2021-05-18 231食品科技 甘油,食品,食品安全
暨南大学理工学院汪勇教授课题组的博士研究生李光辉在LWT-Food Science and Technology期刊（中科院JCR 1区（2020升级版），影响因子4.006）发表了一篇关于中…
2021-05-14 667食品科技 荔枝,食品安全
近日，Horticulture Research在线发表了华南农业大学李建国课题组题的研究论文。在本研究中，发现喷施外源BR类似物24-epibrassinolide（EBR），可有效抑制荔…
2021-05-14 537食品科技 猕猴桃,基因,生物,食品安全
低温是重要的非生物胁迫之一，近年来频繁出现的极端低温天气严重影响了猕猴桃的生长发育和产量。近日，郑州果树研究所猕猴桃资源与育种团队在猕猴桃抗寒研究…
2021-05-14 570食品科技 基因,玉米,生物,食品安全
近日，中国农业科学院生物技术研究所玉米功能基因组创新团队两项重大成果入选《植物学报（ Chinese Bulletin of Botany ）》发表的“2020年中国植物科学若干…
2021-05-14 984食品科技 海参,海藻,水产,养殖,食品安全
日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所赵旺、吴开畅、于刚等发明的“一种方斑东风螺与玉足海参、江蓠工厂化混养的方法”获得国家发明专利授权，专利号为Z…
2021-05-14 762食品科技 对虾,水产,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所罗坤等研究发明的“一种耐盐碱凡纳滨对虾选育及制种方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL2018115992440。
2021-05-14 852食品科技 水产,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所谭杰等研究发明的“一种紫伪翼手参人工苗种的繁育方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL201910275442X。
2021-05-12 112国内资讯 监管,食品,食品安全
近日，九江市市场监管局召开党组会议，学习《中华人民共和国反食品浪费法》，研究部署贯彻落实措施。
2021-05-12 187食品科技 金针菇,食品安全
5月10日，山东省重大科技创新工程项目 “金针菇精准化生产关键技术研究与示范” （2018CXGC0202）验收及综合绩效考核评价会在邹城召开。
2021-05-12 231食品科技 生物工程,豆瓣酱,微生物,低盐,发酵,食品安全
近期，江南大学生物工程学院李崎教授团队在豆瓣酱的低盐发酵研究方面取得重要进展，研究成果“Physicochemical, flavor and microbial dynamic changes durin…
2021-05-11 146食品科技 农科院,蔬菜,中国,食品安全
5月7日，中国农业科学院党组书记张合成到蔬菜花卉研究所蔬菜病害防控创新团队进行调研，强调要发挥蔬菜植保科研国家队的优势，全力保障蔬菜产业健康高质量发…
2021-05-11 921食品科技 农药,食品安全
4月28日，由河北农业大学和果树所共同主持的广东省重点研发项目“梨树和桃树化肥农药减施技术集成研究与示范项目”中期评估会在果树所召开。
2021-05-11 652食品科技 农科院,茶叶,河南,食品安全
4月28日，桐柏县人民政府组织召开了《桐柏县茶产业十四五发展规划（2021-2025）》（以下简称《规划》）专家评审会。专家组由河南省经济作物推广站、中南民族…
2021-05-11 582食品科技 植物激素,养生,油菜,生物,食品安全
植物激素在植物生长发育、抵抗生物和非生物胁迫中发挥着重要的调控作用。近日，华中农业大学植物营养生物学团队研究揭示了油菜素甾醇（BRs）和茉莉酸（JA）参…
2021-05-10 888食品科技 生物工程,食品,发酵,食品安全
近日，江苏省农业科学院加工所与江苏新禾润世家食品有限公司共建的“功能性发酵主粮制品加工工程技术研究中心”签约暨揭牌仪式在镇江成功举行，加工所所长、…
2021-05-10 464食品科技 中国农业大学,基因,粳稻,克隆,日本,水稻,中国,食品安全
近日，湖北省农业科学院粮作所与中国农业大学等单位合作完成的水稻孕穗期耐冷基因克隆与进化研究取得新进展，该研究克隆了一个新的水稻孕穗期耐冷基因CTB2，…
2021-05-07 175国外资讯 FAO,粮食,渔业,食品安全
来自SeafoodMedia 4月27日消息，联合国粮食及农业组织FAO下属的地中海渔业总委员会(GFCM)与摩洛哥东部乌伊达国家渔业研究所(INRH)和穆罕默德一世大学签署了一…
2021-05-06 861食品科技 流通环节,生物工程,液质联用,白砂糖,标准,食糖,检测,食品安全
广东省科学院生物工程研究所检测与标准化研究团队尝试采用液质联用分析手段对同含有位素多重峰分子碎片进行比率分析，进而对稳定同位素进行细分升维，成功挖…
2021-05-06 251食品科技 标准,基因,北京,食品安全
2021年4月25日，第三方专业科技成果评价机构——中科合创（北京）科技成果评价中心在昆明依据科技部《科学技术评价办法》的有关规定，按照科技成果评价的标准…
2021-05-06 145食品科技 石斑鱼,鱼类,广东,病毒,生物,食品安全
近日，从农业农村部获悉，由华南农业大学海洋学院秦启伟教授领衔的科研团队与广东永顺生物制药股份有限公司合作研发的石斑鱼病毒疫苗获得了农业农村部颁发的…
2021-05-06 475食品科技 风险评估,食品安全,检测技术,生鲜食品,污染物,研讨会,标准,中国,食品安全
