2022-03-22 143食品科技 DHA,虾青素,畜产品,鸡蛋,北京,畜牧,储存,中国,食品安全
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队研究发现在日粮中添加天然虾青素可以提高DHA鸡蛋储存稳定性，并揭示了虾青素对DHA氧化的抑制…
2022-03-21 915国内资讯 酱腌菜,粉丝,红薯,监管,酸菜,食品,假冒,食品安全
央视“3·15”晚会曝光“土坑酸菜”、假冒“红薯粉丝”等食品问题后，广元市市场监管局紧急部署、立即行动，在全市范围内开展酱腌菜、粉丝生产企业和食品经营…
2022-03-18 286国内资讯 监管,检查,食品安全
针对央视3·15晚会曝光的相关问题，苏州市市场监管局高度重视、迅速行动，要求各市场经营主体迅速开展自查排查，各地市场监管部门针对曝光的问题立即开展全面…
2022-03-17 246国内资讯 食品安全,餐饮,管理,监督,检查,食品安全
2022年2月16日至2月28日，北京市东城区市场监督管理局在餐饮业食品安全大检查中发现问题9处，现通报如下。
2022-03-17 667国内资讯 食品安全,餐饮,监管,食堂,学校,管理,监督,检查,食品安全
近期，网络上曝光多起餐饮环节食品安全隐患的舆情，北京市门头沟区市场监管局深化源头治理，强化底线思维，坚持“零容忍”，严厉打击餐饮环节违法违规经营行…
2022-03-14 109国内资讯 食品安全,研讨会,抽检,海关,监管,食品,流通,法规,管理,监督,食品安全
近期，太原市市场监督管理局就食品安全“靶向”抽检中发现的问题进行专题研讨。食品流通监管科、执法稽查科、食品安全抽检监测科、法规科、综合行政执法队、…
2022-03-11 218食品科技 营养强化,线粒体,基因,玉米,蛋白,代谢,生物,食品安全
近日，中国农业科学院生物所作物代谢调控与营养强化团队发现一个玉米籽粒发育相关基因CNS1，编码P亚型的PPR（三十五肽重复）蛋白，研究解析了该基因的功能及…
2022-03-10 858食品科技 水产品,蚕豆,草鱼,磷酸,水产,鱼类,蛋白,养殖,食品安全
脆肉鲩（又称脆肉草鱼）是普通草鱼摄食天然植物蚕豆90~120天后形成的肉质爽脆的特色水产品。为了探讨蚕豆miRNA是否可跨界调控鱼类肌肉结构，以及蚕豆miRNA在…
2022-03-09 810食品科技 半乳糖,大豆,基因,中国,食品安全
2022年3月2日，Theoretical and Applied Genetics在线发表了中国科学院东北地理与农业生态研究所大豆遗传与分子改良学科组的研究论文，该研究对大豆多聚半乳…
2022-03-08 150食品科技 水产,鱼类,肉品,食品,养殖,食品安全
该研究从崭新的视角深入揭示了植物miRNA如何“以小博大，跨界调控”肌肉发育的新机制，开辟了“跨界miRNA”介导的鱼类肌肉品质提升研究新方向。研究成果论文…
2022-03-04 239国内资讯 食品安全风险,食品安全监管,监管,奶茶,检查,食品安全
为进一步加强校园周边食品安全监管，着力防范校园周边食品安全风险隐患，2月25日，福州市市场监管局会同驻局纪检监察组联合福建电视台通过现场直播的形式对长…
2022-03-01 304食品科技 基因,水稻,病毒,免疫,生物,食品安全
近日，江苏省农业科学院植保所水稻病毒病抗性创新团队联合康奈尔大学在Plant, Cell & Environment （影响因子7.228，中科院生物学Top1区）上发表了研究成果，…
2022-03-01 434食品科技 生物多样性,向日葵,加拿大,食品安全
近日，来自加拿大英属哥伦比亚大学植物与生物多样性研究中心的研究团队发现了野生向日葵调控“靶心”紫外线图案形状的关键转录因子。相关研究成果发表在《eLi…
2022-02-28 780食品科技 番茄,基因,蛋白,处理,调节,生物,食品安全
