2009-02-13 227美国 基因,酒精,蛋白,医学,

美国弗吉尼亚大学医学部的研究人员发现，血清素的运输蛋白SLC6A4基因在影响酒精依赖者的饮酒强度方面起关键作用，这是科学家首次发现酒精依赖的强度同基因的…

2009-02-11 872美国 维生素,调查,防癌,

美国科学家研究发现，女性长期服用复合维生素片并不能降低患癌症和心血管疾病的风险。 这一研究报告9日发表在《内科学文献》杂志上。 不防顽疾 位于西雅图的…

2009-01-15 926美国 毒理学,激素,医学,营养学,脂肪,

美国研究人员已经发现了一种新的酶，其在控制脂肪分解方面发挥着远高于预期的作用。研究人员在1月11日出版的《自然？医学》杂志上报告说，具有这种酶的小鼠，…

2009-01-08 261美国 卷心菜,蔬菜,白菜,大学生,预防,

美国加利福尼亚大学生化与药理学教授莱斯利威尔逊（Leslie Wilson）等在国际着名学术杂志《癌症发生》（Carcinogenesis）上发表文章，阐明了十字花科蔬菜的抗…

2008-12-29 525日本 过敏,乳酸,乳酸菌,食品,

日本厚生劳动省研究组的一项研究结果显示，如果人们每天都吃乳酸菌食品，在一定程度上可缓解包括花粉症在内的过敏性鼻炎症状。 厚生劳动省研究组从去年11月到…

2008-12-26 101美国 肥胖,快餐,蔬菜,水果,饮料,

学校附近的快餐店导致青少年吃更少的蔬菜和水果，喝更多的苏打饮料，因此更有可能导致肥胖。之前的研究表明，快餐工业对美国的肥胖流行功不可没,23日发表在美…

2008-12-11 269日本 蛋白质,淀粉,储存,脂肪,

据《日刊工业新闻》12月10日报道，日本自然科学研究机构科研人员9日说，他们发现一种能在分解种子脂肪和生成种子发芽所需能量方面发挥重要作用的蛋白质。 通…

2008-11-28 166美国 生物,

我国科学家最近揭示了草苔虫素在抗肿瘤转移方面的作用机理，它对肿瘤生长具有抑制作用。 草苔虫素是从海洋生物草苔虫中分离得到的一类大环内酯类化合物，有近…

2008-11-28 997美国 奶粉,三聚氰胺,生产工艺,食品添加剂,添加剂,

日前，记者对中国工程院院士陈君石就食品安全问题进行的报道刊发后，读者对其中提到的食品添加剂问题甚为关注，纷纷询问：食品添加剂是不是都有害？标有不含…

2008-11-27 941美国 奶粉,三聚氰胺,婴幼儿,英国,食品,

美国婴幼儿奶粉发现三聚氰胺官方称与中国无关 据英国路透社25日报道，美国食品和药品管理局本周二称，美国销售的一种婴幼儿配方奶粉发现了三聚氰胺。但含量非…

2008-11-18 744日本 蛋白质,基因,

日本东北大学一研究小组最新发现，p53基因合成的蛋白质与另一种蛋白质Bach1结合，可抑制细胞老化。 p53基因既能促进细胞老化又能抑制癌细胞增殖。而Bach1蛋白…

