2019-08-07 891食品科技 食品安全,威士忌,假酒,英国

英国格拉斯哥大学6日说，该校研究人员领衔的科研团队利用金属的光学特性，研发出可分辨不同威士忌间细微差别的人造“舌头”。这项技术未来可用于假酒识别和其…

2019-08-06 823食品科技 玉米,管理,生物,粮食,英国,农药

总部位于英国的国际应用生物科学中心5日发布一项研究说，基于生物防治的虫害综合管理策略在亚洲地区部分稻米和玉米种植中显示良好效果，比传统农药更环保且不…

2019-08-06 781食品科技 有机污染,标准,质量安全,检测技术,蛋白,养殖,检测,农产品,有害物,饲料,动物,中国

近日，中国农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所饲料质量安全检测与评价创新团队系统阐述了新型持久性有机污染物（POPs）——全氟化合物，在高蛋白饲料…

2019-08-05 904食品科技 海洋局

近日，山东省海洋局在青岛召开2019年度全省海洋软科学研究课题中期调度会。会议听取了课题研究进展情况和中期研究成果的汇报，对课题成果进行了逐一点评，并…

2019-08-02 240食品科技 热点,中国

7月29日，《2018全球农业研究热点前沿》报告（以下简称报告）正式发布，对中、美、德等10个主要国家的研究热点前沿表现力进行了深入分析。报告显示，中国在农…

2019-08-01 220企业动态 餐饮,调查,中国

美团研究院最新公布的调查报告显示，尽管近80%餐饮商户认为当前中国餐饮行业竞争激烈，仍有过半数经营者计划进一步扩张门店。

2019-07-31 883食品科技 杀菌,预防,榴莲,多糖,凝胶

据俄罗斯卫星网报道，根据最新研究表明，榴莲皮萃取物具有高抗菌性，这有助于预防口腔疾病，还能消除口臭。榴莲杀菌性的秘密，隐藏在榴莲皮里的多糖凝胶萃取…

2019-07-30 81食品科技 热点,中国

《2018全球农业研究热点及前沿》报告29日在京发布。报告显示，中国在农业资源与环境、农业信息与工程等多个学科领域具有突出表现。

2019-07-28 352食品科技 营养补充剂,低盐,保健,脂肪,矿物质,维生素,叶酸,饮食,美国

美国一项新研究显示，几乎所有的维生素、矿物质和其他营养补充剂并无保健效果，但也对人体无害；只有低盐饮食、欧米加-3脂肪酸和叶酸补充剂对部分人群健康有…

2019-07-26 425食品科技 玉米,加拿大,粮食,小麦

7月22至26日，第一届国际小麦大会在加拿大萨斯卡通举办。来自国际农业研究磋商组织小麦研究项目、国际玉米小麦改良中心等世界各知名研究机构的900余名科学家…

2019-07-25 224食品科技 澳大利亚,医学,美国

7月25日，据医学网站MEDSIDE.RU报道，由美国、澳大利亚和卡塔尔三国组成的国际科学家小组做出的最新研究表明，辛辣食物可能导致老年痴呆症。

2019-07-25 87食品科技 葡萄酒,中国

近日，记者从银川科融获悉，由银川市政府和西北农林科技大学合作共建，银川科创融汇葡萄酒产业科技有限公司负责投资建设和运营的中国葡萄酒产业技术研究院项…

2019-07-25 307食品科技 澳大利亚,咖啡

咖啡对人体健康的影响一直存在广泛争议。澳大利亚的一项最新研究发现，喝咖啡与癌症无关联。每日饮用咖啡既不会增加、也不会降低患癌风险。

2019-07-23 209食品科技 葡萄酒,美国

人类若想有一天能移民火星，就要解决如何在低重力环境下保持健康的问题，因为火星地表重力只有地球的40%。美国哈佛大学一项新研究表明，含有白藜芦醇的红葡萄…

2019-07-22 271食品科技 大肠杆菌

香港科技大学（科大）海洋科学系副教授刘振钧花费10年时间，成功确认香港水域常见的，能单独于水中存活的“大肠杆菌”，实际为近亲二型，并准备为其重新命名…

2019-07-22 772食品科技 澳大利亚,咖啡

