2015-12-14 470美国 进口,进口食品,标准,春笋,菌落总数,

进口食品如雨后春笋般布满大街小巷以及电商平台，人们对此趋之若鹜，然而现实并没有那么美好。澳大利亚进口的山羊护肤沐浴露检出菌落总数超国家标准约300倍、…

2015-12-07 885日本 添加剂,小吃,鱼肉,安全问题,关东煮,

冬天一到，热乎乎的关东煮开始热卖。这种源自日本的街头小吃和中国的涮串类似，一个锅里分成很多格，煮上各式各样的丸子。在寒冷的冬天买上几串吃，解馋又暖…

2015-12-01 497美国 餐厅,高盐,饮食,

据外媒报道，美国纽约市政府本周颁布新令，要求各大连锁餐厅将高盐饮食做出标注，提醒就餐顾客。

2015-11-20 482日本 餐厅,肯德基,快餐,香料,

肯德基炸鸡因其独特的香料配方而大有人气，日本首家以简易餐厅形式的肯德基炸鸡快餐店日前在大阪EXPOCITY开业。

2015-11-18 541美国 美食,

美国耶鲁大学研究人员用３Ｄ打印技术打印出人体呼吸道从鼻孔到气管的部分，研究呼吸与食物味道的关系。

2015-11-16 914美国 快餐,美食,生活,

据新华社电日常生活中，我们有这样的体会：看到某品牌快餐店的招牌，哪怕没看到食物或者本来不饿也会忍不住想吃。美国达特茅斯学院研究人员发现，大脑中一个…

2015-11-10 698日本 食品,关东煮,

日本食品记者郡司和夫在网络杂志《Business Journal》投稿题为“超商关东煮超危险！绝对不能吃！一直浮在汤上很异常”的文章。他在文章提到10月日本某个节目…

2015-11-10 180美国 烤肉,肉类,烧烤,好时,

据外媒报道，秋冬是烧烤好时节，但美国得州大学最新研究显示，进食烧烤或其他经高温烹调肉类，患肾癌风险将倍增。

2015-11-02 936美国 胆固醇,糖分,代谢,高血压,减肥,

据外媒2日报道，不需减肥，不用运动，只要少吃糖就能变得更健康？美国研究人员的一项新研究印证了这一“美事”，仅单纯依靠减少糖分摄入，就可在十日内缓解青…

2015-10-26 497日本 料理,日本料理,食物中毒,处理,

昨日，市民林小姐发微博称，前日，她和朋友一行三人在台江区五一路的福州松鹤精致料理店吃完饭后，便开始出现不同程度的腹泻呕吐，其中一人还被诊断为轻微食…

2015-10-14 402日本 大米,吉野家,米饭,处理,

香港吉野家“我们愤怒了”的声明传遍社交媒体，称近日又收到误传他们用日本福岛米饭的信息，忍无可忍报警处理，还作出安全承诺，指该店采用的是黑龙江日式珍…

2015-10-10 435日本 餐厅,鲸鱼肉,

据外媒报道，日本捕杀鲸鱼和食用鲸鱼肉的习惯向来受外界非议，但东京惠比寿区却连续第3年举行“鲸鱼节”活动，今年更首次向游客推广食用鲸鱼肉，该区内有多大…

2015-10-09 265美国 李斯特菌,冰淇淋,预防,中毒,

2015年4月9日，美国疾病控制预防中心宣布，美国至少8人在食用美国蓝铃（Bule Bell）公司冰淇淋产品后，感染单增李斯特菌而患病就医，并导致3人死亡。吃冰淇淋…

2015-10-04 814美国 汉堡,快餐,垃圾食品,麦当劳,价格,

垃圾食品的代表——麦当劳又“中枪”了。美国网站“快餐菜单价格”（Fast Food Menu Price）用一张图表展示吃下一个麦当劳“巨无霸”汉堡之后１小时内，如何…

2015-09-25 169美国 进口,标准,蜂胶,调查,检测,

欧美科研机构对蜂胶的研究很浅，也缺乏精细的行业标准，因此有大量进口自中国的杨树胶（用杨树芽、杨树皮人工熬制的假蜂胶）冒充蜂胶，充斥他们的国内市场，…

2015-09-23 374日本 实验,

据日媒报道，日本名古屋大学研究员中田龙三郎（心理学）等人日前汇总的实验结果显示，即使是一个人吃饭，如果边吃边看着镜子里的自己，会比没有镜子时感觉味…

2015-09-18 873美国 快餐,饮食,预防,

一份新的政府报告表明， 超过三分之一的美国儿童和青少年每天都吃快餐。美国疾病控制和预防中心（CDC）称，超过12%的人每日饮食的近一半都是快餐。

2015-09-18 102美国 蘑菇,肉食,减肥,卫生,脂肪,

美国约翰霍普金斯大学彭博公共卫生学院的研究者发现，如果人们每餐用一杯蘑菇代替肉食，一年下来平均能减掉7磅（约合3.2公斤）的体重，身体中的总脂肪含量也…

2015-09-15 829美国 葡萄,柚子,

据《华盛顿邮报》报道，全美2013年平均每个人消费的柚子为5.51磅，而1978年时的数据却为24.36磅。1976年则是全美民众最为喜爱柚子的年份，那一年全美民众平均…

