2016-06-23 773美国

尽管大量研究显示，青少年的一般认知能力是遗传性的并且是稳定的，不过有证据显示，认知训练能提高动态智力。虽然某些大脑训练游戏可能并没有任何“训练”作…

2016-06-21 343日本 食品,调查,

“水素水”是否对人体有效?专家之间、行业内、媒体之间一直争论不休。最近日本国立健康营养研究所在其网站的“健康食品”专题数据库中对“水素水”追加了“没…

2016-06-14 742美国 草甘膦,

美国田纳西大学的研究者研究发现覆盖作物可以帮助对抗耐草甘膦的长芒苋杂草，该研究成果已经发表在最新一期的Weed Technology杂志上。长芒苋杂草是耐草甘膦杂…

2016-06-13 344美国 奶粉,奶瓶,小吃,

美国《儿科》杂志网站新刊登的一项研究显示，从出生开始就经常使用大奶瓶吃奶粉的小宝宝会比使用小奶瓶吃奶粉的宝宝增重更多，长大后也有发胖的风险。

2016-06-08 762日本 健康饮食,饮食,代谢,生活,

日本名古屋大学等研究团队日前开发了一个新网站，输入体质与生活习惯后会自动显示个人所需营养数量。网站现已上线，旨在帮助代谢综合征等生活习惯病的高危人…

2016-05-30 594美国 美食,减肥,

外出就餐时面对一众美食难免吃多，耽误减肥大计。但如果你挑选比较明亮的地方用餐，对美食诱惑的抵抗力能强一些，这是美国南佛罗里达大学一项研究的发现。

2016-05-23 426美国 粮食,

荷兰瓦赫宁恩（Wageningen ）大学的农业研究员在美国宇航局的协助下展开试验：用与月球和火星土质相似的土壤来种菜。如果试验成功，太空人或许就可以在外星球…

2016-05-22 582美国 薯片,薯条,土豆,英国,食品,

土豆被不少人视作健康食品，是重要的维生素C和钾的来源。但美国哈佛大学医学院研究人员近日在《英国医学杂志》上发表文章说，他们分析了对18.7万人长达20年的…

2016-05-20 346美国

一项最新研究发现，在咀嚼的时候如果能用心倾听自己发出的声音，能够有效减少食物的摄入量。

2016-05-13 542美国 美国农业部,

美国农业部（USDA）宣布将提供600万美元进行解决耐药性（AMR）问题的研究。

2016-04-21 208美国 快餐,有害物,苯二甲酸,化学,中毒,

美国一项最新的权威研究指出，经常吃大量快餐的人，体内含有的邻苯二甲酸酯含量要比其他人高出40%。印第安纳大学伯明顿主校区公共健康学院教授安吉拉·泰勒在…

2016-04-21 183美国 肥胖,酒精,肉类,肉品,

据外媒报道，美国癌症研究所（American Institute for Cancer Research, AICR）对胃癌进行分析研究发现，酒精、加工肉品、肥胖也与胃癌相关联。

2016-04-18 165美国 快餐,垃圾食品,增塑剂,苯二甲酸,

西媒称，如果你曾经对到底吃不吃快餐，或者更明白地说“垃圾食品”很犹豫的话，那么最新的一项研究数据将会最终说服你对快餐说“不”。美国《环境状况观察》…

2016-04-14 611美国 植物油,英国,黄油,动物,卫生,

在过去很长一段时间里，我们都被告知，黄油里含有不利于健康的饱和脂肪，我们应该多吃植物油，这样可以降低心脏病发作的风险。但据英国《每日邮报》13日报道…

2016-04-10 262美国 罗非鱼,养殖,病毒,生物,

国际研究专家团队近日发现一种新型病毒，正是侵害野生和养殖罗非鱼的元凶。该研究文章发表在美国微生物学学会出版的mBio杂志及其网站上。

2016-04-07 846美国 标准,餐厅,家庭,生活,营养物质,

周末带孩子到餐厅用餐已成为很多家庭日常生活一部分。为提高竞争力，一些餐厅专门推出儿童套餐，据称从热量、营养搭配等方面能更好满足儿童需求。事实究竟如…

2016-04-06 486美国 乳清蛋白,

负责研究的达妮埃拉·雅库博维奇教授在美国波士顿召开的内分泌学会年会上公布研究结果说，对患有Ⅱ型糖尿病的超重人士来说，富含乳清蛋白的早饭最适宜，而且…

2016-04-01 198美国 医学,

据外媒报道，日前刊登在《美国医学学会肿瘤学期刊》（JAMA Oncology）一项研究显示，对于患有乳腺癌早期的妇女来讲，如果每晚禁食13小时或以上，乳腺癌复发的…

