2020-02-11 271展会资讯 调味品,供应链,餐饮,服务,食材,展会,中国
中食展餐饮供应链馆是中国专业、高效的酒店餐饮食材供应链的贸易平台之一，为全球商家提供高效服务。展会期间，众多国内外知名企业云集，多场优质特色活动提…
2020-02-10 609国内资讯 疫情,病毒,处理,防护,食材,蔬菜,水果
“超市里的蔬菜、水果等食材被人摸来摸去，上面是否会有新型冠状病毒存活？”疫情防控期间，超市人多杂乱，不少市民产生了这种担忧。病毒能否在蔬菜、肉和水…
展会资讯
2020-02-10 580 供应链,餐饮,服务,食材,水产,展会,中国
中食展餐饮供应链馆是中国专业、高效的酒店餐饮食材供应链的贸易平台之一，为全球商家提供高效服务。展会期间，众多国内外知名企业云集，多场优质特色活动提…
展会资讯
2020-02-10 133 供应链,餐饮,服务,肉类,食材,展会,中国
中食展餐饮供应链馆是中国专业、高效的酒店餐饮食材供应链的贸易平台之一，为全球商家提供高效服务。展会期间，众多国内外知名企业云集，多场优质特色活动提…
2020-02-09 962企业动态 海底捞,餐饮,食材,电商
餐企与电商企业的联手合作进一步升级，电商借助渠道优势不断消化着餐企当下的冗余资源。2月6日，京东生鲜发起“餐饮零售发展联盟”，鼓励更多的餐饮企业将半…
2020-02-09 83企业动态 消毒,消费者,酒精,食材
近日，物美因在多点APP上推出包含口罩及食材的购物套餐引来争议。无独有偶，京东平台“孔酒旗舰店”也推出了“买酒送消毒酒精”的活动。商家借防疫紧俏商…
2020-02-09 501企业动态 餐饮,疫情,食材
面对突如其来的疫情，各行各业都受影响，餐饮业更是首当其冲。特别是春节期间，餐饮企业提前储备了大量食材，形成积压，损失较大，增加外卖已成为餐饮企…
2020-02-07 488国内资讯 营养学,鲜乳,病毒,肉类,食材,蔬菜,水果,鲜鱼,中国
2月5日，中国营养学会妇幼营养分会发布《新型冠状病毒感染防控期间妇幼人群居家膳食/喂养指导建议》（以下简称《建议》），分会主任委员、《建议》的主要执笔…
2020-02-07 702国内资讯 餐厅,餐饮,疫情,食材
春节本是餐饮行业的消费旺季，但受疫情影响，今年春节期间，餐饮店客流量大幅减少。许多餐饮企业在年前为“年夜饭”、春节聚餐准备的大量食材无处可用，甚至…
企业动态
2020-02-06 668 疫情,病毒,食材
连日来，受新型冠状病毒感染的肺炎疫情影响，大部分市民响应国家“不聚餐、少外出”的号召，主动选择“宅”在家里。在网上集中下单购买食材自己在家做饭，成…
2020-02-04 776企业动态 菜篮子,餐饮,疫情,食材,恒大
近日，恒大研究院发布的一份疫情报告中显示，受此次疫情的影响，餐饮行业在春节7天内的损失达到5000亿元。寒冬之下，近半数餐馆仍然在坚守。记者获悉，此前仅…
2020-02-03 635国内资讯 菜篮子,疫情,食材
达达集团宣布，为充分保障疫情防控期间全国居民生鲜品的线上供应，正式启动“到家新鲜菜场”项目。旗下京东到家、达达快送平台深入协作联动，形成从供给到即…
2020-02-03 673国内资讯 疫情,服务,消费者,食材
据饿了么消息，日前，优鲜菜场、菜文基、菜公社等生鲜商户联手饿了么在全国38城保障买菜业务，满足疫情防控期消费者的食材供给。
2020-02-03 729国内资讯 餐厅,餐饮,调查,食材,北京
这个特殊的春节给餐饮行业带来不小的挑战。北京商报记者调查发现，北京餐饮市场出现大量年夜饭退订情况，不少餐饮企业选择将年夜饭定金转换为餐厅储值卡，或…
2020-02-03 772企业动态 疫情,销售额,食材,蔬菜,电商
