2021-06-18 262食品科技 中国科学院营养与健康所陈雁研究组发现改善炎症性肠病（IBD）的营养干预方法,食品科技,食品安全
6月1日，国际学术期刊The Journal of Nutritional Biochemistry在线发表了中国科学院上海营养与健康研究所陈雁研究组的研究成果“Intermittent administratio…
2021-06-16 986食品科技 生物安全,草甘膦,农药,管理,生物,中国,食品安全
近日，中国农业科学院棉花研究所棉花虫害防控与生物安全创新团队通过分析环境中草甘膦残留量对异色瓢虫生物学及共生群落的影响，发现草甘膦暴露干扰了异色瓢…
2021-06-16 394食品科技 基因,苜蓿,北京,畜牧,生物,食品安全
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所牧草种质资源团队研究发现影响蒺藜苜蓿和紫花苜蓿非生物胁迫响应的关键 CBL-CIPK 家族基因，为牧草抗逆遗传改良提供…
2021-06-10 660国内资讯 监管,食品安全
为进一步有效防范化解市场风险，有效震慑违法犯罪行为，今天，佛山市场监管部门公布民生领域案件查办“铁拳”行动开展以来第一批典型案例！
2021-06-09 246国内资讯 专项整治,餐饮,监管,北京,管理,检查,食品安全
6月8日下午，青岛市南区市场监管局第四期“直击后厨、护航食安”专项整治行动，突查了位于东海中路30号旅游酒店集中的银海大世界，先后检查了青岛海宴渔港酒…
2021-06-09 238食品科技 渔业资源,水生生物,水产,鱼类,调查,食品安全
6月4日，中国水产科学研究院长江水产研究所濒危鱼类保护课题组朱传亚等在嘉鱼站位开展长江渔业资源与环境调查和长江流域水生生物资源监测中，发现1尾刀鲚，系…
2021-06-04 322国内资讯 餐厅,餐饮,监管,杭州,服务,检查,食品安全
给商家刷单很有可能落入诈骗的陷阱，而就刷单本身来说，其行为严重有违诚信。近日，浙江杭州市市场监管综合行政执法队接到举报，称有公司专门组织人员为餐饮…
2021-06-03 376国内资讯 高考,监管,食堂,饮食,食品,检查,食品安全
又是一年高考季，为保障广大考生的饮食用餐安全，5月底，中山市市场监管局已对全市10家高考考点食堂、2家高考供餐点落实全覆盖检查，对检查中查发现的问题现…
2021-05-31 394国内资讯 餐厅,监管,湘菜,饮品,检查,食品安全
5月26日上午，长沙市开福区市场监管局为回应群众关切，充分发挥“透明执法”效能，在饮品消费领域开展了“湘菜管”之随机查餐厅活动。执法人员选取群众票选出…
2021-05-28 313食品科技 高血压,线粒体,高盐,饮食,德国,免疫,医学,食品安全
高盐饮食不仅会诱发高血压，同时还与心脏病、肾脏病及脑出血等的发生有直接关系。近期，德国亥姆霍兹联合会马克斯·德尔布吕克分子医学中心的研究团队发现，…
2021-05-25 875国际预警 食品药品安全,普通食品,广告,减肥,免疫,食品安全
5月25日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：最近在网上销售的普通食品中，查处了274件含有减肥、骨质健康、关节健康、身高增长、免疫力增强等虚假、夸…
2021-05-17 864食品科技 氨基酸,香槟,伊利,美国,代谢,化学,食品安全
2021年04月23日，天津大学药学院张雁教授研究团队联合尉迟之光副教授和美国伊利诺伊大学香槟分校（UIUC）Huimin Zhao教授及其领导的新加坡科学与工程研究所（…
2021-05-10 491国内资讯 博览会,监管,酒类,商标,假冒,检查,中国,食品安全
5月7日起，右旗市场监管局在全旗范围内依法对辖区企业及经营户开展了知识产权侵权假冒问题排查行动，履行属地监管责任，做好首届中国国际消费品博览会知识产…
