2021-04-23 706国际预警 过敏,食品,食品安全
2021年4月14日，继美国参议院于3月3日通过之后，美国众议院通过了《食品过敏安全、治疗、教育和研究（FASTER）法案》。
2021-04-20 281国内资讯 食品安全,监管,食品安全
4月16日上午，湖南省市场监管局组织召开食品安全专题会议，研究贯彻落实省委常委会、省政府常务会及省食安委全会上省委省政府领导重要指示精神，部署2021年食…
2021-04-20 56食品科技 有机污染,化学,食品安全
近日，中国热科院环植所农业环境研究团队在土壤有机污染物风险评价研究中取得重要进展，首次从微界面水平、化学多样性视角揭示了外源溶解性有机质（DOM）影响…
2021-04-20 818食品科技 食用菌,深加工,食品安全
4月16日，受省科技厅委托，山东省农业科学院邀请有关专家，对农产品加工与营养研究所承担的山东省自然科学基金重大基础研究 “特色食用菌精深加工关键技术研…
2021-04-20 228食品科技 抗生素,基因,水产,养殖,中国,食品安全
近日，中国水产科学研究院南海水产研究所海水池塘养殖生态环境调控创新团队对海水池塘养殖环境抗生素来源、抗生素抗性菌（ARB）的灭活和抗生素抗性基因（ARGs…
2021-04-19 392食品科技 淀粉,荔枝,水产,食品安全
日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所李华等发明的“一种荔枝核资源化应用的方法”获得国家发明专利授权，专利号为ZL201610789687.0。该发明的一种荔枝…
2021-04-19 122食品科技 生物工程,葡萄糖,食品安全
广东省科学院生物工程研究所天然产物研究团队从傣药九翅豆蔻中鉴定出了多个具有α-葡萄糖苷酶抑制活性的化合物。尤其是半日花烷型二萜成分zerumin和ottensini…
2021-04-19 859食品科技 生物工程,香蕉,广东,中国,食品安全
广东省科学院生物工程研究所与中国科学院华南植物园蒋跃明研究团队合作，研究成果深入揭示了香蕉果实冷害前后，果皮中的脂质变化情况。
2021-04-19 556食品科技 食品加工,质量安全,蛋白质,大学生,食品,食品安全
近日，临沂大学生命科学学院食品加工与质量安全团队康大成教授在食品领域国际顶级期刊（Top 1）Trends in Food Science & Technology（IF=11.077）在线发表论…
2021-04-16 883食品科技 大豆,基因,食品安全
中国科学院东北地理所在控制大豆开花期基因研究取得新进展，为大豆分子设计育种提供基因资源和理论依据。
2021-04-16 194食品科技 有害生物,大豆,食品安全
农田有害生物控制学科组王从丽研究员团队和东北农业大学陈庆山教授团队合作首次利用大豆染色体代换系（CSSLs）群体展开了对大豆孢囊线虫超亲遗传抗性的研究。
2021-04-16 662食品科技 小麦,食品安全
4月12-13日，山东省重点研发计划项目“优质强筋小麦提质增效关键技术研究与应用”课题“优质强筋小麦高端产品研制及产业化”推进会在济南召开。
2021-04-16 831食品科技 水产养殖,水产,渔业,食品安全
近日，由中国水产科学研究院淡水渔业研究中心马晓飞助理研究员、袁永明研究员等发明的“水产养殖废弃物离心压滤装置”（ZL 202021308798.3）获得国家实用新型…
2021-04-16 139食品科技 水产养殖,水产,渔业,食品安全
近日，由淡水渔业研究中心马晓飞助理研究员、袁永明研究员等发明的“水产养殖水质传感器自动测量支架”（ZL 202020858792.7）获得国家实用新型专利授权。
2021-04-16 995食品科技 氨基酸,水产,鱼类,病毒,食品安全
中国水产科学研究院黑龙江所“冷水性鱼类病害防控创新团队”在我国传染性造血器官坏死病毒（infectious hematopoietic necrosis virus, IHNV）与宿主相互作用…
2021-04-16 679食品科技 医学,中国,食品安全
近日，青岛科技大学材料学院陈克正教授、王玮教授与中国医学科学院放射医学研究所刘鉴峰研究员（材料学院特聘教授）合作，在含铜抗菌纳米酶的研究方面取得重…
2021-04-15 330食品科技 饮食,婴儿,食品安全
准妈妈在孕前和孕期的饮食不仅对孕产妇自身十分重要，还为婴儿提供了生命之初最佳的营养来源。越来越多的科学研究证实：准妈妈在孕前和孕初期的营养状况会影…
2021-04-15 159食品科技 大黄鱼,研讨会,牡蛎,水产,食品安全
4月12日，中国水产科学研究院南海水产研究所举办南海大黄鱼及香港牡蛎种质资源协同创新研究签约仪式及技术研讨会。
2021-04-15 900国内资讯 食品安全,海带,处理,食品安全
4月13日，长沙市人大常委会对长沙市食品安全审议意见研究处理情况进行督查。
2021-04-14 439食品科技 海洋渔业,养殖技术,水产,食品安全
日前，中国产学研合作促进会发来获奖通知，中国水产科学研究院黄海水产研究所黄滨研究员主持完成的“现代海洋渔业产业绿色发展的规划理论创新与实践”和徐永…
2021-04-14 764食品科技 水产,江西,调查,食品安全
4月8日，中国水产科学研究院长江水产研究所和九江市水产科学研究所共同完成的“鄱阳湖刀鲚资源、产卵场调查与保护研究”成果通过了江西金轩企业咨询集团有限…
2021-04-14 513食品科技 酒精,多糖,生物,卫生,预防,食品安全