咖啡对人体健康的影响一直存在广泛争议。澳大利亚的一项最新研究发现，喝咖啡与癌症无关联。每日饮用咖啡既不会增加、也不会降低患癌风险。

2019-07-22 631食品科技 美国,中国

美国麻省理工学院研究团队在中国9个城市开展的一项新研究显示，餐馆数据可用于预测城市社区的社会经济状况，有望为城市规划及政策制定等提供指导。

2019-07-19 957食品科技 地下水,生物,运动

中科院遗传与发育生物学研究所农业资源研究中心王仕琴小组在华北补给源区土壤水分运动和地下水补给机制研究方面取得新进展。相关成果近日发表在《水文学》杂…

2019-07-19 179食品科技 健康饮食,医学,预防,美国

西媒称，健康饮食和锻炼不仅有助于保持身材，还有利于预防罹患阿尔茨海默病。一项发表在《美国医学会杂志》周刊上的研究显示，即使有更高的遗传风险，锻炼也…

2019-07-18 784食品科技 维生素D,医学,美国

尽管先前的研究表明，血液中维生素D水平低与心血管疾病风险增加之间存在联系。但近日，美国密歇根州立大学（MSU）的一项新研究发现，服用维生素D补充剂并不能…

2019-07-18 191食品科技 美国

美媒称，美国马萨诸塞大学洛厄尔分校研究人员发现，蛋壳可以促进医疗过程中所需的新的强壮骨骼的生长。

2019-07-17 498食品科技 食品

Anaïs Rico-Campà等人在BMJ在线发表题为“Association between consumption of ultra-processed foods and allcause mortality: SUN prospective cohort st…

2019-07-17 952食品科技 蛋白质,防癌,昆虫

据欧联网援引欧联通讯社报道，近日，意大利科学家研究发现，吃“虫虫大餐”不仅可以补充蛋白质，还可以防癌。

2019-07-16 439食品科技 世界卫生组织,减盐,食盐,英国,中国

英国伦敦大学玛丽皇后学院新发布的一项研究结果显示，中国成年人过去40年间平均每天食盐摄入量在10克以上，超过世界卫生组织推荐量的两倍。此前，中国政府已…

2019-07-16 540食品科技 功能食品,抗氧化,多酚,青稞,食品

山东省农业科学院消息，日前，山东省重点研发计划项目“青稞医用食品研究与开发”结题验收会在济南举行，专家组一致认为该项目全面完成了任务书设置的各项考…

2019-07-15 769食品科技 基因,生物,实验,杂交,小麦

7月12日，西北农林科技大学旱区作物逆境生物学国家重点实验室研究人员在《基因组生物学》上发表研究论文，揭示出六倍体小麦遗传多样性来源于频繁地与野生小麦…

2019-07-13 846食品科技 含糖饮料,饮品,调查,果汁,法国

据BBC报道，近日，法国科学家团队调查研究发现，饮用含糖饮料（包括果汁和苏打饮品）可能会增加患癌症的风险。

2019-07-12 159食品科技 含糖饮料,含糖量,医学,果汁,饮料,英国,糖分

据香港《大公报》报道，近日，《英国医学期刊》上一篇研究报告显示，每日摄入100毫升以上的含糖饮料（含糖量超过5%）或纯果汁，将增加18%患癌风险。同样条件…

2019-07-12 417食品科技 澳大利亚,免疫,饮食

澳大利亚一项新研究说，女性在怀孕期间多吃富含纤维的食物，可能对母婴健康都有益，既可减少孕妇患先兆子痫的风险，又有利于胎儿免疫系统的发育。

2019-07-03 72国外资讯 非洲猪瘟,疫情

越南农业与农村发展部部长阮春强7月2日上午在河内举行有关非洲猪瘟疫情防控工作会议上表示，自2019年2月1日在兴安省发现首例非洲猪瘟疫区后，迄今前全国61个…

2019-06-24 705食品科技 鱿鱼

根据一项新的研究，鱿鱼在最糟糕的海洋酸化情况下也能生存，甚至可能会繁衍生息

2019-06-16 661食品科技 健康饮食,澳大利亚,汉堡

澳大利亚国立大学一项新研究说，现在人们平均每天摄入热量显著多于20世纪70年代，相当于每天多吃一顿汉堡套餐。这种不健康饮食会使大脑功能退化，并与2型糖尿…