2008-03-21 451美国 大豆,抗氧化剂,实验,

美国西北大学研究人员发现，大豆中含有一种叫三羟基异黄酮的抗氧化剂几乎能完全遏制前列腺癌细胞在老鼠体内扩散。 美国癌症研究协会出版的最新一期《癌症研究…

2008-03-19 196日本 食品安全,土豆,问题食品,学校,冷冻食品,

埼玉县政府17日公布消息称，该县川口市县立川口养护学校（学生220人）的营养师14日在做饭时从中国产土豆冷冻加工品中发现了一根细金属丝，未造成人员受害。 …

2008-03-18 356美国 番茄,果蔬,基因,农作物,生物,

圆形、长条形、尖头的番茄都不少见。同是一个种类，为什么外形差别如此之大？美国俄亥俄州立大学研究人员揭开生物形态差异之谜，发现了决定番茄呈长条形态的…

2008-03-04 415日本 蛋白质,病毒,免疫,

日本研究人员日前发现一种蛋白质分子，可使具有抗病毒作用的Ⅰ型干扰素分泌量增加。这一成果将有望使人为增强肌体的抗病毒反应成为可能。 据日本媒体近日报道…

2008-03-04 67美国 英国,细菌,代谢,生物,医学,

中国4家科研单位以及英国理工大学的科学家经过3年的联合攻关，在肠道菌群与人体健康关系研究方面取得重大突破，鉴定出肠道内参与人体代谢过程的一些重要细菌…

2008-03-03 180日本 鸡肉,调查,

日本埼玉县入间市东藤泽一家超市销售的鸡肉里被发现有一支约5公分长的缝衣针，当地警察已开始对此进行调查。 据日本《朝日新闻》1号报道，住在该超市附近的一…

2008-02-16 276美国 棒棒糖,学校,中国,

美国一名男童在一盒中国生产的棒棒糖内发现刀片。 星岛日报报道，刀片附在其中一块棒棒糖上，部分刀锋外露。如果小朋友不慎接触到，会很容易受伤。 一名10岁…

2008-02-02 804日本 包装,包装袋,甲胺磷,杀虫剂,有机磷,

综合日本共同社及BBC中文网1日报道：中国产冷冻饺子致人中毒事件愈发扑朔迷离。根据日本警方目前的调查，有毒成份有机磷杀虫剂甲胺磷可溶性液极有可能是附着…

2008-01-31 848日本 蛋白质,细菌,细胞膜,运动,

可推动细菌运动的细菌鞭毛也被俗称为细菌之脚，它的形成需要源源不断的蛋白质。日本科学家最近研究发现，细胞膜内外的电位差、氢离子浓度差等产生的所谓质子…

2008-01-23 928美国 大蒜,谷物,蔬菜,水果,饲料,

美国农业研究服务局和康奈尔大学的科学家们发现菊粉，一种存在于葱，苦苣，朝鲜蓟和大蒜中的植物化合物，可以帮助人们更好的吸收水果、谷物和蔬菜中的铁。幼…

2008-01-09 226美国 禽类,禽流感,病毒,动物,

美国科学家日前说，他们已发现禽类携带的流感病毒是如何转移到人类身上的。这一发现可能有助于研制对付致命的禽流感以及各类流感的疫苗。 流感病毒有多种毒株…

2008-01-08 596美国 病原体,北京,质检总局,检验检疫,处理,

记者7日从国家质检总局获悉，北京口岸6日在一架来自华盛顿的国际航班上发现活鼠。目前，北京检验检疫局已成立应急小组，对该飞机实施除鼠等卫生处理措施，并…

2007-12-28 925美国 蛋白质,谷物,基因,小麦,营养成分,

美国研究人员发现，野生小麦含有一种营养基因，如果培育得当，可以借助这种基因提高小麦中蛋白质、锌和铁的含量，为人类提供营养含量更高的食物来源。 神奇基…

2007-12-25 445美国 美国农业部,基因,禽流感,猪流感,病毒,

2007年12月19日美国农业部网消息，研究人员已经发现了一种新的猪流感病毒H2N3，这种病毒属于H2流感病毒组，是由禽流感和猪流感的基因分子共同组成的。科学家…

