2021-11-02 878国内资讯 维他命,消费者,芝麻油,脂肪酸,火锅,麻油,小吃,油脂,芝麻,食品,检测,生物,食品安全
香油大家都很熟悉，又称芝麻油、麻油，是从芝麻中提炼出来的具有特殊香味的油脂，可用以做汤、凉拌、调馅、火锅油碟以及风味小吃，能促进消费者的食欲；不仅…
2021-10-29 788国内资讯 餐厅,鸡腿,打包,食品安全
请大家想像一个画面，当你正在吃一份从餐厅打包回家的炸鸡腿，鲜香酥脆，肉嫩多汁……突然，发现里面有一团白色的小东西在蠕动，然后你用手一撕，发现这些小…
2021-10-29 155国内资讯 标准,酸菜,小吃,羊肉,煎饼,排骨,管理,监督,食品安全
近日，延安市市场监督管理局组织制定的《延安特色小吃制作工艺规程 子长煎饼》《延安特色小吃制作工艺规程 炖羊肉》《延安特色小吃制作工艺规程 吴起剁荞…
2021-10-28 105国内资讯 营养成分,氨基酸,调味品,矿物质,维生素,有机酸,醋酸,食醋,糖类,饮料,保健,食品安全
食醋是我国传统调味品之一，具有增脆、解腻、除腥去膻、改善口味等作用，古人曾将其冠以“食总管”的美称，来赞扬它在烹调界的地位。其主要成分为醋酸，除此…
2021-10-28 156国内资讯 食品,食品安全
你对自热食品有多了解呢？怎么样吃才健康？如何烹制才安全呢？赶紧往下看吧！
2021-10-26 148国内资讯 蛋白粉,养生,饮食,蛋白,检查,食品安全
最近，有媒体报道，一位年轻的白领女士在最近的体检中查出了蛋白尿，进一步检查显示为慢性肾病。原因是她每天用温水冲调一杯蛋白粉，本以为是在“养生”，没…
2021-10-22 433国内资讯 消费者,杭州,食品安全
深夜来上一份热乎的外卖，本来是件极幸福的事情。但这位消费者却咽下了外卖中的一段铁丝，为此辗转多家医院，甚至还动了手术。消费者曾通过多种方式与商家协…
2021-10-22 464国内资讯 食品生产,标准,明矾,小吃,油条,食品,食品安全
9月17日，安徽省芜湖经济技术开发区人民法院一审公开宣判一起刑事诉讼案，被告人强某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑六个月，宣告缓刑一年…
2021-10-20 551国内资讯 餐饮,异物,食品安全
餐饮中如果吃出金属丝这样的“异物”，不仅会影响进食者的心情，还存在各种风险隐患，对进食者的身体产生伤害。所以，作为餐饮工作者，就应该格外小心，防止…
2021-10-20 793国内资讯 橘子吃多了会上火？还会变成小黄人？关于吃橘子的6个真相,中国食品,食品安全
橘子真的会让人上火吗？到底要不要吃橘子？今天我们来聊聊橘子。
2021-10-17 915国内资讯 食品加工,商标法,小吃,食品,商标,管理,食品安全
因认为对方生产、销售的同款零食小吃侵犯自身注册商标，福建某食品有限责任公司将上海某品牌管理有限公司、某食品加工厂诉至法院，日前，鼓楼法院对该案作出…
2021-10-17 530食品科技 脂肪酸,亚麻酸,北京,英国,医学,食品安全
北京时间10月15日，发表在《英国医学杂志（BMJ）》上的一项新研究中，来自伊朗德黑兰大学领导的国际研究团队发现，与摄入量较低的参与者相比，摄入更多的α -…
2021-10-08 505国内资讯 监管,水果,江西,食品安全
秋天是个丰收的季节，也是一个干燥的时节。秋风一吹寒凉来袭，容易引起头痛、流泪、咽干、鼻塞、咳嗽、胃痛等一系列“秋燥”症状，对于大量应季水果，有哪些…
2021-10-04 405国内资讯 食品生产,餐饮,监管,冷库,疫情,点心,服务,管理,监督,检查,食品安全
为加强节日期间疫情防控工作，筑牢市场监管领域安全防线，推动市场主体落实安全责任，国庆期间，中山市市场监督管理局设14个检查组，以农贸市场、冷链冷库、…
