2021-09-07 179食品科技 基因,食品安全
被子植物分为四大核心分支，即ANA被子植物基部类群、木兰类植物、单子叶植物和真双子叶植物。马兜铃属（Aristolochia）是木兰类植物，该属的植物具有较强欺骗…
2021-09-06 140食品科技 大学生,实验,食品安全
近日， 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室李志敏教授课题组在酶工程方向取得新进展，有关成果在Chemical Engineering Journal以“Iterativeconformat…
2021-09-03 430国外资讯 出口,水果,食品安全
泰国开泰研究中心报告称，2021年泰国水果尤其是生鲜水果的出口形势良好，体现在今年1-7月泰国生鲜水果按美元计价的出口总值同比增长率高达54.9%，主要源于山…
2021-09-03 484国外资讯 农产品,木薯,价格,香米,疫情,食品安全
综合泰国媒体9月1日报道，泰国农业合作社银行研究中心报告指出，受泰铢贬值、放宽疫情疫控措施，以及主要贸易伙伴国需求等积极因素影响，9月茉莉香米、木薯、…
2021-09-03 929食品科技 农产品加工,食品微生物,生物毒素,农产品,亚硫酸,过敏原,玉米,真菌,食品,中国,食品安全
近日，中国农业科学院农产品加工研究所农产品生物毒素与过敏原防控创新团队揭示了异硫氰酸酯抑制真菌生长及产毒机理，以及玉米加工亚硫酸脱毒机制，为农产品…
2021-09-03 902食品科技 枯草芽孢杆菌,生物工程,核黄素,代谢,食品安全
近期，江南大学生物工程学院饶志明教授团队在高效合成核黄素方面取得重要进展，研究成果“Metabolic engineering of Bacillus subtilis for enhancing ribofl…
2021-09-03 773食品科技 生物工程,谷氨酸,代谢,食品安全
近期，江南大学生物工程学院饶志明教授团队在L-谷氨酰胺的高效制备方面取得重要进展，研究成果“Enhancing L-glutamine production inCorynebacterium glutam…
2021-09-03 186食品科技 食品科技,果汁,柠檬,葡萄,代谢,食品安全
近日，国际食品科技权威期刊LWT-Food Science and Technology在线发表了来自西南大学柑桔研究所加工课题组次生代谢产物与营养风味研究团队的研究论文。该研究…
2021-09-01 190食品科技 农科院,农药,食品安全
8月28日，国家重点研发计划项目 “梨树和桃树化肥农药减施技术集成研究与示范”以视频会议形式组织了课题绩效评价。会议由江苏省农科院主持，邀请9位专家组成…
2021-09-01 236食品科技 芽孢杆菌,水产,鱼类,广东,广州,食品安全
2021年8月26日，广东省海洋发展规划研究中心组织有关专家在广州对珠江水产研究所、中山大学联合承担的广东省促进经济高质量发展专项资金项目“基于芽孢杆菌呈…
2021-09-01 337食品科技 蚕豆,水产,鱼类,养殖,处理,发酵,食品安全
日前，由珠江水产研究所养殖与营养研究室郁二蒙、付兵、王广军、谢骏、余德光、李志斐、田晶晶、张凯、龚望宝发明的“一种提高鱼类对蚕豆消化利用率的处理方…
2021-09-01 469食品科技 水稻,食品安全
近日，华南农业大学农学院王州飞教授课题组在国际著名学术期刊The Plant Journal （IF:6.417） 在线发表题为“A genome-wide association study reveals that…
2021-09-01 833食品科技 农产品,价格,管理,中国,食品安全
近日，华中农业大学经济管理学院农业产业与技术经济团队发表了关于农产品期货市场的价格发现功能的研究成果。该研究基于三种平均价格发现贡献度量方法，以及…
2021-09-01 880食品科技 柑橘,农药,食品安全
8月19日，受农业农村部科技发展中心委托，国家重点研发计划项目专项“柑橘化肥农药减施技术集成研究与示范”项目课题综合绩效评价会议在华中农业大学主楼315…
2021-09-01 238食品科技 医学,食品安全
近日，华南农业大学兽医学院唐兆新教授课题组2021年2篇学术论文在国际著名学术期刊Journal of Hazardous Materials（中科院1区，IF2020=10.588）发表。
2021-08-31 993食品科技 农产品加工,生物毒素,保质期,农产品,黑曲霉,亚硫酸,过敏原,细胞壁,细胞膜,毒素,基因,葡萄,玉米,真菌,防腐,食品安全
中国农业科学院农产品加工研究所农产品生物毒素与过敏原防控创新团队研究发现异硫氰酸酯可显著抑制赭曲霉、炭黑曲霉和黑曲霉生长、孢子萌发和产OTA毒素；在农…
2021-08-30 976食品科技 淀粉,粮食,面包,食品安全
近日，中国热科院香饮所热带木本粮食作物研究团队在无核面包果淀粉领域取得重要进展。
2021-08-27 230食品科技 畜禽,中国,食品安全
8月26日上午，受中国农村技术开发中心委托，由西北农林科技大学张涌院士牵头召集全国17家高校科研院所72位专家学者共同参与的畜禽种业科技创新战略研究项目启…
2021-08-26 644食品科技 粮油,食品,食品安全
近日，河南科技学院食品学院粮油科学团队曾洁教授课题组，在中科院一区Top期刊《Innovative Food Science and Emerging Technologies》发表了研究论文，报道…
2021-08-25 522食品科技 莲子,食品安全
近日，武汉植物园莲种质资源与遗传育种学科组科研人员通过生理指标测定和转录组分析，揭示了鲜莲子采后贮藏过程中的生理变化和分子机制，为莲子采后保鲜提供…
2021-08-25 692食品科技 线粒体,基因,水产,渔业,化学,生物,实验,食品安全