2021-05-02 688食品科技 苯二甲酸,聚乙烯,微生物,塑料,生物,食品安全
4月25日，国际学术期刊Journal of Hazardous Materials （《危险材料》）报道了中国科学院海洋研究所孙超岷团队最新研究成果，首次发现能有效降解聚乙烯对苯…
2021-04-19 311食品科技 非洲猪瘟,寄生虫,口蹄疫,基因,病毒,中国,食品安全
近日，中国农业科学院兰州兽医研究所口蹄疫与新发病流行病学创新团队和外寄生虫与虫媒疫病团队在非洲猪瘟病毒致病性研究方面取得重要进展，首次发现敲除MGF-1…
2021-04-19 122食品科技 生物工程,葡萄糖,食品安全
广东省科学院生物工程研究所天然产物研究团队从傣药九翅豆蔻中鉴定出了多个具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的化合物。尤其是半日花烷型二萜成分zerumin和ottensini…
2021-04-16 546国内资讯 餐饮,食盐,食品,管理,监督,检查,卫生,食品安全
近日，海口市市场监督管理局罗锋调研员带领局“巩卫”督导组到桂林洋分局开展迎接国家卫生城市复审督导工作。食盐和特殊食品监督管理科继续深入包点单位配合…
2021-04-08 342国内资讯 肉类,食品,管理,监督,检查,卫生,食品安全
清明期间，中山市市场监督管理局组织24个镇街对全市各大酒楼经营的冻乳猪、清明“烤乳猪”、烧腊制品等开展专项检查，确保肉类来源合法、成品安全卫生。
2021-03-29 811国内资讯 非洲猪瘟,生猪,疫情
农业农村部新闻办公室3月27日发布，湖南省长沙市长沙县从查获的外省违规调运生猪中排查出非洲猪瘟疫情。
2021-03-27 65国内资讯 食品安全标准,进口食品,普通食品,检验检疫,出入境,标签,蜂胶,进口,电商,糖果,广州
李先生在某电商平台购买某进口糖30袋，支付价款2250元。2017年3月10日，糖果从店铺所在地广州市番禹区发货，李先生于2017年3月13日签收货物。后李先生发现涉…
2021-03-24 787国内资讯 食品质量安全,流通环节,牛羊肉,瘦肉精,监管,禽肉,羊肉,宁波,养殖
针对央视“3·15”晚会曝光的河北青县养殖羊肉违规使用瘦肉精情况，宁波市立即组织开展牛羊肉专项应急抽检工作，切实加强流通环节畜禽肉食品质量安全监管。截…
2021-03-23 942国内资讯 瘦肉精,监管,羊肉,养殖,检查
2021年3月15日，央视315晚会曝光河北青县在养殖羊环节违规使用瘦肉精的问题后，韶关市市场监管局立即启动应急机制，立即部署对全市羊肉市场开展紧急专项执法…
2021-03-22 963国外资讯 标签,海鲜
来自FiS 3月16日消息，英国《卫报》对44项研究的分析发现，来自餐馆、市场和鱼贩的9000种产品中，近40%的海鲜产品都贴错了标签。
2021-03-22 839国内资讯 肉制品,瘦肉精,监管,肉羊,羊肉,广州,养殖
央视3·15晚会曝光河北青县部分肉羊养殖户违禁使用“瘦肉精”后，广州市市场监管局高度重视，于3月15日晚连夜部署全市市场监管执法人员展开专项紧急排查，严…
2021-03-22 150国内资讯 食品安全风险,牛羊肉,瘦肉精,抽检,监管,羊肉,养殖
针对央视“3.15晚会”曝光河北青县养殖羊肉违规使用瘦肉精情况，浙江市场监管局连夜部署、联动各地在全省开展牛羊肉食品安全风险隐患排查工作，严防问题样品…
2021-03-18 502国内资讯 瘦肉精,抽检,禽肉,肉羊,羊肉,畜类,中央,养殖,管理,监督,检查
中央电视台3.15晚会报道河北省青县肉羊养殖户违禁使用“瘦肉精”问题后，中山市市场监督管理局高度重视，迅速行动，对全市市场销售的羊肉等畜禽肉类及其制品…
2021-03-17 951国内资讯 瘦肉精,监管,羊肉,养殖
针对3.15晚会曝光河北青县有养殖户在羊的饲养过程添加“瘦肉精”的情况，上海市市场监管部门迅速开展河北青县“瘦肉精”羊肉的排查工作。