2021年4月28日，由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所钱永忠研究员主持的国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”重点专项项目“生鲜食品中混合污…
2021-05-06 617食品科技 番茄,欧盟,蔬菜,统一,管理,食品安全
4月22日，欧盟植物新品种保护办公室（CPVO）发起的欧洲地平线项目“番茄品种管理SNP标记国际统一和验证项目（International harmonisation and validation of…
2021-05-04 298食品科技 质量安全,水产品,水产,食品安全
4月29日，由中国水产科学研究院长江水产研究所等单位共同完成的“湖北省特色水产品质量安全控制关键技术创新与应用”成果在武汉通过了湖北技术交易所组织的成…
2021-05-02 588食品科技 毒理学,辣椒,美国,调查,实验,食品安全
美国调查病理学学会2021年度会议于4月27日至30日召开。在该年会上发表的一项新研究中，来自美国马歇尔大学药理学、生理学和毒理学系助理教授Piyali Dasgupta…
2021-05-02 432食品科技 微量元素,水稻,养生,食品安全
近日，华中农业大学资源与环境学院植物营养生物学团队解析了水稻中微量元素锌与大量元素氮和磷的相互作用，揭示了锌与氮、磷互作的生理生化机制。该研究为农…
2021-04-30 883食品科技 马铃薯,饲料,中央,食品安全
4月27日，由农机院主持的中央引导地方科技发展专项资金项目“马铃薯秧饲料化关键技术研究”综合绩效评价暨项目验收会在济南召开。
2021-04-29 961食品科技 有害物,管理,监督,检测,食品安全
4月22日，徐州市综合检验检测中心承担的原省质量技术监督局科技计划项目“不同材质筷子中有害物质的测定及其迁移释放规律的研究”（项目编号：KJ168376）顺利…
2021-04-29 239食品科技 质量安全,风险预警,兽药,饲料,检测,食品安全
近日，由中国农业科学院饲料研究所主办、重庆市兽药饲料检测所协办的2021年饲料质量安全风险预警工作实施方案讨论会议在重庆召开。
2021-04-29 337食品科技 粮食安全,大学生,大豆,粮食,玉米,美国,巴西,食品,中国,食品安全
近日，浙江大学生物系统工程与食品科学学院林涛研究员和应义斌教授团队（IBE）联合美国、巴西和中国的合作者在Nature Food上发表封面文章（图1），揭示了支撑…
2021-04-29 85国内资讯 食品安全,食品安全
4月27日，郴州市委书记、市长刘志仁主持召开市政府第62次常务会议，专题研究了食品安全工作。会上，副市长周海林充分肯定了2020年全市食品安全工作，市政府党…
2021-04-29 919国内资讯 国务院,食品安全
4月28日，农业农村部部长唐仁健主持召开部常务会议，分析研究当前农业农村经济形势，部署下一阶段重点工作。会议强调，要深入贯彻习近平总书记重要指示批示精…
2021-04-28 228食品科技 芽孢杆菌,水产,细菌,食品安全
日前，中国水产科学研究院长江水产研究所薛明洋等科研人员申请的“一种甲基营养型芽孢杆菌YFI-1及在制备水产细菌抑菌剂中的应用”获国家发明专利授权，专利号…
2021-04-28 759食品科技 微量元素,花青素,小麦,食品安全
近日，四川农业大学农学院蒲至恩副教授课题组关于彩粒小麦微量元素硒与花青素间互作机制探究成果“Selenium and anthocyanins share the same transcription …
2021-04-28 123食品科技 水稻,代谢,食品安全
近日，四川农业大学农学院王强教授课题组关于水稻萜类次生代谢与抗病研究的成果在国际知名期刊New Phytologist（中科院一区TOP，IF=8.512）在线发表（DOI: 10…
2021-04-28 963食品科技 天然食品,氨基酸,赖氨酸,原料肉,低盐,凝胶,蛋白,食品安全
近日，陕西科技大学天然食品高分子团队在一区Top期刊《Food Chemistry》（影响因子6.306）在线发表了研究论文，报道了外源性碱性氨基酸（赖氨酸）/谷氨酰胺转…
2021-04-27 482食品科技 中国农业大学,农作物,花生,机械,食品安全
4月23日，山东省科技厅组织中国农业大学、农业农村部南京机械化研究所、沈阳农业大学等单位的有关专家，对山东省农业科学院农作物种质资源研究所承担的山东省…
2021-04-27 549食品科技 质量安全,检测技术,抗生素,水产品,标准,水产,食品安全
由黑龙江水产研究所水产品质量安全与标准研究室高磊等人开展的“水产品中磺胺类抗生素新型检测技术”研究取得重要进展，相关研究成果被JCR二区杂志《Electrop…
2021-04-27 516食品科技 番茄,食品安全
近日，内蒙古大学哈达教授、燕芳团队与重庆大学李正国教授团队共同在国际期刊《园艺研究》（Horticulture Research）发表了“ 番茄SlBL4在果梗器官发生和脱落…
2021-04-27 266食品科技 高血压,美国,北京,医学,中国,食品安全
北京时间4月27日，发表在美国心脏协会杂志子刊《Hypertension（高血压）》上的一项最新研究中，来自中国医学科学院阜外医院顾东风院士与美国杜兰大学何江教授…
2021-04-27 304食品科技 低盐,对虾,基因,水产,蛋白,食品安全
日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所周发林、李运东、江世贵等发明的“一种斑节对虾Na+/K+/2Cl-协同转运蛋白NKCC基因及其应用”获得国家发明专利授权，…
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