2022-01-25 156国内资讯 茶油,监管,油茶,食品安全
近日，国家市场监管总局科技和财务司组织专家通过视频会议方式对国家油茶质检中心承担的2019年技术保障专项项目“赣南茶油掺假鉴别方法研究”（2019YJ025）进…
2022-01-25 467食品科技 微生物,霉菌,食品安全
近日，黄英团队在mBio上发表了对另一链霉菌物种的研究结果，进一步解析了链霉菌物种形成机制。
2022-01-24 656国际预警 食品,管理,食品安全
2022年1月19日，芬兰食品管理局发布关于注册食物生产企业加工碎肉和保存研究指南。
2022-01-21 235食品科技 大学生,豌豆,美国,北京,食品,食品安全
1月13日，浙江大学生物系统工程与食品科学学院平建峰、应义斌教授团队（IBE）联合中科院北京纳米能源与系统研究所、美国佐治亚理工学院的合作者在Nature子刊…
2022-01-21 732国内资讯 保健食品,监管,检查,食品安全
1月18日下午，湖南省市场监管局召开全省保健食品生产企业负责人暨体系检查和一致性现况研究情况通报会，通报2021年保健食品生产企业体系检查情况和保健食品产…
2022-01-21 642食品科技 包装,茶叶,白茶,食品安全
近日，山东省农业科学院茶叶研究所从创新工程项目中专门购置白茶压制与包装设备，用于支持费县春曦茶业有限公司开发白茶，助力茶产业提质增效。
2022-01-19 826食品科技 农产品,河南,食品安全
近日，农业农村部公布了“2020—2021年度神农中华农业科技奖”（以下简称“神农奖”）获奖名单，中国农业科学院农业信息研究所主持的“主要农产品全产业链智…
2022-01-19 479食品科技 水产,渔业,食品安全
2021年，中国水产科学研究院深入贯彻党的十九大和十九届历次全会精神，坚持“四个面向”，聚焦渔业科技创新主责主业，在高质量论文、突破性品种、实用性技术…
2022-01-18 115食品科技 食品安全,大学生,事件,食品,生物,实验,食品安全
近日，上海大学生命科学学院生物技术实验室陈沁教授课题组采用大数据技术分析和预警食品安全事件取得新进展，连续在在食品科学领域顶级期刊Food Control, Int…
2022-01-18 433食品科技 菜籽油,食品,储存,食品安全
近日，西北农林科技大学食品学院于修烛教授团队在浓香菜籽油脱胶及储存方面取得新进展。研究成果相继在国际期刊《LWT-Food Science and Technology》上发表。
2022-01-17 937食品科技 转基因,基因,小麦,中国,食品安全
1月13日，中国农业科学院作物科学研究所作物转基因及基因编辑技术与应用创新团队鉴定了一个与小麦植株再生相关的基因 TaWOX5 ，利用 TaWOX5 基因克服了小麦遗…
2022-01-16 817食品科技 水产,养殖,食品安全
近日，黑龙江所盐碱水域养殖品种开发与利用科技创新团队赵志刚、郭坤等人开展的“中华绒螯蟹个体生态学研究”取得新进展。
2022-01-16 925食品科技 PET,蛋白质,微生物,塑料,蛋白,生物,中国,食品安全
近日，中国农业科学院生物技术研究所微生物蛋白设计与智造创新团队与国内科研单位合作，构建了基于分子动力学模拟与人工智能相结合的蛋白质突变体热稳定性预…
2022-01-16 377国内资讯 食品发酵,易拉罐,食品,食品安全
2022年1月10日，《我国食品行业铝质易拉罐原级再生利用可行性研究》行业公益项目验收会在中国食品发酵工业研究院有限公司成功举办。
2022-01-14 579食品科技 食品加工,质量安全,玫瑰酱,食品,食品安全
临沂大学食品加工与质量安全研究团队在玫瑰酱品质和风味形成的机理方面取得重要进展。在食品领域国际刊物LWT-Food Science and Technology（一区，Top期刊）…
2022-01-14 478食品科技 绿色食品,大豆,食品,食品安全
近日，东北农业大学黑龙江省绿色食品科学研究院（国家大豆工程技术研究中心）大豆加工技术创新团队在国际食品顶尖学术刊物《Critical Reviews in Food Scienc…
2022-01-14 449食品科技 提取物,草药,水产,鱼类,热点,养殖,食品安全
近年来，中草药在鱼类养殖中的应用越来越受到行业关注，中草药及其提取物对鱼类的作用及机理成为新的研究热点。近日，珠江水产研究所在中草药促进鱼类健康养…
2022-01-14 593食品科技 水产,渔业,中央,养殖,免疫,食品安全
2021年，珠江水产研究所深入贯彻落实党的十九大和中央农村工作会议精神，按照“四个面向”总要求，围绕水产种业振兴、渔业转型升级，坚持产业导向、问题导向…
2022-01-14 976国内资讯 保鲜技术,食品保鲜,冰箱,食材,广东,实验,中国,食品安全
1月7日，中国首个冰箱食品保鲜产学研用联合研究实验室“美的冰箱-华南理工先进保鲜技术联合实验室”在广东佛山成立。实验室将对冰箱食材保鲜技术、冰箱智能感…
2022-01-13 75国内资讯 食品安全风险,监管,食品安全
为防范区域性、系统性、行业性食品安全风险，近日，广西食安办召开全区食品安全风险预警交流联席会议，研究部署全区食品安全风险防控工作。自治区食安办常务…
2022-01-12 754食品科技 饮食习惯,橄榄油,谷物,红肉,蔬菜,水果,脂肪,食品安全
众所周知，饮食习惯与心血管疾病的患病风险密切相关。大量研究已经证实像高脂肪（尤其是富含饱和脂肪的红肉和加工肉）、高热量和高糖食物会显著增加患病风险…