2008-11-13 816美国 中药,黄芪,病毒,化学,

商报综合讯 据美国媒体11月10日报道，美国科学家通过长期研究发现，中药黄芪中含有一种可有效抑制艾滋病病毒细胞分裂的化学物质TAT2，对治疗艾滋病有非凡的功…

2008-10-30 742美国 德国,

瑞典乌普萨拉大学的科学家近日发现了一种细胞分裂的新型机制，这一成果将促进人们深入了解人类细胞的关键性进程，以及生命整体的进化系统。具体报告见于10月2…

2008-10-18 484日本 进口,奶制品,牛奶,三聚氰胺,饮料,

中新社香港十月十七日电河内消息：据新加坡媒体十七日报道，越南发现从新加坡进口的三种奶制品饮料含有三聚氰胺。该三种饮料在新加坡制造，牛奶原料来自澳大…

2008-10-17 812日本 出口,农药残留,青刀豆,消费者,烟台,

记者16日从山东省莱阳市及有关出入境检疫检验部门获悉，经检测，在日本出现意外情况的中国青刀豆同批次产品留样未检出农药残留。 据日本媒体报道，10月12日，…

2008-10-07 506美国 基因,水稻,中国,

据新华社电 来自中国和美国的科学家在新一期《自然遗传学》杂志电子版上报告说，他们发现水稻的一个特定基因负责控制米粒的大小和分量。 参与研究的宾夕法尼…

2008-09-19 604美国 标准,三聚氰胺,食品安全,限量,液态奶,

中新网9月18日电 据中央电视台新闻联播报道，目前为止未发现由于食用部分品牌液态奶导致泌尿系统结石的病例。 据医学专家介绍，美国食品药物管理局、欧洲食品…

2008-08-19 536美国 基因,

美国一个研究小组在最新一期《科学》杂志上报告说，大约10%到20%的结肠直肠癌患者体内都存在一个共同的基因变异，这表明这种基因变异是导致结肠直肠癌的主要…

2008-08-14 383美国 禽流感,病毒,动物,

中新网8月14日电 目前，世界各国都在为H5N1禽流感病毒的侵袭做准备，但美国科研人员指出，另有一种H9N2禽流感病毒也可能带来同样的威胁。 据新加坡《联合早报…