2015-08-26 401美国 辣椒,减肥,

澳大利亚阿德莱德大学的研究人员说，辣椒中的主要活性成分辣椒素能刺激胃部向大脑发出饱腹信号，减少进食。他们在由美国在线科学杂志《公共科学图书馆综合卷…

2015-08-26 256美国 标准,黄瓜,酸奶,中国,

拍黄瓜是亚洲很多地方的标准做法，今年夏天，它也成为纽约的一股潮流。

2015-08-20 638日本 豆腐,蜂蜜,乳酪,

日本相模屋食料公司将於30日发售蘸蜂蜜吃的豆腐“自然豆腐 premium 蜂蜜×plain”。口喊醇厚的豆腐犹如乳酪，添加香甜可口的蜂蜜食用。

2015-08-17 628美国 伊利,饮食习惯,早餐,

美国伊利诺伊州西北大学（Northwestern University）一项研究发现，孕妇饮食习惯与胎儿性别存有一定关联，其中有吃早餐习惯的妇女，生男机率较高。

2015-08-12 453美国 含糖饮料,健康饮食,中央,

据“中央社”11日报道，油炸食物吃多了可能“很伤心”。美国研究人员表示，嗜吃油炸食物与含糖饮料的人，和健康饮食的人相比，罹患心脏疾病的风险多了56%。

2015-08-12 481美国 辣椒,英国,医学,中国,

最近，《英国医学期刊》（BMJ）上刊登了一篇可能会让嗜辣者欢欣鼓舞的论文：来自中国、美国和英国的研究团队宣布，他们在辣椒摄入量和死亡风险之间发现了负相…

2015-08-12 812美国 含糖饮料,健康饮食,

台媒称，美国研究人员11日表示，嗜吃油炸食物与含糖饮料的人，和健康饮食的人相比，罹患心脏疾病的风险多了56%。

2015-08-10 139美国 餐饮,肯德基,麦当劳,洋快餐,中国,

外媒称，麦当劳和肯德基希望借助中国市场摆脱困境，但这恐怕将成为难以实现的梦想。中国这根救命稻草频频失灵，拯救不了在本国和其他国家遭遇难题的西方公司…

2015-07-31 810美国 出口,大豆,

美国经纪商福斯通国际公司（INTL FCStone）周四发送给客户的报告指出，美国大豆出口销售数据意味着大豆期末库存将会趋紧。

2015-07-20 896美国 FDA,反式脂肪酸,食品,法规,管理,

前不久，美国食品与药品管理局（FDA）发布一项法规，将在3年内逐步清除加工食品中的人造反式脂肪（又称“反式脂肪酸”）。FDA法案委员斯蒂芬·奥斯托弗说：“…

2015-07-17 292日本 面包,塑料袋,午餐,食品,

据日本J-CAST网站消息，日前，日本爱知县一所小学在给学生发午餐面包时，从中跳出一直活蟑螂。据称，这只蟑螂在面包塑料袋被撕开伊始，就“逃离”现场，所以…

2015-07-17 208美国 卡路里,快餐,脂肪,

美国研究显示，到餐馆用餐不一定就比吃快餐健康，因为两者所摄取的卡路里、脂肪和钠都会比在家用餐来得高。

2015-07-15 321日本 鳗鱼,鲶鱼,养殖,

由于鳗鱼数量锐减，近畿大学最新研发出“鳗鱼味鲶鱼”，13日在大阪市举行了面向媒体的试吃会。这种蒲烧鲶鱼无论是味道还是口感都与鳗鱼相当接近，负责研发的…

2015-07-13 523美国 肥胖,垃圾食品,实验,

垃圾食品容易导致肥胖众所周知，其中原因却莫衷一是。美国佐治亚大学研究人员用老鼠做实验显示，垃圾食品可能破坏负责向大脑发出饱腹感信号的神经，导致摄入…

2015-07-10 696美国 肉类,肉制品,畜产品,

据美国每日科学网站7月8日报道，几十年来，人们对畜产品的需求急剧增加，如果不加以控制，随着大型肉制品公司继续取代小规模的农户，全世界的肉类消耗与生产…

2015-07-08 347美国 瘦肉,高血压,

为了更好地控制血压，医生通常建议高血压患者少吃肉多吃素。然而，美国普渡大学最新研究发现：吃点瘦肉有助于降低血压。

2015-06-30 566美国 反式脂肪酸,食品,管理,脂肪,

日前，美国食品和药物管理局宣布，人造反式脂肪酸对公共健康构成威胁，将在3年时间内彻底消除美国食品体系中的人造反式脂肪酸。

2015-06-29 471美国 蛋白质,蔬菜,碳水化合物,米面,医学,

美国韦尔·康奈尔医学院的研究人员在《糖尿病护理》期刊发表报告说，用餐时先吃蔬菜和蛋白质，最后吃碳水化合物，有助延长饱腹感，防止餐后血糖飙升。