2022-01-12 636食品科技 南山,食品安全
新年伊始，水稻研究所产业技术研究中心主任朱军副教授一行，赶赴叙永县叙永镇、水尾镇等川南山地，对梯田水稻生产和稻米加工企业进行实地考察和技术指导。
2022-01-12 526食品科技 农科院,人参,烟台,生物,食品安全
1月8日-9日，资环所主持的山东省重大科技创新工程“菜田和果园土壤修复成套技术研究与示范项目”启动会在烟台召开。省科技厅重大项目办副主任冯清华、院科研…
2022-01-12 627食品科技 标准,代谢,食品安全
近日，中国热科院品资所南药与健康研究中心团队联合深圳市仙湖植物园在牛大力不同栽培年限次生代谢产物动态变化规律与品质评价方面取得重要进展，为牛大力的…
2022-01-11 919食品科技 食品安全监管,国家标准,质量安全,水产品,标准,进口,水产,渔业,价格,检测,食品安全
标准样品是确保检测结果准确性、溯源性、科学性的重要保障，是标准化体系中的重要架构。目前，与水产品质量安全相关的多类重要标准样品需从欧美加等发达国家…
2022-01-10 799食品科技 标准,生猪,畜禽,畜牧,食品安全
1月3日，受畜牧兽医所委托，山东省农学会组织相关专家成立成果评价小组，按照科技成果评价的标准及程序，本着科学、独立、客观、公正的原则，对畜牧兽医所牵…
2022-01-07 540食品科技 快速检测,抗生素,食品,江西,检测,食品安全
近期，从江西省科技厅获悉，南昌市检验检测中心“用于食品中抗生素残留快速检测的共价有机框架杂化荧光材料的关键技术研究”项目成功入选省科技厅重点研发计…
2022-01-07 807食品科技 标准,生猪,畜禽,畜牧,食品安全
1月3日，受畜牧兽医所委托，山东省农学会组织相关专家成立成果评价小组，按照科技成果评价的标准及程序，本着科学、独立、客观、公正的原则，对畜牧兽医所牵…
2022-01-07 778食品科技 蔬菜,食品安全
为进一步推动科研成果转化落地，助力地方蔬菜产业绿色发展，近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所与河北省玉田县人民政府签订合作协议，双方将围绕共建研发中…
2022-01-07 738食品科技 营养成分,矿物质,水产品,水产,生物,食品安全
针对传统挂牌技术缺陷导致的市场上优质水产品产地仿冒、产地标识不准的现状，中国水产科学研究院黄海水产研究所水产品质量与安全研究室从生物自身组分的地域…
2022-01-06 704食品科技 南京农业大学,食品安全,农产品,中央,中国,食品安全
近日，中国农业科学院农业经济与发展研究所副所长、研究员孙东升博士与中央财经大学、弗吉尼亚理工、密西根大学、南京农业大学的学者合著的论文Impact of foo…
2022-01-06 321食品科技 大学生,食品,生物,食品安全
近日，安徽大学生命科学学院吴庆喜副教授在生物与食品化工应用基础研究领域取得重要进展，研究成果在食品化工领域知名期刊Food Chemistry（JCR1区，Top期刊，…
2022-01-04 677食品科技 深加工,管理,实验,食品安全
2021年12月20日，国家发展和改革委员会发布《国家发展改革委办公厅关于印发纳入新序列管理的国家工程研究中心名单的通知》，中南林业科技大学稻谷及副产物深…
2022-01-04 91食品科技 大豆,食品安全
近日，农学院杨守萍教授团队在大豆质核互作雄性不育机理研究中取得重要进展。2021年12月4日在Journal of Experimental Botany上在线发表了题为“Confirmation…
2022-01-04 652食品科技 “丘陵山区智能装备关键技术研究与示范项目”通过验收,食品科技,食品安全
2021年12月29日，由湖南省农业科学院科学技术处组织相关专家对院农业装备研究所承担的湖南省农业科技创新资金项目“丘陵山区农田智能装备关键技术研究与示范…
2022-01-04 940食品科技 杂交水稻,水稻,服务,管理,监督,杂交,中国,食品安全
2021年12月29日，湖南省科技厅组织湖南农业大学、湖南省农业农村厅、中国农业科学院麻类研究所、湖南师范大学、湖南省种子管理服务站有关专家，对院杂交水稻…
2022-01-04 816食品科技 食品安全监管,食品安全,农产品,粮食,中国,食品安全
近日，中国农业科学院农业经济与发展研究所孙东升研究员在《粮食政策（Food Policy）》发表论文，揭示了食品安全监管政策对农产品贸易的影响作用。
2021-12-31 184食品科技 北京,中国,食品安全
12月28日，由北京市科协主办，北京农学会、北京科技记者编辑协会、于家务国际种业科技园区承办的“我国种业发展的‘道’与‘策’专题沙龙活动”在通州会议中…
2021-12-31 125食品科技 水产,饲料,鱼虾,广东,宁波,生物,食品安全
2021年12月26日，由广东越群生物科技股份有限公司牵头承担，宁波大学、汕头大学、中国水产科学研究院长江水产研究所共同参与的广东省重点领域研发计划“精准…
2021-12-31 432食品科技 莲子,美国,食品,化学,食品安全
近日，福建农林大学食品科学学院郑宝东教授领衔的“莲子科学与工程”研究团队核心成员曾红亮副教授于美国化学学会（American Chemical Society）-ACS旗下的农…
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