2020-08-04 357市场监管局 食品安全,抽检,食材,学校,食品,管理,监督
本次公布的抽检信息食品是学校食品大宗食材和“五毛”食品，共抽检12批次，全部符合要求。
2020-07-30 179国内资讯 生产日期,汉堡王,餐厅,餐饮,监管,食材,监督,检查
7月16日播出的央视“3·15”晚会曝光了部分“汉堡王”餐厅存在篡改食材生产日期、偷工减料等问题。针对这种情况，福州市市场监管局随后组织执法力量对全市范…
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2020-07-23 277 餐饮,食材,展会,广州,食品,中国
由中国国际贸易促进委员会广州市委员会、上海博华国际展览有限公司共同主办的2020世界食品广州展暨第九届广州国际食品食材展将于2020年9月4-6日在广州保利世…
2020-07-22 220国内资讯 生产日期,汉堡王,标签,监管,食材,中央,江西,监督,检查
7月16日晚，2020年中央广播电视台总台“3.15”晚会曝光了江西省南昌市“汉堡王”连锁店存在篡改食材生产日期标签、偷工减料等问题，内蒙古自治区市场监管局高…
2020-07-22 572国内资讯 汉堡王,标签,监管,食材
7月16日，央视“315晚会”曝光了南昌“汉堡王”门店存在的偷工减料和修改过期食材标签再使用等问题。17日，合肥包河区市场监管局立即组织执法人员紧急排查辖…
2020-07-22 583国内资讯 生产日期,食品安全,汉堡王,标签,标准,餐饮,汉堡,监管,快餐,食材,食品,江西,服务,检查
针对7月16日晚央视2020年“3·15晚会”曝光的江西省南昌市“汉堡王”连锁店存在过期食材篡改生产日期标签、不按照企业规定的操作标准和流程加工食品等问题后…
2020-07-20 428国内资讯 生产日期,汉堡王,标签,标准,监管,食材,食品,检查
7月16日晚，2020年央视“3·15”晚会曝光了“汉堡王”门店存在篡改生产日期等问题后，宁夏回族自治区市场监管厅连夜紧急部署，各地市场监管部门迅速出击、连…
2020-07-20 881国内资讯 生产日期,食品安全,汉堡王,标签,标准,餐饮,汉堡,监管,快餐,食材,食品,江西,服务,监督,检查
7月16日晚，央视《2020年3·15晚会》曝光了江西省南昌市“汉堡王”连锁店存在过期食材篡改生产日期标签、不按照企业规定的操作标准和流程加工食品等问题后，…
2020-07-17 292国内资讯 生产日期,汉堡王,标签,监管,食材,江西,监督,检查
2020年“央视315晚会”曝光了江西省南昌市“汉堡王”连锁店存在篡改食材生产日期标签、偷工减料等问题，广东省市场监管局高度重视，第一时间部署全省市场监管…
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2020-07-17 212 博览会,餐博会,餐饮,食材,展会,中国
2020中国（深圳）国际餐饮食材博览会于11月9日-11日在深圳国际会展中心（新馆）举办。2018年6月及2019年6月，深圳餐博会已连续两届在深圳福田会展中心成功举…
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2020-07-16 781 食品博览会,冷冻食品,调味品,餐饮,海鲜,火锅,肉类,食材,水产,展会,面点,食品,广告,冷冻,服务,冷藏,速冻
一年一次的行业聚会，第11届上海国际冷冻冷藏食品博览会将于2020年8月26-28日在上海新国际博览中心隆重召开。作为国内颇具影响力的冷冻食品展，展品包括肉类…
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2020-06-30 975 食材,湘菜,展会,电商,疫情,中国
良之隆· 2020第八届中国食材电商节原定于今年三月在武汉举行，受疫情影响延期。自2018年起，中国食材电商节的子展会——中国湘菜食材电商节便与食餐会进行了…
2020-06-29 441企业动态 餐饮,牛肉,食材,电商,疫情