2007-12-24 477日本 基因,啤酒,甜菜碱,实验,医学,

日本媒体报道，日本放射线医学综合研究所与东京理科大学公布的一项实验结果显示，啤酒中所含的假尿嘧啶和褪黑素、甜菜碱等成分，能在一定程度上减轻辐射对人…

2007-12-15 735美国 进口,苯酚,标签,西洋参,消费者,

标签标注净含量分别为70克/瓶和8.4克/盒的美国进口康松牌西洋参丸，实际净含量只有56克/瓶和6.72克/盒；许多女性消费者熟悉的法国思妍丽沐浴啫喱，查出含有禁…

2007-11-21 367美国 出口,进口,进口食品,大米,基因,

2007年11月20日，国际环保组织绿色和平在京宣布：首次在中国市场上发现美国进口的大米含有未经中国政府批准的转基因成分，绿色和平敦促美国政府加强对转基因…

2007-11-09 581美国 大蒜,柑橘,柠檬,生姜,干辣椒,

越来越多的科研人员忠告人们采用最简便、最节省和最无副作用的方法对付感冒：用食物防治感冒。 研究人员发现，大蒜、生姜、干辣椒、柠檬、柑橘以及可以食用的…

2007-11-06 284美国 基因,英国,

据4日刊登在英国《自然》杂志网站上的最新研究报告显示，由美国哈佛大学和麻省理工学院合办的布罗德研究所的研究人员已经测定一种名为NKX2.1的重要基因，这种…

2007-11-03 118日本 多氯联苯,二恶英,有害物,农药,生物,

据共同社报道，日本爱媛大学沿岸环境科学研究中心等组成的研究小组分析发现，深度超过90米的深海生物体内累积了农药DDT及多氯联苯等强毒性有害物质。3日起在…

2007-11-01 643美国 辣椒,生活,

据生活科学网10月29日报道，美国新墨西哥州立大学辣椒研究所研究人员发现了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（BhutJolokia），是来自印度阿萨姆小镇辣椒的一种改良…

2007-10-31 516美国 肥胖,激素,蛋白,

美国科学家29日公布一项研究结果显示，一种名为瘦蛋白的人体激素能通过影响人脑部活动，抑制饥饿感和食欲，增加饱腹感。科学家希望，未来能够通过注射瘦蛋白…

2007-10-17 904美国 大蒜,抗氧化,保健,病毒,

多个世纪以来，大蒜一直是人们用于治疗疾病和保持健康的药物之一。一般认为，大蒜具有抗氧化、抗菌、抗病毒及抗动脉粥样硬化等作用。 最近，美国研究人员说，…

2007-10-12 794美国 激素,奶牛,医学,

美国研究人员发现了一种可以增加奶牛产奶量的新方法，不仅花费少，而且不必使用生长激素，也不会影响奶牛的情绪。 据法新社日前报道，美国辛辛那提大学医学院…

2007-10-06 319美国 禽流感,病毒,

中新网10月5日电 据联合早报网报道，美国研究人员发现，在非洲和欧洲传播的H5N1禽流感病毒，已经变种到可以在人类的上呼吸道生存，令人染病机会大增。 禽流感…

2007-10-06 430美国 果蔬,蔬菜,水果,

发表在9月25日的在线版刊物《美国国家肿瘤研究所杂志》（Journal of the National Cancer Institute）上的文章中，作者表示食用水果和蔬菜和肠癌风险降低并没…