近日，青岛大学公共卫生学院梁惠教授团队对岩藻多糖在预防结直肠肿瘤、缓解酒精性肝损伤研究领域取得了新进展，相关研究成果以两篇论著分别发表在期刊The Jou…
2021-04-12 393食品科技 非洲猪瘟,口蹄疫,病毒,免疫,食品安全
近日，中国农业科学院兰州兽医研究所口蹄疫与新发病流行病学创新团队揭示非洲猪瘟病毒的MGF-505-7R负调控cGAS-STING通路的分子机制，相关成果“African Swine…
2021-04-12 345食品科技 真菌,大麦,食品安全
《科学通报》近日在线发表了兰州大学南志标院士团队题为“利用禾草内生真菌创制大麦新种质”的研究论文。
2021-04-11 532食品科技 裙带菜,藻类,食品安全
近日，国际藻类学期刊Journal of Phycology在线发表了中科院海洋所在大型经济褐藻遗传育种研究方面的最新成果。
2021-04-11 527国内资讯 博览会,葡萄酒,长城,酒业,茅台,王朝,威龙,张裕,中粮,中葡,食品安全
数字时代汹涌而来，传统行业如何抢占先机？4月9日，在第十六届中国国际酒业博览会中国葡萄酒馆开馆仪式上，成立了中国葡萄酒数字化研究院。张裕、中粮长城、…
2021-04-10 469食品科技 食品,食品安全
2021年04月，南京林业大学轻工与食品学院吴彩娥教授在食品科学领域一区TOP期刊Food Chemistry （IF=6.306） 发表题为“Cocktail enzyme-assisted alkaline ex…
2021-04-09 725国内资讯 养殖业,标准,山羊,养殖,服务,食品安全
为充分发挥标准对农业的引领作用，服务陕西省奶山羊养殖标准化建设，近日，陕西省标准化研究院组织技术专家前往陇县指导国家级奶山羊养殖标准化示范区建设，…
2021-04-09 946食品科技 农作物,花生,基因,生物,食品安全
近日，山东省农业科学院农作物种质资源研究所在《Genomics》（IF=6.205）上在线发表题为“De novo full length transcriptome analysis of Arachis glabrata …
2021-04-09 272食品科技 畜牧,中国,食品安全
3月23日，山东省农业科学院畜牧兽医研究所黄金明研究团队在《Genomics》（IF=6.205）上在线发表题为“Introgression, admixture, and selection facilitate g…
2021-04-09 606食品科技 快速检测,食品安全,地沟油,食用油,辣椒,试纸,食品安全
安徽省质检院博士后工作站食品安全研究团队与合肥工业大学陈伟教授食品安全快检团队，日前通过前期合作研究，提出了劣质地沟油中辣椒素的荧光试纸条快速鉴别…
2021-04-08 834食品科技 河南农业大学与牧原实业集团有限公司签约共建农大牧原联合产业研究院,食品科技,食品安全
4月6日，河南农业大学与牧原实业集团有限公司共建农大牧原联合产业研究院签约仪式在龙子湖校区召开。
2021-04-08 572食品科技 病原菌,糖分,蛋白,食品安全
该研究发现定位于endoplasmic reticulum （ER）的拟南芥糖转运蛋白AtSTP8在白粉菌侵染过程中被招募到吸器外质膜EHM，其可能参与寄主糖分向病菌的跨膜转运过程…
2021-04-08 188食品科技 快速检测,污染物,学校,食品,化学,免疫,食品安全
由华南农业大学食品学院雷红涛教授主持的“食品中化学污染物精准免疫识别及快速检测技术”项目荣获高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）技术发明奖一等奖…
2021-04-06 678食品科技 油菜,美国,磷脂,食品安全
近日，华中农业大学油菜团队与美国密苏里大学圣路易斯分校/唐纳德丹佛斯植物科学中心的最新合作研究成果发表，研究揭示了植物非特异性磷脂酶C4的定位机制。
2021-04-06 989食品科技 GMP,氨基酸,乳酸菌,乳杆菌,谷蛋白,酵母菌,淀粉,酵母,面筋,蛋白,发酵,食品安全
研究结果表明植物乳杆菌LB-1和酵母菌协同发酵作用下，GMP的α螺旋和β折叠的含量比酵母单独发酵高出20.5%，平均粒径比酵母单独发酵小2.46μm。此外，协同发酵…
2021-04-04 473食品科技 金黄色葡萄球菌,生物工程,化学,检测,生物,食品安全
近期，江南大学生物工程学院周楠迪教授团队在金黄色葡萄球菌适配体生物传感器的构建方面取得重要进展，研究成果“Self-Assembled DNA Nanoflowers Triggered …
2021-04-04 942食品科技 生物工程,糖苷,食品安全
近期，江南大学生物工程学院郑璞教授团队在MOF固定化酶方面取得进展，研究成果“Immobilization of alpha-L-rhamnosidase on a magnetic metal-organic frame…
2021-04-02 660食品科技 寄生虫,养殖业,牦牛,畜牧,食品安全
3月30日，青海省科技厅组织专家对青海大学畜牧兽医科学院承担的“牦牛寄生虫病流行病学与可持续控制技术研究”项目进行了成果评价。专家组认为，项目摸清了牦…
2021-04-02 303食品科技 澳大利亚,畜牧,食品安全
近日，青海省科技厅组织专家对青海省水利水电科学研究院有限公司、青海省畜牧兽医科学院和澳大利亚农业与园艺协会合作开展的“高产饲草料地精细化灌溉及豆科…
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