2015-09-18 102美国 蘑菇,肉食,减肥,卫生,脂肪,

美国约翰霍普金斯大学彭博公共卫生学院的研究者发现，如果人们每餐用一杯蘑菇代替肉食，一年下来平均能减掉7磅（约合3.2公斤）的体重，身体中的总脂肪含量也…

2015-09-03 66韩国 出口,进口食品,果汁,重金属,搅拌机,

日前，山东省威海市检验检疫局工作人员在对韩国生产的多功能搅拌机、迷你果汁机等食品接触小家电实施检验时，发现其重金属镍的溶出量超标。依据《中华人民共…

2015-09-01 155日本 传统食品,蛋白质,纳豆,雪糕,脂肪,

据外媒报道，苏格兰爱丁堡大学及邓迪大学研究人员发现，日本传统食品纳豆中含有一种名为“Biofilm surface level A”（BslA）的蛋白质，加入雪糕后能将雪糕中…

2015-08-27 416美国 牛肉,肉类,食品,管理,

据外媒报道，《食品管理》杂志刊登一项研究发现，美国市场上肉类掺假问题严重，约有20%的牛肉含其他肉成分。

2015-08-26 891美国 水果,巴西,保健,

巴西研究人员近日宣布，他们和美国同行研究发现，一种产自该国亚马孙地区的水果有消炎、抑制癌变等功效。

2015-08-20 79美国 英国,医学,

《英国医学杂志》１９日发表的一篇报告说，每天饮酒，即便只是小酌也会增加女性罹患乳腺癌、肝癌、肠癌等多种癌症的风险。

2015-08-17 452美国 饮食习惯,

孩子挑食不单只是饮食习惯问题，可能与其精神状况有关，美国杜克大学（Duke University）一项研究发现，2-6岁严重挑食的孩童比起饮食习惯正常的孩童，罹患忧…

2015-08-03 686美国 出口,金枪鱼,沙门氏菌,寿司,消费者,

美国疾病预防控制中心报告称，美国11个州中已经发现60名消费者因食用感染了沙门氏菌的黄鳍金枪鱼寿司产品而受到影响。被感染的黄鳍金枪鱼来自印度尼西亚的一…

2015-07-27 389日本 基因,柠檬,水果,芒果,化学,

日本研究人员发现，柠檬、芒果等水果和薰衣草等植物的香味能改变基因活动和血液中的化学物质，从而帮助人们减轻压力。

2015-07-20 509韩国 瓶盖,消费者,婴儿,生活,

7月20日，据韩媒报道，最近韩国一消费者在网上称其购买的“LG生活健康”的“Babience”液体婴儿奶的瓶盖中发现了蛆虫，并将其相关照片上传在网站上，引起了宝…

2015-07-17 208美国 卡路里,快餐,脂肪,

美国研究显示，到餐馆用餐不一定就比吃快餐健康，因为两者所摄取的卡路里、脂肪和钠都会比在家用餐来得高。

2015-07-16 51日本 金针菇,多糖,细胞壁,

金针菇口感很柔软，但是怎么煮也煮不烂。日本一项最新研究发现，其中的秘密在于金针菇细胞壁的主要成分是一种名为壳多糖的高分子物质。这一发现将有助于开发…

2015-07-15 941美国 进口,高粱,葡萄,检验检疫,有害生物,

近日，浙江检验检疫局舟山口岸在对一船进口美国高粱实施检验检疫中，截获检疫性有害生物。经复核确定为葡萄茎枯病菌，这是浙江口岸首次截获葡萄茎枯病菌。

2015-07-08 347美国 瘦肉,高血压,

为了更好地控制血压，医生通常建议高血压患者少吃肉多吃素。然而，美国普渡大学最新研究发现：吃点瘦肉有助于降低血压。

2015-07-08 574日本 调节,动物,实验,

日本研究小组日前宣布，他们在动物实验中，弄清了脑内一种酶负责调节食欲的机制。这一发现将有助于开发出控制食欲的新方法。

2015-07-07 926日本 进口,进口食品,肉类,食品,检验检疫,

记者昨日从温州出入境检验检疫局获悉，今年上半年，温州口岸食品进口量达13958吨，超去年全年总量，进口量同比增长182%，货值2953万美元。对于今年市民普通关…