2021-03-16 750食品科技 对虾,基因
近日，由中科院海洋所李富花课题组主导完成的科研论文“Simple sequence repeats drive genome plasticity and promote adaptive evolution in penaeid shrim…
2021-03-16 885食品科技 南京农业大学,微量元素,有害物,水稻,实验,中国,砷
近日，《自然通讯》发表中德科学家联合研究报告，通过对约4000种水稻进行研究，科学家们找到一种能极大中和有害物砷（Arsen）的水稻品种。实验发现，该品种谷…
2021-03-16 218食品科技 果糖,饮食,英国,免疫
近期，英国斯旺西大学和弗朗西斯·克里克研究所的研究人员发现过多摄入高果糖会影响人体免疫系统的正常功能。该研究在《Nature Communications》杂志发表，题…
2021-03-10 645食品科技 农产品加工,植物蛋白,食品,病毒
本研究借助分子动力学模拟，对三个靶点具有高抑制活性的短肽进行系统分析，初步掌握了高抑制活性短肽的结构特点，为基于天然功能成分的Covid-19病毒抑制分子…
2021-03-10 355国内资讯 幼儿园,监管,食堂,学校,食品,消毒,疫情,检查,卫生
3月9日上午， 海口市教育局、市市场监管局联合检查组对海甸岛3家学校幼儿园食堂开展检查工作，重点对学校食堂的卫生状况、操作流程、洗手消毒、进货查验、疫…
2021-02-25 869食品科技 蜂产品,蜂胶,咖啡,肉桂,代谢,调节,医学,脂肪,中国
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品加工与功能评价团队研究发现蜂胶中的酚酸脂类化合物“咖啡酸肉桂酯”能够明显改善肝细胞的脂质积聚及脂肪细胞的炎症因…
2021-02-22 304国外资讯 禽流感,消费者,病毒,监督
俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局局长波波娃20日表示，俄罗斯境内有7人确诊感染了H5N8型禽流感病毒，这是全球首次发现人感染该型禽流感病毒。
2021-02-18 918国外资讯 禽流感,病毒,检测
据波罗的海新闻社2月12日报道，在塔林周边地区的天鹅身上检测到禽流感病毒H5N8。
2021-02-10 806国内资讯 食品安全,婴幼儿,米粉,雀巢,处理,中国
2月6日，“中国商业经济学会母婴产业委员会”发布通知，责令全体会员单位，对嘉宝品牌婴幼儿米粉进行下架处理。这则下架通知引发了社会广泛关注。针对这则下…
2021-02-08 314食品科技 水产,渔业,化学,生活,实验,中国
日前，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心院重点实验室杨健研究员及其团队成员利用基于其实验室建立的刀鲚江海洄游与否的电子探针耳石锶和钙微化学判别技术…
2021-02-07 528国内资讯 消费者,聚乳酸,餐饮,塑料,吸管,奶茶,卫生
“吸管禁塑令”正式实施已经满一个月，为响应国家号召，餐饮行业纷纷停止使用不可降解塑料吸管，换上纸吸管和PLA聚乳酸可降解吸管。出于成本的考虑，很多奶茶…
2021-02-05 930食品科技 渔业资源,禁渔,水产,调查,中国
2019-2020年，中国水产科学研究院长江水产研究所科研人员开展“长江流域渔业资源与环境调查”与“鄱阳湖刀鲚资源、产卵场调查与保护研究”项目研究中发现，在…
2021-02-03 112食品科技 农作物,荞麦,中国
近日，中国农业科学院作物科学研究所特色农作物优异种质资源发掘与创新利用创新团队在四川省凉山彝族自治州发现了蓼科荞麦属一新种，该新种被命名为长花柱野…
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