2月2日，达达集团宣布，为充分保障疫情防控期间全国居民生鲜品的线上供应，正式启动“到家新鲜菜场”项目。旗下京东到家、达达快送平台深入协作联动，形成从…
2020-01-30 462国内资讯 餐饮,消毒,疫情,病毒,服务,管理,监督,预防,食材,广东,食品
根据新型冠状病毒感染的肺炎疫情传播特点，餐饮环节作为疫情防控的重要一环，对做好疫情防控工作意义重大。近日，广东省市场监督管理局组织食品、疾病防控方…
2020-01-23 278企业动态 海底捞,火锅,食材,北京
上市后的海底捞明显加快了发展速度，除了常规的规模扩张外，还在不断加快非餐业务的布局。近日，北京商报记者发现，海底捞在其微商城上发布了多款耳饰，这也…
2020-01-23 82企业动态 海鲜,采购,肉类,食材,蔬菜,水果
据包头市友谊市场数据显示，春节来临，为满足市民购买需求，市场特从全国各地调入老百姓节日餐桌所需的各种食材以供选择。经销蔬菜、水果、肉类、海鲜的业主…
2020-01-20 781国内资讯 食材,猪肉,价格,天津
春节将至，猪肉是百姓的餐桌上必不可少的食材。为保障居民佳节期间的购肉需求，天津市多措并举稳定肉价，目前天津猪肉市场价格总体平稳、供应充足。
2020-01-17 895国内资讯 世界卫生组织,营养师,茶叶,点心,脂肪,非油炸,面食,食材,水果,紫菜,干果,糖果,食品
据香港《大公报》报道，贺年食品如蝴蝶酥和蛋卷等，进食少量就会超出世界卫生组织建议的每日摄取量，增加心脏病风险。有香港注册营养师建议，可在摆放糖果招…
展会资讯
2020-01-16 396 餐饮,高峰论坛,流通,采购,食材,食品,中国
2020上海餐饮食材展，汇聚全国餐饮绿色产品，新鲜快速的餐饮食品备受青睐，源头直采直供，质量保证、可以直接洽谈合作和对接业务。将网罗千款创新产品、前沿…
2020-01-16 897国内资讯 过期食品,食品安全,特色食品,管理,添加剂,小作坊,监管,年糕,食材,食品
春节将至，浙江省天台县豆面、年糕等当地特色食品成了畅销食材，季节性小作坊食品预订火爆。为全面护航节日期间食品安全，该县加强了小作坊食品的生产经营闭…
2020-01-13 550企业动态 组织蛋白,转基因大豆,人造肉,魔芋,食材
国内首款人造肉零食问世。13日，百草味宣布，上市人造肉零食一代产品——新“肉”时代烟熏小片肠。据该公司介绍，这是一款主要以东北非转基因大豆组织蛋白搭…
2020-01-09 880国内资讯 火锅,消费者,食材,鱼肉
近日，有多位消费者在网上评论说，大龙燚抚州凤凰城店“食材不新鲜”“吃完拉肚子”…… 为了一探究竟，2019年12月23号，记者通过现场招聘的方式来到了大…
2020-01-07 965卫健委 食品安全风险,食品安全法,饮食文化,饮食习惯,征求意见,管理,食材,中药,当归,食品,中国
在我国传统饮食文化中，一些中药材在民间往往作为食材广泛食用，即按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）。本次公布的当归等6种新增食药物质…
2020-01-07 622卫健委 食品安全风险,食品安全法,党参,饮食文化,饮食习惯,管理,食材,中药,食品,中国
在我国传统饮食文化中，一些中药材在民间往往作为食材广泛食用，即按照传统既是食品又是中药材的物质（以下简称食药物质）。本次对党参等9种物质开展食药物质…
国内资讯
2019-12-27 832 标准,草鱼,食品安全,技术规范,养殖,食材
今后可以放心吃顺德鱼生了。12月25日，佛山正式发布《“顺德鱼生”全产业链管控技术规范团体标准》。该标准以“顺德鱼生”主要食材草鱼为主，对顺德鱼生产业…
国内资讯