新冠肺炎疫情给餐饮上游食材供应带来诸多影响。据保守估计，目前国内白虾库存12万吨、牛肉库存60万吨……疫情期间，清库存成为上游供应商们的经营主题。此外…
2020-06-25 180市场监管局 农产品质量安全,食用农产品,食品生产,餐饮,监管,食材,服务,管理,监督,生活
食用农产品是食品生产、餐饮服务、日常生活的基础性食材，近日，福建省委省政府领导分别对食用农产品质量安全工作作出重要批示，要求采取硬招数、严措施，加…
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2020-06-23 425 食品饮料,葡萄酒,餐饮,海鲜,食材,水产,烈酒,采购
汇聚酒店用品、餐饮设备、食品饮料、餐饮食材、水产海鲜、葡萄酒及烈酒等主题展区，为中高端酒店、餐饮采购商、贸易商、经销商提供一站式采购解决方案，共筑…
2020-06-22 166国内资讯 食材,香梨,新疆
产自新疆库尔勒的香梨因其皮薄肉细、酥脆爽口在水果界中享有好口碑。近日，库尔勒市一厨师团队以香梨为食材，烹制出14道色香味俱佳的“全梨宴”。
2020-06-22 158国内资讯 食品安全监管,食品安全,餐具,餐饮,监管,食材,食堂,消毒,厨房,防护
后厨是否洁净、食材如何清洗、餐具是否消毒一目了然……一边在餐桌前享用美味，一边看到后厨的操作情况，这是被称作“明厨亮灶”工程的食品安全监管模式。自2…
2020-06-22 790国内资讯 食品安全风险,微生物实验,进口食品,海鲜,食材,北京,牛排,疫情,病毒
6月20日下午，北京市政府新闻办召开疫情防控第127场例行新闻发布会，介绍有关情况，并答记者问。针对记者提出的进口海鲜和食材中会不会有病毒存活，以及进口…
2020-06-22 214国内资讯 食品加工,牛羊肉,餐饮,食材,食堂,追溯,消毒,疫情,检查
记者昨天获悉，北京市住建委日前发布《关于做好施工现场二级响应疫情防控有关工作的通知》，明确各施工工地要全面检查食堂原材料进货、食品加工制作、餐饮具…
2020-06-22 760国际预警 食品药品安全,非洲猪瘟,畜产品,抽检,进口,食材,食品,流通,检查
6月22日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国食品药品安全部和农林畜产食品部为了防止非洲猪瘟的传入，共同对非法进口畜产品的流通销售行为进行集中…
2020-06-21 781国内资讯 食品安全,安全问题,饮食卫生,四季豆,监管,食材,食堂,饮食,河南,学校,食品
目前，河南省大部分学校已经复学，在校师生的饮食安全问题备受关注。近日，河南省市场监管局针对学校食堂及校园周边食品安全发布提示，提醒学校要牢记食堂禁…
2020-06-21 532国内资讯 海鲜,食材,冷冻,疫情,病毒
6月，北半球进入炎热夏季，就在许多人认为境内新冠病毒已经“销声匿迹”时，疫情突然出现反弹。海鲜市场屡屡“中招”、肉联厂频频“沦陷”……为何疫情都与这…
2020-06-19 67企业动态 食材,疫情,中国
最近疫情在全球蔓延，很多日料店需要的原材料进不来，倾向于就地取材，结合本土食材做些努力和尝试。
2020-06-19 63国内资讯 健康饮食,食品安全,标准,餐饮,食材,采购,管理,烹饪
6月18日，湖北省烹饪协会发出餐饮业健康饮食倡议书，其中提到，为在全省餐饮行业开展健康饮食行动，在餐饮食品安全管理上执行更高的标准、采取更有效的措施，…
2020-06-18 334国内资讯 食品安全风险,餐饮,监管,食材,学校,食品
记者6月17号从无锡市市场监管局获悉，这两天，无锡市市场监管局市场处、食品经营处等相关人员赶赴无锡市各大超市、农贸市场、学校食材配送企业、餐饮单位等地…
2020-06-17 570国内资讯 三文鱼,海鲜,食材,病毒
三文鱼和海鲜到底能不能吃、怎么吃？我们如何降低食材本身可能沾染病毒的风险？下面听听两位权威专家怎么说。
2020-06-15 214国内资讯 餐饮,食材
昨天，天津市餐饮协会向全市餐饮行业下发通知，紧急叫停刺身等生冷菜品的售卖，严把食材安全关。