2022年2月21日，上海交通大学农业与生物学院尹若贺课题组在The Plant Cell杂志发表研究论文，揭示了在紫外光UV-B的处理下，番茄转录因子模块BBX20/21-HY5激活…
2022-02-28 494国内资讯 监管,进口,冷库,食品,检查,食品安全
2月24日，乌海市市场监管局对金裕市场冷库开展进口冷链食品专项督查工作，发现未报备进口冷链食品59箱。
2022-02-24 391食品科技 氨基酸,枸杞,糖类,食品安全
为了建立枸杞产地的识别方法，2017年和2018年，王瑛课题组从我国西北地区26个枸杞产区采集了325个枸杞果实样品，标记并记录了样品的品种、株龄、干燥方法和采…
2022-02-24 436国内资讯 进口食品,冻猪肉,包装,进口,牛肉,猪肉,巴西,冷冻,病毒,检查,食品安全
据路透社报道，香港当局表示，他们在从巴西进口冷冻牛肉和波兰冷冻猪肉皮的包装样本中发现了新冠阳性，誓言加强对进口食品的检查。
2022-02-22 591食品科技 农作物,花生,基因,生物,食品安全
近日，山东省农业科学院农作物种质资源研究所（生物技术研究所）在Theoretical and Applied Genetics （中科院1区Top，IF=5.699） 发表了研究论文。该研究精…
2022-02-18 206国内资讯 食品安全,餐饮,监管,食堂,学校,管理,监督,检查,食品安全
近期，网络上曝光多起餐饮环节食品安全隐患的舆情，门头沟区市场监管局深化源头治理，强化底线思维，坚持“零容忍”，严厉打击餐饮环节违法违规经营行为，保…
2022-02-15 662国内资讯 食品安全,专项整治,餐饮,管理,监督,检查,食品安全
北京市朝阳区市场监督管理局于近期组织开展了“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作，检查问题处置情况通报如下。
2022-02-13 298国内资讯 食品安全标准,葡萄酒,威士忌,果酒,洋酒,干红,酒类,食品安全
近日，一名消费者在天猫一家酒类专营店网购了单价129元/套的洋酒套装共7套，每套包含两瓶XO、一瓶威士忌、一瓶干红葡萄酒、两瓶果酒。然而，消费者收到后却发…
2022-02-11 173食品科技 病原菌,柑橘,美国,免疫,食品安全
1月26日，美国佛罗里达大学研究团队在《nature communications》杂志上发表题为“Citrus Huanglongbing is a pathogen-triggered immune disease that can be…
2022-02-10 115国内资讯 监管,进口,食品,疫情,检查,食品安全
近日，中山市农贸市场和进口冷链食品疫情防控工作专班持续严守农贸市场和进口冷链食品疫情防控安全防线，开展进口冷链食品暗访检查。
2022-01-27 553食品科技 水产,饲料,鱼类,中药,黑鲈,黄连,食品安全
大口黑鲈转投人工配合饲料后，易患“肝胆综合征”，表现为持续高血糖、肝糖原累积，引发肝肿大、生长迟缓、疾病爆发。近日，珠江水产研究所在中药黄连的有效…
2022-01-16 86国内资讯 织纹螺,标准,食品,食品安全
“我不应该贩卖织纹螺，我真的错了！”近日，一起跨省销售织纹螺案件在苍南县法院开庭，该案是近十年来浙闽边界销售织纹螺数量最大的案件。犯罪嫌疑人林某甲…
2022-01-16 824食品科技 线粒体,生物,食品安全
近期，我国科学家鉴定出真核生物线粒体中辅酶Q合成途径的关键酶——苯环6位羟化酶CoqF，研究成果发表在《Science Advances》期刊。
2021-12-24 943食品科技 番茄,蔬菜,食品安全
番茄是世界上产量最大的蔬菜之一，经常由于番茄过度成熟而导致较大经济损失，然而科学家对番茄成熟的分子机制了解尚不明确。近日，我国科学家揭示了新的番茄…
