助燃烧脂…

2012-02-10 509美国 番茄,代谢,脂肪,

日本京都大学等组成的研究团队10日在美国在线科学杂志《PLoS ONE》上发表研究成果称，番茄中包含能有效改善代谢综合症的体脂肪燃烧成分。

2012-01-05 888美国 蛋白质,卡路里,饮食,蛋白,冷冻食品,

据美国媒体报道，《美国医学会期刊》近日刊登一项研究显示，同摄取过量蛋白质的人相比，卡路里摄取量过高、蛋白质过少的人，体内更容易累积脂肪。

2011-12-30 618美国 维生素,饮食,老年人,冷冻食品,脂肪,

据美国媒体报道，《神经病学》电子版杂志12月28日刊登的一项最新研究发现，富含维生素和欧米茄-3脂肪酸的饮食，可防止老年人大脑萎缩。

2011-10-15 916美国 甜食,饮食,婴儿,冷冻食品,脂肪,

据台湾媒体报道，美国研究今天指出，孕妇从甜食、速食以及较不健康的饮食中摄取反式脂肪，可能会生出体型较大的婴儿。

2011-09-06 621欧盟 蛋白质,英国,昆虫,脂肪,

据英国《每日邮报》9月4日报道，营养专家已经找到一种既能拯救环境又能解决人类食物短缺危机的新路，即吃昆虫。昆虫中含有丰富的钙和蛋白质，但脂肪含量却很…

2011-05-07 843美国 肥胖,冷冻食品,医学,营养学,脂肪,

哈佛医学院研究人员近期发表在《美国临床营养学杂志》上的一篇研究显示，孕期摄入适量的Omega-3脂肪酸，以降低体内Omega-6脂肪酸与Omega-3脂肪酸的比例，或可…

2011-05-05 893日本 抗氧化剂,食品,化学,冷冻食品,脂肪,

据外媒报道，日本研究人员近日发表在《食品化学》（Food Chemistry）中的一篇研究显示，抗氧化剂能抑制脂肪的反式异构化效应。研究人员表示，这种抑制效应与…

2011-01-08 886美国 DHA,冷冻食品,预防,运动,脂肪,

据美国西维吉尼亚大学（West Virginia University）研究人员报道，Omega-3脂肪酸补充剂-DHA（二十二碳六烯酸）可能会预防脑外伤，该研究对于运动员和士兵来讲…

2011-01-08 915美国 肥胖,苹果,骨质疏松,脂肪,

据国外媒体报道，近日，美国研究者发布一份研究报告，称苹果状体形的妇女（脂肪主要集中在腹部）比梨状体形的妇女（脂肪主要集中在臀部和大腿）患骨质疏松症…

2010-12-27 735日本 反式脂肪酸,食品安全,食品,脂肪,

日本零售巨头Seven&i控股公司26日表示，将尽量不销售含反式脂肪的食品，且最终将全面停售。该公司之前也推动减售这类商品，现在表明全面停售，传达公司对食品…

2010-12-21 333美国 乳制品,冷冻食品,脂肪,

美国科学家发现，全脂乳制品中的一种天然脂肪酸可能会降低患第2型糖尿病的风险。

2010-12-17 812美国 肥胖,基因,脂肪,

美国一个研究小组发现，一种名为CRTC3的基因可以放慢脂肪消耗速度。人体若缺乏这种基因，则脂肪消耗快，不容易发胖。

2010-11-04 476美国 反式脂肪酸,冷冻食品,脂肪,

，美国研究人员用高反式脂肪酸含量的食物喂养小鼠来研究反式脂肪造成动脉粥样硬化的机理。

2010-08-20 480美国 甜椒,加拿大,营养成分,脂肪,

据美国营养成分网8月19日消息，一项来自加拿大的最近研究表明。甜椒中的一种无辣味的化合物---甜椒碱，可通过促进脂肪作为能源消耗而起到控制体重作用。

2010-08-19 81美国 DHA,营养成分,脂肪,

根据美国营养成分网8月17日消息，ω-3脂肪酸的EPA和DHA对血液中血小板凝集所产生的影响大小也有鲜明的性别之分。

2010-06-17 947欧盟 包装,标签,食品,脂肪,

欧洲议会周三（6月16日）通过了一项在包装上注明食品含盐、糖和脂肪比例的规定，但拒绝了用颜色标示“健康度”的计划。

2010-04-15 906美国 活性剂,农产品,残留限量,脂肪,

美国环保署2010年4月8日发布G/SPS/N/USA/1992号通报：（C8-C18的饱和）脂肪酸铵[ammonium salts of fatty acids (C8-C18 saturated)]的残留限量豁免的最终规…

2010-01-18 56欧盟 饲料,食品,南瓜籽油,脂肪,中国,

日期 代号 产品类型 控制类型 国家 来源 通报原因 状态 脂肪和油类 11/01/2010 2010.0028 食品 警告 澳大利亚 来自 澳大利亚 原材料来自中国 匈牙利 来自澳大…

2009-11-14 53美国 保健食品,食品,化学,脂肪,

一说到冰激凌，你能想到什么？香甜、冰爽，还有高脂肪、高热量？ 美国食品专家计划开发新品，在传统冰激凌中添加有益健康的成分，让冰激凌成为保健食品。届时…

2009-10-23 533美国 肉鸡,蛋白,动物,脂肪,

评论员张春蔚／南美蝴蝶扇翅膀大西洋上会来飓风，那么美国肉鸡扇翅膀那个角落又会刮起何种飓风呢？风暴的大小取源于――一只肉鸡在全球化的市场中会有怎样的…

2009-08-17 822美国 垃圾食品,英国,生物,实验,脂肪,

长期食用高脂肪垃圾食品可能诱发多种慢性疾病已为人知，而英国研究人员近期发现：短期内密集食用高热量食物可能影响脑力。 这一研究成果发表在最新一期《美国…

2009-01-15 926美国 毒理学,激素,医学,营养学,脂肪,

美国研究人员已经发现了一种新的酶，其在控制脂肪分解方面发挥着远高于预期的作用。研究人员在1月11日出版的《自然？医学》杂志上报告说，具有这种酶的小鼠，…

2008-12-11 269日本 蛋白质,淀粉,储存,脂肪,

据《日刊工业新闻》12月10日报道，日本自然科学研究机构科研人员9日说，他们发现一种能在分解种子脂肪和生成种子发芽所需能量方面发挥重要作用的蛋白质。 通…

2008-07-28 857美国 脂肪,

新华网快讯：美国加州州长施瓦辛格25日签署法案，要求该州餐馆从2010年起禁止使用反式脂肪，从而使加州成为美国首个作出类似规定的州。