2010-07-06 867美国 基因,服务,检测,

美国波士顿大学（Boston University）的科学家们周四说，通过分析世界一些最长寿者的DNA,他们发现了长寿的基因标志。这些科学家预计不久后就能推出一种检测服…

2010-06-12 910美国 铅,食品安全,饮料,饮食,食品,

美国加利福尼亚州环境法律基金会１０日发表声明说，该机构在最近的例行食品安全检查中发现，有部分儿童饮料和食品的铅含量超标。

2010-05-18 583美国 农产品,杀虫剂,

美国一项研究显示，儿童接触到杀虫剂，可能提高患多动症的风险。

2010-05-15 814日本 包装袋,毒饺子,饺子,事件,冷冻食品,

据外电报道：日本警察厅14日就中国产饺子致人中毒事件称，根据该厅科学警察研究所的再鉴定结果，在千叶市与千叶县市川市的问题饺子包装袋上均发现了极小的孔…

2010-04-16 520美国 FDA,鸡蛋,三聚氰胺,饲料,污染物,

《科学日报》（ScienceDaily）2010年4月14日报道，使用含有极高浓度三聚氰胺的饲料喂养的母鸡，其所产鸡蛋中含有这种潜在毒性污染物的浓度仍然没有超过美国食…

2010-04-01 932欧盟 出口,辣椒,辣椒粉,色素,食品论坛,

网友在食品论坛发帖提醒：中国出口红辣椒被发现苏丹红，国内使用企业也应注意！ 2010年3月17日，西班牙通过欧盟食品和饲料委员会宣布，通报中国产红辣椒粉，…

2010-03-19 830美国 补钙,饮食,

据国外媒体报道，瑞典研究人员发现，通过饮食适量补钙有助于延长寿命。在研究的10年中，与从饮食中摄入钙最少的男人相比，通过食物补钙最多的男人的死亡风险…

2010-03-03 655美国 FDA,标签,消费者,饮食习惯,食品,

导读：2010年3月2日，美国FDA一项最新的饮食习惯调查显示，大部分消费者阅读食品标签，并且更加关注良好营养与减少疾病风险的关系。 原文报道： A majority o…

2010-03-03 300欧盟 包装,果汁,饮料,饮用水,致癌,

（图片来自Getty Images） 据英国《每日电讯报》3月1日报道，科学家透露，英国几百万人每天饮用的果汁饮料和补品中含有一种致癌的化学物质锑。他们发现，商店…

2010-03-02 398美国 调查,医学,

新加坡和美国研究人员发现，如果长期多喝含糖汽水，那么即使没有导致体重增加，也会增加人们患糖尿病的风险。 新加坡国立大学医学院和美国同行报告说，这项研…

2010-02-27 843美国 塑料,英国,真菌,处理,生物,

英国研究人员日前报告说，他们发现了回收处理聚氨酯塑料的新途径可以利用一些真菌微生物使其降解。 英国曼彻斯特大学的研究人员在美国《应用与环境微生物学》…

2010-02-22 622日本 过敏,蔬菜,水果,维他命,婴儿,

据新加坡《联合早报》21日报道，日本一项最新研究显示，孕妇多吃绿色和红黄色蔬菜和水果，或其他富含维他命E的食物，有助于减低婴儿患上部分过敏症，包括湿疹…

2010-02-09 656美国 啤酒,英国,硅酸,食品,检测,

美国研究人员分析发现，各类啤酒含有原硅酸，其中或多或少的硅元素有益强健骨骼。 研究结果刊登于英国《食品与农业科学杂志》2月刊上。 或多或少 研究由美国…

2010-02-01 691美国 调查,

美国科学家在最新一期《心理学》（Psychological Science）杂志发表研究报告说，向老板请求加薪前，喝一点甜饮或许是一个不错的选择，这有助于降低作出冲动决…

2009-12-23 128美国 抗氧化剂,葡萄,测试,预防,

据《每日邮报》报道，美国辛辛那提大学精神病学系的科学家发现，喝紫葡萄汁可减轻甚至逆转记忆衰退。那些在12周内坚持饮用紫葡萄汁的人，在一系列心理测试中…

2009-12-16 51美国 基因,主食,中国,

中国科学院院士李家洋领导的研究团队１４日在新一期美国《国家科学院学报》上发表论文说，他们发现并解析了决定稻米食用和蒸煮品质的基因调控网络。这一研究…

2009-11-11 444美国 胆固醇,食品包装材料,调查,化学,卫生,

美国一项最新研究显示，在食品包装材料、纸张和纺织品中常用的一类被称作全氟烷基化合物的化学物质会影响人体血液中胆固醇水平。 美国波士顿大学公共卫生学院…

2009-11-09 813美国 罐头,金枪鱼,青豆,双酚A,消费者,

2009年11月3日，foodproductiondaily网站报道，美国非盈利组织-消费者协会（CU）公布罐头食品含双酚A情况的调查结果。结果显示，在调查的罐头样品中，很多罐…