淡水渔业研究中心院重点实验室杨健研究员领衔的研究团队利用耳石微化学与分子生物学学科手段交叉优势，对长颌鲚与短颌鲚的物种分化特征进行了深入研究。通过…
2021-08-25 533食品科技 海带,克隆,水产,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所刘福利研究员等研究发明的“一种利用配子体克隆系进行极北海带苗种培育的方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL201…
2021-08-25 738食品科技 单细胞,扇贝,水产,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所孙秀俊等研究发明的“一种制备虾夷扇贝肌肉单细胞悬液的方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL 201911181731X。
2021-08-25 860食品科技 渔业资源,基因,水产,调查,杂交,食品安全
近日，珠江水产研究所珠江渔业资源调查与评估创新团队在杂交子一代基因组相关研究方面取得新进展，相关研究论文“Sequencing an F1 hybrid ofSilurus asotusa…
2021-08-25 862食品科技 水产养殖,水产,调查,食品安全
8月19日，中国水产科学研究院长江水产研究所组织召开华中区和西南区水产养殖种质资源调查所内推进会。
2021-08-24 562国内资讯 食品药品安全,监管,陕西,食品安全
8月21日上午，陕西省市场监管局党组书记、局长，组委会食品药品安全保障部部长张小宁主持召开食品药品安全保障部工作会议，研究部署近期食品药品安全保障重点…
2021-08-24 772食品科技 二次污染,清华大学,水产养殖,抗生素,标准,水产,臭氧,废水,处理,食品安全
为突破传统方法降解抗生素效率低、耗时长及臭氧等化合物二次污染的技术瓶颈，中国水产科学研究院质量与标准研究中心吴立冬博士与清华大学化工系张吉松副教授…
2021-08-24 840食品科技 水产,乌贼,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所刘长琳等研究发明的“莱氏拟乌贼苗种培育方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL2018102419840。
2021-08-24 500食品科技 水产,紫菜,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所莫照兰、李杰等研究发明的“一种紫菜贝壳丝状体的原位观察方法”获国家发明专利授权，专利号：ZL201910259356X。
2021-08-24 883食品科技 地理标志产品,检测技术,食品科技,农产品,标准,食品安全
近日，北京农业质量标准与检测技术研究中心农产品产地溯源与真伪识别研究团队在国际食品科技领域知名期刊《Food Control》（IF: 5.548））发表学术论文，该研…
2021-08-23 366食品科技 川菜,食品安全
8月20日，龙大肉食与西华大学签署合作协议，共同打造“川菜工业化技术研究院”（以下简称“研究院”）。根据协议，双方将融合各自在智能制造、营销渠道、科研…
2021-08-23 459食品科技 昆虫,食品安全
近日，南京农业大学植物保护学院研究团队揭示取食抑制昆虫甜味感知的分子与神经机制。8月16日，该研究“Cholecystokinin-like peptide mediates satiety by i…
2021-08-23 781食品科技 食品工程,食品,海南,中国,食品安全
8月10日上午，由大连工业大学承担的中国工程院咨询项目“适应于自贸区（港）建设的海南食品产业发展战略研究”结题评审会在国家海洋食品工程技术研究中心召开…
2021-08-23 916食品科技 中国农业大学,食品营养,生物,食品安全
由中国农业大学牵头承担的国家重点研发计划“食品营养及生物活性物质的健康功能作用研究”专项于2021年8月1日通过课题绩效评价验收。
2021-08-21 372食品科技 茶叶,化学,食品安全
湖南省茶叶研究所茶叶品质化学与营养健康团队成员吴文亮博士后在陈年六堡茶健康功效研究中取得了新进展。
2021-08-20 623国内资讯 食品检验,食品,食品安全
8月18日，公安厅食品药品环境犯罪侦查总队副队长曾伟根带队到四川省食品检验院交流。
2021-08-20 907食品科技 水产,乳化,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所李杰等研究发明的“一种大菱鲆油乳化疫苗及其应用”获国家发明专利授权，授权公告日2021年7月2日，专利号：ZL20191…
2021-08-20 706食品科技 基因重组,罗非鱼,水产,蛋白,免疫,中国,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所陈松林研究员等研究发明的“一种罗非鱼抗病免疫基因重组蛋白的制备与应用”获国家发明专利授权，授权公告日2021年7…
2021-08-20 315食品科技 水产,食品安全
8月18日，国家自然科学基金委员会公布了2021年度国家自然科学基金集中申请项目评审结果，珠江水产研究所喜获5项基金项目立项资助，其中面上项目1项、青年科学…
2021-08-19 83食品科技 中药,食品安全
2021年8月，哈尔滨商业大学药学院（药物工程技术研究中心）药效物质基础创新团队汲晨锋研究员在农林科学领域中科院一区TOP期刊《Journal of Agricultural and…
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