2015-07-02 101美国 碳酸饮料,饮料,饮食,英国,含糖量,

据英国《每日邮报》6月30日报道，可乐等碳酸饮料是很多人的最爱，不少人甚至喜欢到喝上瘾的程度。然而碳酸饮料的危害你知道吗？最近，美国科学家研究发现这些…

2015-07-01 442美国 水果,

根据美国加利福尼亚大学河畔分校的一项研究成果，一种取自于水果的化合物未来可用作安全的驱虫剂。

2015-06-29 205日本 秋葵,饮料,召回,食品,

6月26日，日本名古屋POKKA札幌食品&饮料有限公司发表消息称，将自主召回约36万三千盒碗装方便汤。原因是所使用原料秋葵中发现幼虫尸体。

2015-06-26 343日本 嘌呤,乳酸菌,

痛风是由于食物中含有的嘌呤在人体内变为尿酸，蓄积在关节等部位而引起的剧烈疼痛。日本一项最新研究显示，特定的乳酸菌能够对嘌呤产生作用，遏制血清尿酸浓…

2015-06-23 52美国 食品,

健康专家一再提醒人们过度摄入盐的危害，美国艾奥瓦大学研究人员却发现，长期食用高脂食品时，多加点盐反而不容易发胖。

2015-06-04 436美国 蛋白质,鸡蛋,酒精,丙酮,法国,

国际媒体2015年6月2日报道，美国的研究人员发现一种从鸡蛋中提取具抗菌性能的蛋白质的新方法，该方法不用借助任何有机溶剂，比如酒精或丙酮。

2015-06-02 242美国 母乳,婴儿,医学,

据外媒报道，《美国医学会杂志.儿科学》（JAMA Pediatrics）杂志刊登一项最新研究发现，母乳喂养可降低新生儿患白血病的风险，并能提高婴儿智商。因此，母乳…

2015-05-22 564美国 巧克力,

据新加坡联合早报网消息，美国北亚利桑那大学一项最新研究发现，下午吃一块无糖黑巧克力既可提高注意力，避免无精打采，又有益血压健康。

2015-05-14 703美国 基因,巧克力,可可,

爱吃巧克力的人常常会为它容易融化而苦恼。很快，我们就能把巧克力放在阳光下暴晒而不必担心它会融化了——美国宾夕法尼亚州立大学的植物遗传学家发现，一个…

2015-05-08 886美国 蛋白质,饮食习惯,英国,脂肪,

美国和英国科学家研究发现，改变饮食习惯仅仅约两周时间，大肠癌风险就会出现明显变化。如果大量摄取纤维质，少吃点蛋白质、脂肪，大肠癌风险就会下降。反之…

2015-04-21 973美国 禽流感,

据美国媒体报道，美国爱荷华州官员当地时间20日称，该州东北部一个商业养鸡场发现了禽流感病例，约500万只鸡禽将被捕杀。

2015-04-21 119美国 美国农业部,蛋鸡,禽流感,养殖,

美国农业部（USDA）称，爱荷华州西北地区奥西欧拉县的一个蛋鸡养殖场爆发禽流感，该养殖场饲养着占爱荷华州近10%的蛋鸡。

2015-04-21 536美国 肥胖,葡萄酒,食品,减肥,脂肪,

食品与营养信息交流中心专家阮光锋指出，美国最新研究发现，葡萄酒可以抑制脂肪细胞的形成，因此很多人认为喝葡萄酒有助于减肥。“这个研究的确存在，但是从…

2015-04-20 130日本 生鱼片,异物,

据日本媒体报道，4月18日上午日本奈良县五条市警察署接到报警称，该市一家超市贩卖的生鱼片中混入针状异物。

2015-04-14 886美国 美国农业部,禽流感,病毒,火鸡,

美国农业部（USDA）周一证实首次在商业养鸡场发现致命性禽流感病株，这意味着导致今年成千上万火鸡死亡的病毒仍在继续扩散。

2015-04-13 691日本 大肠杆菌,牛奶,乳铁蛋白,乳业,酸奶,

4月10日，秋天县称因在东北森永乳业的秋田工厂于4月3日生产的酸奶“健体酸奶 乳铁蛋白和双叉乳杆菌BBB36”（100g）中检出大肠杆菌，下令召回销往日本东北6县…

2015-04-03 521日本 进口,消费者,广州,事件,食品,

近日，日本核污染区食品违规输入台湾销售，引起社会聚焦。而不久前，温州也宣称发现类似问题，让事件再度发酵。2日，记者走访广州市内几家大型进口日货超市，…

2015-04-02 928美国 饮料,减肥,老年人,

美国得克萨斯大学健康科学中心的研究者发现：在晚年经常喝健怡饮料（也称无糖饮料或减肥饮料）的人更有可能出现罗汉肚。65岁以上的老年人如果每天都喝一罐低…

2015-03-26 352日本 食品,中国,

据台湾《中国时报》报道，日本辐射产品输入台湾，引起惊恐，“卫福部”却遭外界质疑2月就发现，3月底才下架，“行政院长”毛治国对此相当不悦，要求“卫福部…

2015-02-10 996美国 肥胖,食品添加剂,味精,食品药品监督管理局,食品,

自1908年首次发现味精以来，对味精的研究主要关注于其潜在的神经毒性。美国食品药品监督管理局已将味精认定为一般安全食品添加剂，可以在食品行业应用。最近…

2015-02-06 114美国 草药,食品,检测,

据美国媒体4日报道，美国政府一项商品检测发现，美国大型商家出售的食物补充剂含草药成分低，高达79%的补充剂里并不含关键有效成分。

2015-02-05 703美国 葡萄酒,医学,预防,

美国德州农工大学医学院健康科学中心学者研究发现，红葡萄酒中的一种化合物或许可以帮助预防年龄相关的记忆衰退。

2015-02-02 774美国 巧克力,老年人,

以往欧美国家的相关研究中发现，黑巧克力对心脑血管有益。据日本《读卖新闻》近日报道，一项对亚洲人的研究也表明，中老年人吃黑巧克力有降压效果。