2008-08-11 788美国 基因,干细胞,

日本研究人员在最新出版的美国《细胞干细胞》杂志上发表报告说，他们发现了导致急性白血病复发的一个基因，如果能找到抑制该基因发挥作用的方法，就有可能防…

2008-08-01 931日本 进口,大肠杆菌,大肠菌群,呋喃它酮,呋喃唑酮,

2008年6月份，日本进口中国大陆食品发现违反日本《食品卫生法》问题涉及范围仍然广泛，其中比较有代表性的问题有： （1）发现禁止检出农药；氯霉素、呋喃它酮…

2008-07-30 209日本 奶酪,牛奶,乳钙,乳制品,调查,

日本厚生劳动省的一项大规模调查显示，通过牛奶、奶酪等乳制品摄取钙较多的人，比几乎不摄取乳钙者的中风发病率要低约31％。 据日本《每日新闻》网站29日报道…

2008-07-24 199日本 蛋白质,基因,动物,化学,减肥,

近日，日本滨松医科大学与三菱化学生命科学研究所的研究人员利用动物试验证实，通过适当节食的方法可以增加修复体内受创遗传基因的蛋白质的数量，而遗传基因…

2008-07-18 661美国 疫情,病毒,预防,

美国疾病控制和预防中心的科学家最新发现，受气候变暖影响，一种西尼罗病毒的新变异毒株正以更快的速度在美国蔓延，而且毒性更大。 在欧洲、非洲和西亚等地区…

2008-07-17 835美国 砷,水稻,主食,蛋白,大学生,

据新一期美国《国家科学院学报》发表的研究成果，水稻从土壤中吸收砷的原因已被研究人员找到了。这一发现将有助于把砷这种具有潜在危害的元素从亚洲人的主食…

2008-07-11 52日本 面包,调查,

7月9日，NHK新闻报道，日本琦玉县川口市一商店销售的3个带馅儿面包被发现混有针，日警方对此展开调查。

2008-06-09 713美国 奶粉,雅培,召回,食品,婴儿配方奶粉,

美国雅培公司昨天宣布在全球范围内召回两批婴儿配方奶粉，原因是产品在出厂时密封不善，导致罐中奶粉被氧化。让国内妈妈们稍稍安心的是，这两款召回奶粉目前…

2008-06-02 152美国 病原菌,蛋白,免疫,植物细胞,

日本名古屋大学科学家日前发现一种名为ＳＩＰＫ的蛋白激酶，它可控制植物的免疫反应。 据日本媒体１日报道，名古屋大学科学家吉冈博文等人在最新一期美国植物…

2008-05-27 321美国 调节,动物,生物,

美国科学家近日研究发现，动物体内存在食物相关的生理时钟，它可以取代以光为基础的主时钟。这一发现有助于解释动物怎样调节生理节奏以避免饿死，并且表明，…

2008-05-24 125日本 禽流感,病毒,检测,

据日本媒体23日报道，在过去一个月里，日本青森县十和田湖附近发现两只天鹅死亡，检测表明它们均感染了H5N1型高致病性禽流感病毒。 这两只天鹅分别在十和田湖…

2008-05-08 467美国 鸡肉,牛肉,肉类,蔬菜,羊肉,

限制温室气体排放、生产生物燃料这些对抗全球变暖的措施距离人们日常生活似乎遥远。有没有人们举手投足间就可以让地球更绿的妙招呢？有，而且就在我们嘴边。 …

2008-05-07 546日本 禽流感,病毒,检测,检查,

日本环境省5日宣布，曾在禽流感简易检测中呈阳性反应的北海道野付半岛死天鹅身上检出高致病性H5N1型禽流感病毒。此外，佐吕间湖也发现一具天鹅尸体，禽流感病…

2008-05-01 173美国 蛋白质,病毒,

美国科学家近日通过一项研究发现，人体T细胞中一种蛋白质失去活性后，具有抵抗艾滋病病毒的效果。部分专家表示，这一发现对防治艾滋病意义重大，可看作催生新…

2008-04-24 454美国 出口,进口,疯牛病,牛肉,水产,

日本农林水产省4月23日表示，日本在从美国进口的牛肉中发现了牛脊髓，而这违反了日美签署的相关协议。 日本和美国在协议中约定，美国出口商必须把牛脊髓和其…

2008-04-16 279美国 基因,粮食,水稻,

特拉华大学的科学家与美国国内外的同事合作，发现了一种新型分子一种微型开关它可以关闭水稻的基因。水稻是全世界超过半数人口的主要粮食来源。这项发现发表…

2008-04-14 473美国 生物化学,

美国研究人员近日发表的一份研究报告认为，镁缺乏会加速人体细胞的老化，长期镁缺乏还可能增加患老年病的风险。 镁对人体内很多生物化学反应发挥着至关重要的…

2008-04-11 561美国 咖啡,咖啡因,免疫,实验,

美国研究人员最近发现，咖啡因能防止老鼠罹患类似人类多发性硬化症的疾?Ｕ庖环⑾纸?兄?诳?⒎乐味喾⑿杂不?⒌男路椒ā?美国康奈尔大学的杰弗里米尔斯等人通过…

2008-04-06 365日本 茶饮料,除草剂,绿茶,饮料,男子,

据日本媒体报道，东京一名男子3月31日饮用日本产绿茶饮料后出现不良反应。检测发现饮料中含有除草剂成分，警方怀疑有人投毒，目前已展开调查。 共同社5日援引…

2008-04-01 392美国 草药,实验,医学,

记者近日从华东师范大学获悉：华东师大生命医学研究所刘明耀教授实验室的血管新生与疾病研究组发现探索中草药单体抑制肿瘤的新机制。有关最新成果发表在国际…

2008-03-29 521美国 进口食品,蔬菜,消费者,异物,有机蔬菜,

美国出产有机冷冻蔬菜产品被发现有疑为老鼠的异物，韩国食品药品安全厅开始对此进行调查。 韩联社报道，食药厅28日表示，有消费者投诉说在用于拌菜原料的冷冻…