2019-12-25 182 食品安全,中小学,幼儿园,监管,食材,食堂,追溯,学校,食品
深圳食品安全工作又进一步！南都记者24日从深圳市市场监管局了解到，深圳市全市中小学、幼儿园食堂，500平方米以上商场超市食品目前已全部纳入食品安全追溯系…
2019-12-24 589展会资讯 博览会,莲藕,美食,鳝鱼,食材,小吃,食品,中国
第28届中国食品博览会今天(12月8日)已经进入第三天，荆州70多家企业的300多个品牌特色美食吸引了大批食客。食博会现场的楚菜特色小吃街上，一家名为“刘祖富…
2019-12-15 521国外资讯 海带,日本料理,日本,食材
海带是日本料理中非常重要的食材，但近年来主产地北海道却出现海带大幅减产的趋势，有预测显示，本世纪中叶海带就可能会从日本海域全面消失。
2019-12-13 917国内资讯 食品安全监管,餐具,食品安全,监管,食材,食堂
4月份以来，平山县市场监管局会同当地教育部门，开展了全县校园食品安全隐患排查，发现部分校园食堂粗加工切配、餐具洗消等操作区域流程布局不合理，容易造成…
2019-12-12 987食品科技 保鲜技术,冰箱,肉类,食材
“这项技术从新的维度为冰箱保鲜带来突破！”12月12日，海信冰箱在青岛海信研究发展中心举办发布会推出最新科技——真空保鲜技术。这一技术让海信率先进入食…
2019-12-11 587国内资讯 餐饮,抽检,食品安全,监督,中小学,幼儿园,食材,食堂,学校
近日，福建省平和县检察院联合县市管局、教育局深入平和县城区及农村中小学、幼儿园食堂食材进行抽检，到校园周边餐饮和小卖铺、超市等经营场所进行联合整治…
2019-12-06 75展会资讯 博览会,食品工业,食品机械,特色食品,高峰论坛,采购,推介会,食材,饮料,食品,中国
为期3天的2019第二届福建食品博览会在福州闭幕。博览会由中国食品工业协会、福建省食品工业协会主办。本届食博会以“绿色安全融合创新”为主题，展出面积2万…
2019-12-06 178国内资讯 标准,鸡爪,酱油,亚硝酸盐,卤制,卤菜,食材,限量,熟食,食品
卤鸡爪、卤牛肚、卤耳尖……这些卤制熟食一般用盐、酱油等食材经过卤制而成，可有些不良商家在卤菜时添加亚硝酸盐，而且超出了国家限量标准。12月5日，长沙市…
国内资讯
2019-12-05 65 餐厅,生蚝,消费者,牡蛎,食材,法国
生蚝是牡蛎的别称，以法国沿海所产最为闻名，因此，法国的一些品牌生蚝常常被一些中高档餐厅作为食材的首选。但一些不法商家也因此看到了所谓的商机，用品质…
国内资讯
2019-12-03 773 第三方检测,大学生,餐具,抽检,食药监局,采购,抽样,检测,幼儿园,食材,河南,食品
近日，一段“厨师怒斥校方用坏枣熬汤”视频在社会上引发强烈关注。河南省郑州市郑东新区官网3日发布情况说明称，经查，视频中的郑东新区沁禾闳博幼儿园因为更…
2019-12-03 657企业动态 博览会,肉类协会,肉类,食材
日前，由山东省肉类协会主办的“2019山东国际肉类博览会暨（北方）好食材交易会”在临沂举办。本届博览会汇集了山东省规模肉类加工企业和国内、外优秀品牌企…
展会资讯
2019-11-29 426 博览会,火锅,肉类协会,金锣,肉类,食材
为展示改革开放以来肉类产业的发展成果、大力宣传“山东肉类产品”大品牌，进一步提升“山东肉类产品”的形象和知名度，同时引导广大企业向高质量发展，以优…
2019-11-28 238国外资讯 出口,美食,日本,食材,食品
综合《日本经济新闻》的报道，11月29日至12月1日，日本新泻县、新泻市等将邀请上海的买方商家前往新泻县内视察食材与体验美食文化。
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