展会资讯
2020-06-12 904 水产养殖,博览会,渔博会,供应链,餐饮,食材,广州,采购,服务
2020广州国际渔博会再度携手与广州国际冷链设备暨生鲜配送展、广州餐饮食材供应链展、粤港澳大湾区水产养殖博览会同期同地举行，相关经销商、代理商、酒店、…
2020-06-12 935企业动态 食材,北京,食品,疫情
鲜食和快手菜的毛利率最高可达60%，多家便利店围绕速食品类做文章。北京商报记者近期注意到，7-11上线多种口味食材汤，好邻居也在疫情期间推出多款半成品菜。…
2020-06-09 108企业动态 供应链,餐饮,冻鱼,食材,鲜鱼,北京,服务,转变
疫情危机给餐饮行业按下了暂停键，也暴露出餐企在成本结构、人力成本以及供应链体系的问题。6月8日，北京商报记者从旺顺阁了解到，旺顺阁食材升级，从原来的…
2020-06-08 234展会资讯 博览会,餐博会,餐饮,食材,中国
作为国际餐饮食材行业重要的盛宴-----第十一届中国（上海）国际餐饮食材博览会以“搭建交流合作平台，助推产业健康发展”为主题，展示餐饮行业名企，捕捉市场…
2020-05-28 409国内资讯 食品安全,小龙虾,海鲜,食材,饮食,烹饪
又到了花式吃小龙虾、烤串、海鲜的季节，相信不少小伙伴已经在和家人、朋友一起购买食材、烹饪美食了。在享受美味的同时，一些饮食安全的隐患就在身边，这些…
2020-05-28 686国内资讯 食品加工,供应链,餐饮,食材,采购,管理
全国政协委员、合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁洪明基在今年两会期间表示，产销分离是新时代的大趋势，也是食品加工企业切入连锁餐饮B 端难得的窗口…
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2020-05-25 634 高峰论坛,冷冻食品,农产品,餐饮,海鲜,火锅,肉类,食材,水产,食品,流通,软件,中国
本次会议将会有国内外餐饮企业、连锁加盟、餐饮食材供应商、水产海鲜、肉类、火锅、农产品、冷冻食品、食品物流企业、冷链企业、冷链装备企业、软件企业、商…
2020-05-19 596国内资讯 农药残留,病虫害,监管,韭菜,食材,农药,烧烤
作为一种炒菜、拌馅、烧烤皆可的百搭食材，韭菜气味独特、味道辛香。但韭菜生长过程中经常会出现病虫害，如果不合理用药或施用禁用农药，会导致农药残留超标…
2020-05-13 352展会资讯 博览会,食材,果品
为使博览会效果品质最大化，落实执行“提品质创品牌”的办展理念，进一步增强邀观力度，2020年3月30日，欧亚的小伙伴们人人都化身成为“超人”，带着门票、邀…
2020-05-12 783展会资讯 休闲食品,巧克力,肉制品,乳制品,食品展,冰淇淋,供应链,餐饮,海鲜,咖啡,食材,展会,糖果
FHC上海环球食品展是国内首屈一指的综合性展会平台，其主要板块包括有：肉制品；海鲜；高端乳制品及油品；茶与咖啡，烘焙与冰淇淋；休闲食品、糖果及巧克力；…
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2020-05-12 500 农产品,食材,展会,食品,中国
中国特产资源丰富，拥有着广阔的潜在市场，本届展会将通过整合这些资源，从而宣传各地特色产品和文化，集中展示中国地标产品、名优特产、特色农产品、特色食…
展会资讯
2020-05-12 782 供应链,餐饮,食材,服务,中国
中国专业、高效的酒店餐饮食材供应链的贸易平台之一，为全球商家提供高效服务，众多国内外知名企业云集，优质特色活动提升全新参展体验。
国内资讯
2020-05-12 367 食品安全,安全问题,食品卫生,川菜,食材,事件,处理,调查,管理,卫生,中国
号称“中国川菜好食材”的苏福记因菜品出现烟头、厨师往炒菜锅吐口水等食品卫生安全问题引发舆论关注。5月11日下午，苏福记在官微及公众号发布“关于城市立方…
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