2009-11-03 496美国 美国农业部,农业部,病毒,检测,

美国农业部确认上月出现在明尼苏达州交易会上的六头猪感染甲型H1N1流感病毒。 美国农业部称，另有六头猪初步检测呈阳性，目前正在对从这六头猪中挑出的样本进…

2009-10-12 200美国 进口,疯牛病,牛肉,渔业,调查,

中新网10月10日电 据法新社报道，日本农林渔业部10日宣称，在日本境内发现一批来自美国的牛肉，而这批牛肉违反了日本因担心疯牛病而限制进口美国牛肉的规定。…

2009-08-26 984美国 大大,蛋白质,碳水化合物,饮食,实验,

美国研究人员在实验中发现，低碳水化合物、高蛋白质的饮食增加了老鼠患动脉硬化几率。 发表在美国《国家科学院学报》月刊上的这项研究指出，研究人员用含12%…

2009-08-17 822美国 垃圾食品,英国,生物,实验,脂肪,

长期食用高脂肪垃圾食品可能诱发多种慢性疾病已为人知，而英国研究人员近期发现：短期内密集食用高热量食物可能影响脑力。 这一研究成果发表在最新一期《美国…

2009-08-08 520欧盟 进口,豆粕,基因,玉米,德国,

欧盟驻华盛顿发言人周四称，在发现货船中有转基因玉米外，欧盟买家已自发停止了美豆的进口。 欧盟贸易方面的消息称，西班牙及德国进口豆粕货船中发现欧盟禁止…

2009-07-29 350日本 硫酸,禽流感,裙带菜,糖类,病毒,

日本一项最新研究证实，裙带菜孢子叶所含的一种物质具备抑制禽流感病毒增殖的功效。 据《日经产业新闻》报道，富山大学教授林利光等研究人员确认，抑制禽流感…

2009-07-28 615美国 减肥,实验,

美国研究人员最近发现，除对自身要求苛刻、沉迷于节食减肥等心理因素外，人体大脑神经回路异常是导致厌食症的重要生理原因。 据美国媒体26日报道，加州大学研…

2009-07-03 131美国 垃圾食品,食品,广告,

新华网洛杉矶７月１日专电（记者高原）美国的一项最新研究显示，在电视广告的影响下，儿童通常会选择更多的垃圾食品，从而加大了他们体重增加的风险。 美国耶…

2009-06-08 174美国 家禽,禽流感,病毒,处理,调查,

对被禽流感病毒感染的家禽，许多国家通常采取填埋法进行处理。但美国最新一项研究发现，染病家禽尸体被填埋后，其体内禽流感病毒的传染性可持续近2年之久。 …

2009-05-20 537韩国 泡菜,中央,食品,动物,预防,

中新网5月19日电韩国通过动物试验证明泡菜有预防感染甲型H1N1流感的效果。据韩国《中央日报》报道，由韩国食品研究员金英镇(音)博士、全北大学教授张亨观(音…

2009-05-16 705美国 加拿大,病毒,检测,

据墨西哥流行病学与疾病控制中心负责人表示，墨西哥检测到发生突变的甲型H1N1流感病毒。类似情况在美国和加拿大也被发现，这让学者非常担心，因为有可能新病…

2009-05-06 511美国 调查,老年人,医学,预防,

美国一项最新研究发现，老年人每天喝一至两杯酒有助于预防老年痴呆症。 美国韦克福雷斯特大学医学院的科研人员在日前于芝加哥举行的美国老年医学会年会上说，…

2009-04-21 580美国 禽流感,病毒,生物化学,

香港和美国科学家联合宣布，他们找到了一种能够有效抑制流感病毒、包括H5N1禽流感病毒繁殖的化合物，研究发表在最新一期的《生物化学》杂志上。 研究人员对美…

2009-04-02 613美国 咖啡,咖啡因,伊利,实验,运动,

你是否曾制定健身计划后，因为感到辛苦而半途而废？如果是，尝试运动前喝些咖啡，也许有希望做到持之以恒。 美国研究人员发现，运动前喝咖啡可以有效减少运动…

2009-03-31 169美国 酒精,啤酒,卫生,中国,

据美国健康日网站报道，作为一个亚洲人，如果你喝上半瓶啤酒就脸红，那就得注意了：你患因酒精引起的食道癌的风险较大。 研究人员分析了中国、日本、韩国等多…

2009-03-26 989美国 含糖饮料,甜食,饮料,测试,

据《每日邮报》25日报道，许多家长都对嗜甜如命的孩子束手无策，美国的科学家一项研究却表示，喜爱甜食和含糖饮料的青少年的成长率较高，相关报告发表在美国…

2009-03-24 943美国 啤酒,葡萄酒,营养学,

有关酒对健康影响的研究五花八门，结果也是利弊皆有。美国最新一项研究发现，适量饮用啤酒或葡萄酒对强壮骨骼有益。 波士顿塔夫茨大学的研究人员在最新一期《…

2009-03-24 551美国 黄豆,加拿大,蛋白,高血压,化学,

加拿大马尼托巴大学的研究人员22日在美国盐湖城举行的美国化学学会年会上报告说，他们发现从黄豆中提取的一种蛋白有助于降低实验鼠的高血压并治疗其慢性肾??…

2009-03-16 669美国 食盐,英国,

为什么一些人吃饭时无盐不欢？ 美国研究人员发现，盐有类似毒品的情绪改善功效，能让人上瘾，缺少盐分使人沮丧。 上瘾 《生理学与行为》杂志刊登美国艾奥瓦大…

2009-03-10 175美国 红酒,有害物,预防,

喝适量红酒对身体有许多健康益处，但对女性预防乳腺癌而言，红酒是有害物质。这是美国弗雷德哈钦森癌症研究中心的最新研究发现。 这项研究的第一作者波利纽科…

2009-03-02 135日本 禽流感,水产,病毒,检查,

新华网东京3月1日电 日本农林水产省1日发布新闻公报说，日本中部爱知县一家鹌鹑饲养场发现的禽流感病毒最终被确认为弱毒型的H7N6亚型病毒。 公报说，这家鹌鹑…

2009-02-26 99美国 补钙,饮食,调查,

据新华社消息 美国研究人员23日公布最新研究成果，显示钙不仅对骨骼健康至为重要，或许还有助人类降低患肠癌风险。 美国国家癌症研究所研究人员7年间跟踪调查…