2022-02-23 92食品科技 抗生素,微生物,基因,养殖,生物,食品安全
近日，北京市农林科学院生物所环境微生物课题组与瑞士苏黎世联邦理工学院（ETH Zürich）环境工程研究所合作，在环境科学TOP期刊Journal of Hazardous Materi…
2022-02-23 957食品科技 风险评估,蜂产品,致敏原,蜂花粉,酵母菌,营养学,油菜,发酵,中国,食品安全
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队研究揭示油菜蜂花粉的潜在致敏机制和酵母菌发酵的降敏机制。相关成果发表在《营养学前沿（Frontiers…
2022-02-22 761食品科技 磷酸,苹果,食品安全
近日，The Plant Cell在线发表了中国农业大学韩振海、吴婷团队题为“Phosphorylation of MdERF17 by MdMPK4 Promotes Apple Fruit Peel Degreening during Li…
2022-02-22 133食品科技 水产,养殖,管理,软件,食品安全
日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所区又君、温久福、李加儿等完成的“四指马鲅工厂化循环水养殖管理系统V1.0”获得国家版权局计算机软件著作权登记证…
2022-02-22 285食品科技 水产,食品安全
日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所区又君、李益民、李加儿等完成的“一种提高四指马鲅苗种运输成活率的方法”获得国家发明专利授权，专利号为ZL20201…
2022-02-22 620食品科技 微生物,基因,乳品,生物,实验,食品安全
近日，由内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室完成的“深度混合宏基因组测序挖掘肠道微生物低丰度物种”研究成果发表于肠道微生物领域权威杂志…
2022-02-21 251食品科技 马铃薯,蛋白,中国,食品安全
近日，中国农业科学院都市农业研究所与国内高校及科研单位合作，揭示了病程相关蛋白PR1防控马铃薯晚疫病的作用机理。相关研究结果发表在《高级研究杂志（Jour…
2022-02-18 696食品科技 基因,鲈鱼,海产,食品安全
近日，中国科学院海洋研究所刘进贤课题组独立完成的论文在国际学术期刊Molecular Ecology Resources在线发表。该研究构建了松江鲈鱼高质量的染色体水平基因组…
2022-02-18 382食品科技 农产品加工,植物蛋白,蛋白质,淀粉,食品,食品安全
中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白团队揭示了高水分挤压过程中蛋白质-直链/支链淀粉互作与纤维结构“分层叠变”形成机制，该研究近日在食品领域著名学…
2022-02-18 338食品科技 农产品加工,真空包装,羊肉,肉品,托盘,食品,食品安全
中国农业科学院农产品加工研究所肉品加工与品质调控创新团队揭示托盘和真空包装羊肉菌群消长和挥发性腐败标志物变化规律，该研究发表于食品领域Top期刊《Food…
2022-02-18 303食品科技 家禽,畜禽,河南,动物,实验,食品安全
近日，农业农村部公布了“十四五”农业农村部学科群重点实验室名单，其中动物遗传育种与繁殖学科群有22个重点实验室，含遴选新增和更名的重点实验室6个，由江…
2022-02-17 110食品科技 南京农业大学,伊利,美国,食品安全
近日，发表在《Horticulture Research》上的一项题为“Pear genetics: Recent advances, new prospects, and a roadmap for the future”的研究中，南京农业…
2022-02-16 142食品科技 淀粉,基因,小麦,大麦,代谢,食品安全
近日，小麦研究所郑有良教授团队江千涛教授研究组利用CRIPR/Cas9技术对大麦淀粉合成酶基因SSIIa进行基因编辑，获得了高抗性淀粉大麦新种质，结合酶活、转录组…
2022-02-16 467食品科技 调节,食品安全
近日，四川农业大学水稻研究所吴先军课题组在Journal of Advanced Research上发表研究论文，论文第一作者为博士后阿福（Asif Ali）。该研究揭示了OsSUBSrP1通…
2022-02-15 860食品科技 病原菌,美国,免疫,食品安全
据科技部消息，1月26日，美国佛罗里达大学研究团队在《Nature Communication》杂志发表文章，提出柑橘黄龙病是一种由病原菌介导的免疫疾病的证据。
2022-02-14 524食品科技 重金属,基因,玉米,铅,食品安全
随着工业发展、环境恶化、污水排放，重金属胁迫已经成为农业生产的重要限制因子。铅作为一种高度持续的重金属，在农业生产中已威胁到玉米的产量和品质。当前…
2022-02-14 714食品科技 黄酮类,茶叶,中国,食品安全
近日，中国农业科学院茶叶研究所茶树遗传育种创新团队利用计算机辅助高通量筛选得到的新型茉莉酸途径抑制剂在茶树抗虫机制解析方面取得重要进展。该抑制剂通…
2022-02-11 868国内资讯 食品安全,食品安全
1月24日，河北省发展和改革委员会发布《关于下达2021年省级工程研究中心筹备建设计划的通知》，省食检院获批筹建“特殊食品安全与健康河北省工程研究中心”。
2022-02-10 57国内资讯 食品安全监管,食品安全,食品检验,抽检,监管,食品,检测,食品安全
2021年以来，陕西省市场监管局紧紧依托省市食品安全检验检测机构，大力开展食品补充检验方法和食品快检方法研究，为食品安全抽检工作提供有力支撑。
2022-02-09 530国外资讯 全脂奶粉,乳清粉,乳制品,脱脂奶,出口,进口,牛奶,中国,食品安全