2016-03-17 102美国 饲料,PE,病毒,

美国科学家最近的试验结果表明，猪流行性腹泻病毒（PEDv）能在饲料原料的亚类中存活。

2016-03-04 494美国 医学,

据外媒报道，《美国医学会期刊》（JAMA）刊登一项研究指出，定期服用阿司匹林的人患癌症的风险明显降低，特别是大肠癌与胃肠道癌。

2016-03-03 647美国 含糖饮料,健康饮食,蔬菜,水果,价格,

外媒称，美国科学家1日发布的一份研究报告称，降低蔬菜与水果的价格，同时调高汽水等含糖饮料的价格，将有助于推动健康饮食习惯，从而挽救数百万人的健康与生…

2016-03-02 595美国 肥胖,饮食健康,价格,

据外媒报道，尽管科学家不断地宣传饮食健康的益处，美国肥胖人口却变得越来越多，超过美国人口的1/3。

2016-03-01 115美国 葡萄,葡萄酒,消费者,有机葡萄酒,农药,

有机葡萄酒的口感更好，这是“真的”还是“假的”？很多人认为是“假的”，其中包括很多购买有机葡萄酒的人。有些消费者选择无农药的葡萄酒不是为了口感，而…

2016-03-01 128美国 水产,水产品,鱼类,食品安全标准,管理,

日本水产综合研究中心资源管理组组长冈村宽等人在29日的《美国国家科学院院刊》电子版上发表文章称，通过对福岛县附近海域捕获的鱼类检测数据推算得知，被认…

2016-02-17 233日本 早餐,

日本国立癌研究中心等研究小组公布的一项研究成果显示，和每天有吃早餐习惯的人相比，每周吃早餐次数不足两次的人群发生脑出血的风险增加了36%。

2016-02-17 358美国 世界卫生组织,医学,中国,

研究人员１６日在新一期《美国医学会杂志》上报告说，尽管中国人的平均盐摄入量自２０００年以来不断下降，但仍远高于世界卫生组织推荐的最大盐摄入量。

2016-02-17 720美国 粮食,有机农业,

传统农业支持者认为，传统农业由于产量较高，是2050年前解决人类吃饭问题的唯一可能途径。美国华盛顿州立大学科学家近日发布报告认为，有机农业也可以为世界…

2016-02-16 80美国 FDA,肥胖,医学,

据外媒报道，《美国医学杂志-儿科》（JAMA Pediatrics）一项最新研究指出，孕妇怀孕期间一周内吃超过3份的鱼，高出美国FDA推荐的最大摄入量，那么孩子快速生…

2016-02-15 971美国 花椰菜,

美国一项研究发现，多吃花椰菜有助减缓乳癌细胞的成长，尤其是在发病初期。

2016-02-15 719美国 BPA,荷尔蒙,奶瓶,双酚A,塑料,

最新研究结果指出即便是“不含双酚A（BPA）”的塑料制品也可能对儿童造成伤害，建议家长切勿使用所有塑料的奶瓶、午餐盒、鸭嘴杯和饮料瓶。这份美国的研究指…

2016-02-05 907日本 调查,

大阪大学与日本国立癌症研究中心的小组4日发布的大规模调查结果显示：几乎不吃早饭的人罹患中风的风险比每天吃早饭的人群高1.18倍。据分析，这可能是由于不吃…

2016-02-02 376美国 葡萄,英国,蓝莓,卫生,预防,

美国哈佛大学公共卫生学院与英国东英吉利大学一项联合研究显示，每天吃一些葡萄或浆果能有效预防体重增长。

2016-01-28 838日本 诺如病毒,保健,病毒,

1月26日，据日媒报道，为了消灭诺若病毒的健康危害，日本三重县保健环境研究所和县医师会等相关机构举行仪式签订合作协议，将共享诺若病毒相关信息，共同进行…

2016-01-27 605美国 蔬菜,水果,减肥,

美国一项研究发现，虽然多吃水果、蔬菜有利于减肥，但不同的种类，减肥效果不同。

2016-01-15 590韩国 单宁,海藻,食品,动物,实验,

1月13日，韩国食品研究院发表消息称，通过细胞及动物实验发现，从海藻类铁钉菜中分离出的phlorotannin（间苯三酚类单宁）成分具有预防老年痴呆的功效。

2016-01-13 687美国 马铃薯,洋芋,主食,中央,

据台湾“中央社”消息，研究12日指出，摄取很多马铃薯的女性－尤其是洋芋片等油炸马铃薯，怀孕后容易患妊娠糖尿病。

2016-01-04 63美国 甜食,饮食,

据美国媒体1月2日报道，很多人知道甜食吃太多容易胖，从而增高患心血管疾病风险。但一项新的研究表明，吃糖越多，患癌风险越高，特别是乳腺癌。同时，高糖饮…

2015-12-31 717日本 调查,动物,实验,脂肪,

流行病学调查曾显示，如果孕妇处于营养不良状态，生下的孩子在成年后患脂肪肝的概率很高，但一直未能弄清原因。日本研究人员日前宣布，他们通过开展动物实验…