2021-09-30 823国内资讯 标准,监管,服务,管理,科普,食品安全
为进一步深入实施标准化战略，务实推进标准管理工作，确保我市标准管理工作扎实有效开展，9月28日，运城市市场监管局赴万荣县对已完成编制的“万荣名产”系列…
2021-09-29 585国内资讯 消费者,全麦粉,面包,全麦,减肥,食品安全
前段时间，某款全麦面包“虚标热量”的事情引起了广大消费者和媒体的口诛笔伐。其实，那款产品是真正的“全麦面包”。跟市场上许多“象征性地加了一点全麦粉…
2021-09-29 358国内资讯 标准,餐饮,监管,酸菜,小吃,煎饼,食品,检测,食品安全
9月27日，延安市市场监管局邀请省标准化研究院4位专家，与市局及市商务局相关科室、市餐饮协会、市质量技术检测研究院、延安川云酸菜面有限公司、安塞景泽食…
2021-09-29 846国内资讯 寄生虫,重金属,螃蟹,食品安全
又到了吃大闸蟹的季节。有人说，正在备孕中，但都说螃蟹是不是太寒凉了，女性备孕不宜吃？网上还有说大闸蟹性寒，不能多吃，女生最好不要吃，孕妇更是千万不…
2021-09-28 832国内资讯 食品安全风险,食品安全监管,餐饮,监管,广州,服务,检查,食品安全
集体用餐配送单位是食品安全风险较高的餐饮服务业态，也是食品安全监管的重点。如何保证“舌尖上的安全”，既要让员工吃得饱、吃得好，第六期安乐“查”饭监…
2021-09-25 84国内资讯 食品安全监管,餐饮,盒饭,监管,午餐,广州,检查,食品安全
打工人们一天中最期待的时候，除了下班，应该就是吃美味的午餐了，毕竟吃饱了才有力气干活，如何让员工吃得饱、吃得好？第六期安乐“查”饭监管品牌行动，广…
2021-09-23 235国内资讯 消毒餐具,餐具,小吃,食品,饭店,消毒,采购,服务,管理,监督,食品安全
烟台市市场监督管理局公布食品药品典型案例（第九批），涉及蓬莱市蓬莱阁街道友小达面馆采购集中消毒餐具未查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复…
2021-09-22 194国内资讯 螃蟹这4个部位千万不能吃！这样保存半个月一样鲜活,中国食品,食品安全
螃蟹好吃，怎样才能“吃好”呢？有哪些需要注意的地方？一起随小编看看吧。
2021-09-22 587国内资讯 桂花茶,单宁,食品,处理,食品安全
刚刚采摘下来的新鲜桂花是不能吃的哦！这是由于刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里就会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制…
2021-09-18 708国内资讯 小麦粉,蛋黄,馅料,月饼,食品安全
农历八月，中秋将至，一年一度的“月饼大战”拉开帷幕，重庆市面上最常见的有广式、苏式、滇式月饼，都是用小麦粉制成饼皮，再搭配各种馅料烤制而成。莲蓉蛋…
2021-09-18 742国内资讯 食品添加剂,农药残留,食品安全,生产加工,微生物,餐饮,抽检,蛋糕,水果,月饼,食品,抽样,管理,监督,食品安全
辽宁省市场监督管理局在全省区域内开展“中秋”食品安全专项抽检，对节日期间消费量大的、群众关切的大宗食品开展抽检。抽样人员在商场超市、蛋糕房、生产企…
2021-09-17 161国内资讯 流通环节,质量安全,监管,月饼,检查,食品安全
中秋佳节将至，连日来，北海市海城区市场监管局开展中秋月饼专项检查，加强月饼流通环节监管，规范市场秩序，切实保障市场月饼质量安全，让广大市民吃上“放…