俄罗斯卫星通讯社莫斯科2022年2月2日消息，根据俄罗斯农业9部联邦农工综合体产品出口发展中心（AgroExport）发布的研究报告，2021年中国主要乳制品的进口量均…
2022-02-08 223食品科技 食品质量安全,抗氧化,多糖,处理,实验,食品安全
本研究表明，伴随着微波热诱导的水分气化蒸发，吸水膨胀的黏液细胞体积被适度压缩，外种皮表面产生褶皱现象，即热刻蚀效应，并伴随着胶多糖增效释放、多糖链…
2022-02-08 464食品科技 大学生,生物,实验,食品安全
1月25日，华南农业大学生命科学学院、亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室的王海洋教授团队在植物学权威期刊《Plant Biotechnology Journal》（即时…
2022-02-08 715食品科技 非转基因,杂交水稻,转基因,基因,水稻,机械,种苗,食品安全
近日，Frontiers in Plant Science在线发表了云南农业大学稻作研究所李东宣教授和陈丽娟教授团队的研究论文。该研究通过水稻雌性育性控制基因FST的表达操作，…
2022-02-07 51食品科技 乳杆菌,干酪,基因,蛋白,生物,中国,食品安全
近期，中国农业科学院加工所申请的一项发明专利“CRISPR/LpCas9基因编辑系统及其应用（ZL202010531552.0）”获得授权。这是研究所自主知识产权的一把“基因剪…
2022-02-03 149食品科技 油菜,甘蓝,杂交,食品安全
近日，华中农业大学涂金星教授和杨庆勇教授团队研究成果以“Comparison of dynamic 3D chromatin architecture uncovers heterosis for leaf size in Brassic…
2022-02-03 781食品科技 植物生物学,实验,食品安全
近日，华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室、园艺林学学院别之龙教授课题组在葫芦科作物发根体系和砧穗互作方面的研究成果以“An efficient root tra…
2022-02-02 986食品科技 大学生,基因,玉米,食品安全
近日，河南农业大学生命科学学院资源植物种质与分子生理、功能基因组学团队与植物保护学院植物病害生态防控科技创新团队合作在解析碳纳米材料促进玉米生长机…
2022-02-02 85食品科技 柑橘,中国,食品安全
近日，四川农业大学园艺学院果树种质创新与遗传改良学科创新团队在中国科技期刊卓越行动计划领军期刊《Horticulture Research》（中科院一区TOP期刊，园艺分…
2022-01-29 844食品科技 生产技术,畜牧业,畜牧,食品安全
近日，青海省科技厅组织专家对青海省畜牧总站联合祁连县农牧水利科技和乡村振兴局、泽库县农牧水利和科技局等单位共同承担的省重点研发与转化计划项目“生态…
2022-01-29 892食品科技 试剂盒,对虾,水产,食品安全
日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所邱丽华、赵超、彭超等发明的“斑节对虾雌性亲虾性腺促熟小干扰RNA组合物、试剂盒及使用方法”获得国家发明专利授权…
2022-01-29 440食品科技 生态系统,研讨会,水产,渔业,实验,中国,食品安全
1月19日，青岛市生态学会（以下简称“学会”）、中国水产科学研究院碳汇渔业重点实验室共同组织的贝类养殖生态系统碳汇过程、机制与增汇模式研讨会在依托单位…
2022-01-28 803食品科技 农科院,基因,水稻,食品安全
1月19日，中国农业科学院与国际水稻研究所（IRRI）在线签署《国际水稻研究所与中国农业科学院水稻基因组学、种质改良和农艺学研究协议备忘录》。
2022-01-27 553食品科技 水产,饲料,鱼类,中药,黑鲈,黄连,食品安全
大口黑鲈转投人工配合饲料后，易患“肝胆综合征”，表现为持续高血糖、肝糖原累积，引发肝肿大、生长迟缓、疾病爆发。近日，珠江水产研究所在中药黄连的有效…
2022-01-27 194食品科技 农科院,基因,水稻,食品安全
1月19日，中国农业科学院与国际水稻研究所（IRRI）在线签署《国际水稻研究所与中国农业科学院水稻基因组学、种质改良和农艺学研究协议备忘录》。
2022-01-27 913国内资讯 监管,食品安全
1月26日，农业农村部长江办组织四川省、重庆市农业农村、公安、市场监管等部门相关处室负责人，集中研究川渝交界水域禁捕执法监管工作。
2022-01-27 793食品科技 农科院,食品安全
1月25日，“优质高抗百合品种选育及高效繁育技术研究”湖南省种业创新项目启动会在湖南省农业科学院农业环境生态研究所（湖南农科院药用植物研究中心）召开。
2022-01-26 909食品科技 花青素,生物,食品安全
近日，青海省科技厅组织专家对青海大学农林科学院承担的“菊芋块茎表皮花青素生物合成分子机理研究”项目进行了成果评价。
2022-01-26 956食品科技 基因,青稞,食品安全
近日，青海省科技厅组织专家对青海大学农林科学院承担的“青稞条纹病相关miRNAs和候选基因的挖掘及其功能验证”“青稞株型结构关联SNP位点的挖掘”和“青稞早…
2022-01-25 140食品科技 农产品加工,深加工,玉米,食品安全
1月18日，山东省科技厅组织专家对农产品加工与营养研究所承担的鲁渝科技协作计划能力建设项目“鲁渝玉米精深加工联合研发中心”进行了验收
2022-01-25 307食品科技 基因,枇杷,食品安全
近日，北京市农林科学院林业果树研究所高用顺研究员与华南农业大学园艺学院枇杷团队联合在Frontiers in Plant Science期刊（影响因子5.753/Q1）发表了题为“E…
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