2021-12-23 272国外资讯 疯牛病,加拿大,肉牛,动物,卫生,食品安全
世界动物卫生组织昨日表示，加拿大当局报告，“阿省一头8岁半肉牛出现‘非典型牛海绵状脑病（BSE，俗称疯牛症）”。
2021-12-23 984国内资讯 食品违法,进口,食品,疫情,监督,食品安全
12月22日，浙江省疫情防控冷链食品物防专班发出公告，为进一步加强进口冷链食品疫情防控工作，确保“全受控、无遗漏”，欢迎社会各方力量积极参与疫情防控监…
2021-12-11 585国内资讯 食品安全,餐厅,餐饮,管理,监督,检查,食品安全
近期，针对媒体曝光的各类网红连锁餐厅食品安全问题，房山区市场监督管理局高度重视，迅速反应，严格按照“四个最严”的要求，开展餐饮业食品安全大检查整治…
2021-12-08 834国内资讯 食品加工,老字号,餐厅,抽检,监管,进口,猪肉,食品,检查,食品安全
近日，中山市市场监管局开展今年第十二期“全民投票查餐厅”直播活动，对近两年“全民投票查餐厅”中问题较多的“中山市石岐区顺柚记餐厅”开展回头查。针对…
2021-12-04 447国内资讯 质量安全,餐厅,餐饮,监督,检查,食品安全
为解决广大人民群众最关心、最直接、最现实的餐饮质量安全问题，切实增强群众的获得感、幸福感、安全感，12月2日，海口美兰分局在辖区范围内继续组织开展“餐…
2021-12-03 253国内资讯 食品安全,专项整治,餐饮,监管,北京,管理,监督,检查,食品安全
北京市朝阳区市场监督管理局于近期组织开展了“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作，检查问题处置情况通报如下。
2021-11-25 860食品科技 基因,实验,中国,食品安全
近日，中国农业科学院郑州果树研究所核果类栽培生理创新团队发现了调控桃树桃蚜抗性的关键候选基因 PpRm3 ，该研究为桃树抗蚜性状筛选提供了可靠的分子标记，…
2021-11-24 219食品科技 果汁,食品,食品安全
近日，食品领域国际权威期刊 Journal of Agricultural and Food Chemistry在线发表了西南大学柑桔研究所加工团队题为“Identification of Light-Induced Key …
2021-11-15 251食品科技 玉米,生物,食品安全
近日，中国农业科学院生物技术研究所王磊课题组发现miR169在玉米盐应答中的新机制，相关成果发表在《植物生理学（Plant Physiology）》上。
2021-11-04 925国外资讯 禽流感,英国,病毒,预防,食品安全
俄罗斯卫星通讯社伦敦11月4日电 在一些养禽场发现H5N1禽流感病毒株后，英国政府宣布全国为禽流感预防区。
2021-10-29 321国外资讯 消费者,有害物,柑橘,进口,水果,农药,监督,食品安全
由于发现水果中农药浓度超标，俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局将从10月29日起暂停从一家土耳其公司进口柑橘。
2021-10-22 957食品科技 植物生物学,稻瘟病,微生物,生物,食品安全
近日，华南农业大学群体微生物研究中心邓懿祯教授课题组与新加坡淡马锡生命科学研究院Naweed Isaak Naqvi课题组合作，在国际知名植物生物学期刊《Journal of …
2021-10-18 173食品科技 镉污染,水稻,食品安全
中国农业科学院农业资源与农业区划研究所肥料与施肥技术创新团队绿肥研究小组利用2015年在湖南建立的池栽定位试验，研究绿肥不同利用措施对两类镉污染水稻土…
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