2021-09-16 429国内资讯 生产许可,食品安全,澳洲和牛,比目鱼,巧克力,自助餐,餐厅,火锅,监管,牛肉,鳕鱼,茶粉,调查,检查,食品安全
近日，号称上海第一网红的日料火锅自助餐餐厅一绪寿喜烧，被曝把比目鱼充当鳕鱼、巧克力生产许可证查不到、廉价牛肉冒充澳洲和牛等食品安全问题。15日上午上…
2021-09-15 146国内资讯 食品安全监管,食品安全,餐饮,茄子,食堂,饮食,学校,疫情,检查,食品安全
为回应家长们的关切，确保广大师生饮食安全，做好疫情防控常态化背景下的学校食堂、集体用餐配送单位、校外托管机构及校园周边餐饮单位食品安全监管工作，近…
2021-09-15 209国内资讯 食品安全,专项整治,餐饮,监管,小吃,奶茶,检查,食品安全
9月10日，北海市海城区市场监管局开展“奶茶屋”等餐饮小吃店专项检查整治，整顿辖区校园周边奶茶店经营秩序，消除食品安全隐患。
2021-09-15 198国内资讯 食品安全,抽检,月饼,食品,抽样,管理,监督,食品安全
中秋节临近，南通市市场监督管理局结合节日消费特点，在全市范围内组织开展中秋月饼食品专项监督抽检，确保广大居民节日消费更安心、更放心。近日，抽检结果…
2021-09-13 599国内资讯 标准,监管,酸菜,小吃,羊肉,食品,管理,食品安全
9月6日至7日，延安市市场监管局组织人员深入延安川云酸菜面有责任公司和安塞景泽食品有限责任公司与管理人员及工艺技术操作人员进行交流讨论，分别对《延安特…
2021-09-11 240国内资讯 海鲜,海鱼,广东,免疫,食品安全
近日，广东佛山一位老伯，一口气吃了四个海鱼鱼头后，突然身体不适，出现脚痛等相关症状。
2021-09-10 797国内资讯 进口,食品,病毒,检查,食品安全
为切实贯彻“外防输入、内防反弹”的总体防控要求，防范新冠病毒通过冷链输入的风险，省冷链物防专班发出《关于持续巩固优化冷链物防“三道防线”确保进口冷…
2021-09-09 53国内资讯 食品安全,健康安全,消费者,监管,月饼,食品,监督,检查,食品安全
随着中秋佳节临近，月饼销售进入热销期。为了让消费者吃上健康安全的“放心月饼”，贺州市市场监管局组织执法人员开展月饼食品经营安全专项监督检查，严守月…
2021-09-06 127国内资讯 鸡蛋,食品安全
前几天有一条微博热搜，是“专家不建议老人小孩吃可生食鸡蛋”。这个建议当然是对的。不过，其实，应该说“不建议所有人生吃鸡蛋”。
2021-09-02 664国内资讯 疯牛病,口蹄疫,牛羊肉,传染病,预防,食品安全
人畜共患的传染病有很多，最常见的就有几十种，例如鼠疫、疯牛病、口蹄疫等。我们只有知晓主要人畜共患病的预防知识，才能有效控制和消灭它们。今天，我们就…
2021-09-02 143国内资讯 消费警示,健康安全,消费者,月饼,食品,广告,食品安全
一年一度的中秋佳节即将来临，月饼销售日渐火爆，商场、超市、各种月饼的宣传广告此起彼伏，琳琅满目的月饼竞相涌现在柜台上，成为当季消费市场的主角。月饼…
2021-08-31 415国内资讯 生活,食品安全
随着生活水平的提高，越来越多的人除了腰围见长、体重增加以外，尿酸水平也跟着亮起了红灯。体检发现血尿酸水平升高，该怎么办呢？
2021-08-30 191国内资讯 食品,生活,食品安全
食品问题关系着生命健康，是老百姓关心的重中之重，近些年越来越多的辐照食品进入人们的生活。
2021-08-29 369国外资讯 食物中毒,紫菜包饭,事件,中毒,食品安全
近期韩国出现与紫菜包饭相关的集体食物中毒事件，而就在本周，甚至发生了因食用紫菜包饭致人死亡的恶性事件，震惊韩国社会。
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