2007-09-29 827美国 进口,草莓,农药,卫生,

中新网9月28日电台当局卫生署查验一批从美国进口草莓，发现含有残留农药芬普宁，台北县卫生局今天前往进口商的仓库将348箱草莓全数销毁。据悉，这批有毒草莓…

2007-09-28 709美国 饮食,鱼类,家庭,脂肪,

中新网9月27日电 美国研究发现，多吃鱼类等富含欧米伽-3脂肪酸的食物，有助降低有糖尿病史家庭中的孩子患上这种病症的风险。 据新加坡《联合早报》报道，Ⅰ型…

2007-09-06 721美国 进口,牛肉,排骨,

9月4日，韩联社报道，韩国农林部国立兽医科学检疫院4日表示，对7月29日装船的15.5吨美国牛肉进行检疫时，发现其中一箱装有禁止进口的排骨骨块。这是继7月31日…

2007-09-03 432日本 进口,除草剂,毛豆,食品卫生法,冷冻,

日本厚生劳动省29日表示，因从中国产冷冻毛豆中，查出其内含有不应有的苯胺灵Propham（除草剂）的成分，根据食品卫生法有关规定，对所有毛豆的进口商下达了检…

2007-08-29 178美国 保质期,李斯特菌,农业部,食物安全,食品,

发出日期 二零零七年八月二十七日 资料来源 美国乔治亚州农业部 食品 芝士 产品名称Locatelli 牌子的 Ricotta Salata 芝士 入口商资料 由意大利入口美国。 产…

2007-08-14 140美国 乳品公司,

8月8日，美国爱荷华州北部地方法院宣布对Ysselstein乳品公司实施永久性禁令，原因是在其产品中发现9种禁用药物。

2007-08-08 405美国 FDA,奶牛,牛奶,致癌,检测,

8月2日，美国FDA证实，该国地质勘测局在内华达州法隆镇的一些奶牛场附近井水中发现致癌放射性同位素钋210。FDA对其中两奶牛场的牛奶进行检测分析，结果表明食…

2007-07-23 183美国 食品,

据报道，美国科学家近日研究发现，将肿瘤药物与特定食品结合服用效果更好，可以降低所需药物的剂量，节省大量药物和药费。 这些研究人员发现，晚期乳癌患者如…

2007-07-23 900日本 寄生虫,食品卫生法,水产品,质检总局,食品,

近期，上海出入境检验检疫局多次从日本输华冰鲜竹荚鱼和真鲷中检出活的异尖线虫。由于这些水产品在口岸被检验中含有异尖线虫，因此未进入流通领域。 国家质检…

2007-07-21 345日本 胆固醇,洋葱,食品,实验,

日本北见工业大学山岸乔教授研究小组发现，洋葱在光照下，可使洋葱内的栎精(又称槲皮素，C15H10O7)含量大增，而栎精可对降低胆固醇，及防止动脉硬化等都有很…

2007-07-19 406日本 蛋白质,基因,磷酸,英国,

据英国《自然》杂志11日电子版报道，日本自治医科大学间野博行教授领导的一个研究小组发现吸烟者肺癌遗传基因。该研究小组发现，制作细胞骨骼蛋白质的遗传基…

2007-07-12 675韩国 进口,泡菜,甜蜜素,甜味剂,食品药品安全,

韩国食品药品安全厅9日宣布，由于在部分中国产泡菜中化验出在韩国禁用的人工甜味剂甜蜜素，韩国将对这些产品进行退货处理。 韩国食品药品安全厅表示，该机构…

2007-07-10 575美国 蛋白质,油脂,减肥,生物化学,实验,

美国华盛顿大学圣路易斯分校研究小组日前报告说，他们发现人体内一种名为CD36的蛋白质，在肠道上部扮演着脂类吸收剂的角色。 他们认为，这一发现有助于找到帮…

2007-06-19 113美国 深海鱼,鱼肉,调查,老年人,预防,

美国科学家在最近出版的《眼科学文献》杂志上报告说，多吃鱼特别是深海鱼有助于预防老年黄斑病变。 美国一个专门从事老年黄斑病变研究的科研小组在1992年至19…